تعود سلالة أبقار المونتبليارد في منطقة الواقعة ما بين سويسرا و فرنسا, جورا. في ذلك الوقت تواجد العديد من السلالات المحلية الأخرى, حيث كانت السلالة البيضاء الحمراء سلالة مهمة.
المونتبليارد هو بقر منتج للحليب و اللحوم, و التي من السهل تربيتها في ظروف معيشة أولية. يعتبر مجموع هذه السلالة أكثر من 2 مليون حيوان, بما في ذلك 685,000 بقرة لانتاج الحليب.
متوسط وزن أبقار المونتبليارد يكمن بين 650 و 800 باوند, أما عن ثيران هذه السلالة يقع متوسطهم بين 1,000 و 1,200 كجم.
المونتبليارد أبقار قوية تمتلك بنية و أقدام صلبة, هذه السلالة تُعتبر ذات نوعية صلبة قوية أكثر من كونها ناعمة, الأقدام الخلفية مستقيمة ذات مظهر مذهل, ذات خطوات قوية و مباشرة, لديها مخالب عالية و قصيرة التي تتوافق بشكل رائع مع شكل الأقدام.
أرداف سلالة المونتبليارد تعتبر واسعة و منحدرة التي تسهل عملية الولادة, البنية العريضة القوية تساعد هذه السلالة على البقاء بصحة جيدة دائما.
الطاقة السلبية مُنسى في سلالة المونتبليارد, فعند حلبها تكون هادئة جداً و ذات كميات انتاج كبيرة. البنية الصلبة و الثبات عند الحلب هما السببان الرئيسيان لارتفاع معدل الخصوبة في السلالة.
تحظى المونتبليارد بثدي قوي واسع ذو بنية ممتازة مما يساهم في ازدياد انتاج الحليب و عدد الرضعات.
ميزات سلالة أبقار المونتبليارد
:
حيوان قوي ذو عضلات إضافية (للحوم).
صحة الثدي الجيدة.
حيوان خصب للغاية (فترات الولادة قصيرة).
الكثير من المثابرة, انخفاض معدل الانتاج الحليب في البداية ولكن يستمر في الانتاج لفترة طويلة.
أقدام ممتازة للعمل.
نسبة دهون/بروتين مناسبة.
معدل النمو: وسطياً تنمو 1200غرام في اليوم.
عائد الذبح: يزن ثور المونتبليارد 420 كجم في عمر يتراوح بين 18 إلى 20 شهر.
في عام 2000, كانت أبقار المونتبليارد (358,000 بقرة) مناسبة جداً لانتاج الحليب الذي كان يزن تقريباً 7,303 كجم في 316 يوماً التي يحتوي على نسبة 3,90% من الدهون و 3,40% بروتين. و يتحقق هذا الانتاج على نظام غذائي بسيط مع الكثير من النخالة (القش, عشب السيلاج و الذرة) و مع مكملات بسيطة من المركزات أو الحبوب المطحونة.
سهولة الانتاج لدى أبقار المونتبليارد و الثدي الواسع هي خاصية قوية للسلالة. نظراً لمستويات الدهون المنخفضة و البروتين العالي تعد المونتبليارد الاختيار الأمثل للحلب.