المحتويات
زراعة القرنبيط في المنزل ليس بهذه السهولة كما يبدو. يعتبر القرنبيط من بين الخضار المزاجية التي تتطلب صيانة وعناية دقيقة. إنه محصول موسم بارد ولا يتحمل الحرارة أو البرودة الشديدة.
يُزرع القرنبيط تجاريًا بشكل عام بسبب متطلبات درجة الحرارة. ولا يعتبر أفضل محصول للمبتدئين في الحدائق.
القرنبيط ( براسيكا أوليراسيا ) هو أحد أشهر الخضروات الشتوية في جميع أنحاء العالم. إنه لذيذ ولذيذ وغني بالعديد من العناصر الغذائية.
يتم إثراء القرنبيط الخام بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات والألياف الغذائية والبروتين وكمية قليلة من الدهون. كما أنه مصدر كبير لفيتامين ج وكمية معتدلة من فيتامين ب وفيتامين ك.
يعتبر القرنبيط من الخضروات الصحية للغاية ويمكنك الاستمتاع به بعدة طرق مختلفة بما في ذلك الحساء واليخنات والبطاطا المقلية والمطبوخة على البخار أو في السلطة أو النيئة.
ومع ذلك ، تمامًا مثل زراعة الملفوف في حديقة المنزل ، يتطلب القرنبيط أيضًا الكثير من العناية والصيانة للنمو المناسب والعائد الجيد.
قرنبيط في حديقة المنزل
كما ذكرنا أعلاه ، فإن زراعة القرنبيط في حديقة المنزل ليس بالأمر السهل. خاصة أنها صعبة للغاية بالنسبة للمبتدئين.
على الرغم من أنه يمكنك زراعته بنجاح في حديقتك المنزلية إذا اتبعت هذه الخطوات المتزايدة بعناية.
نحن هنا نصف حول جميع خطوات زراعة القرنبيط بشكل عضوي في حديقة منزلك.
اختر مجموعة متنوعة
بادئ ذي بدء ، اختر نوعًا جيدًا من القرنبيط لزراعته في حديقة منزلك. يوجد بالفعل العديد من أنواع القرنبيط المختلفة المتوفرة في جميع أنحاء العالم.
ويتم تصنيف هذه الأصناف بناءً على حجمها وشكلها ولونها ومناطق نموها. هناك 4 مجموعات رئيسية من القرنبيط وهي: الآسيوي ، الإيطالي ، الحولي في شمال أوروبا ، وبينالي شمال غرب أوروبا.
ضمن هذه المجموعات ، هناك العديد من أنواع الألوان المختلفة. تشمل بعض الألوان الشائعة للقرنبيط الأخضر والبرتقالي والأرجواني والأبيض. من بين هذه الأنواع من الألوان ، يعتبر الصنف الأبيض هو الأكثر شيوعًا والأكثر زراعة في جميع أنحاء العالم.
عليك أن تختار مجموعة متنوعة حسب توفرها في منطقتك. يمكنك التشاور مع بعض بستاني المنزل الحاليين في منطقتك للحصول على توصية أفضل لاختيار الصنف المناسب.
بعض أصناف القرنبيط الجيدة والأكثر شعبية هي Orange و Snowball و Snow Crown F1 و F2 و Cheddar F1 و Green Goddess F1 و Clapton و Graffiti و Skywalker.
شراء البذور أو الشتلات
بعد اختيار الصنف المناسب ، عليك شراء البذور. القرنبيط شائع جدًا في جميع أنحاء العالم.
لذلك ، من المحتمل أن تتمكن من شراء البذور بسهولة من أي من أقرب متاجر توريد البذور. حاول دائمًا شراء بذور جديدة وذات نوعية جيدة.
يمكنك شراء عمليات زرع القرنبيط إذا كنت لا تريد متاعب زراعة البذور. يجب أن تكون عمليات الزرع متاحة في مشاتل محلية خلال موسم النمو.
أفضل وقت لزراعة القرنبيط
القرنبيط هو محصول موسم بارد وينمو جيدًا في المناخات الباردة ذات الأجواء الرطبة.
على الرغم من وجود بعض الأصناف المتاحة اليوم والتي يمكن زراعتها كمحصول صيفي أو خريفي. لكن محصول الخريف سينتج قرنبيطًا عالي الجودة أكثر من محصول الصيف.
تتطلب معظم أصناف القرنبيط ما بين 1.5 و 3 أشهر من الطقس البارد باستمرار لتنضج بشكل صحيح.
ابدأ البذور من 8 إلى 12 أسبوعًا قبل الصقيع الأول إذا كنت تعيش في مناطق ذات مناخ بارد.
من ناحية أخرى ، يمكنك زراعة البذور في الخريف إذا كنت تعيش في مناخات دافئة وشتاء خالٍ من الصقيع.
تحضير التربة لزراعة القرنبيط
ينمو القرنبيط جيدًا في التربة الطينية أو الرملية الطينية مع توفر أشعة الشمس الكاملة. تحتاج التربة أيضًا إلى أن تكون خصبة جدًا وغنية بالمواد العضوية.
لذلك عليك تحضير التربة بشكل مثالي قبل زراعة بذور القرنبيط أو زراعته.
حرث التربة وأضف السماد القديم المتعفن جيدًا أو السماد العضوي محلي الصنع من أسبوع إلى أسبوعين قبل الزراعة.
يزرع
يمكنك زراعة البذور أو الشتلات لزراعة القرنبيط في حديقتك المنزلية. إذا كنت تريد أن تنمو من البذور ، فابدأ البذور قبل 4-5 أسابيع من احتياج النباتات.
زرع البذور في صفوف 3-6 بوصات وعمق يصل إلى نصف بوصة. سقي البذور بانتظام خلال فترة إنباتها ونموها.
بمجرد أن تنمو وتصبح شتلة ، قم بنقلها إلى التربة المحضرة في الحديقة .
بالنسبة لبستاني المنزل ، لا ينصح بزراعة القرنبيط من البذور. بدلاً من ذلك ، يمكنك البدء من عمليات الزرع.
أثناء الزراعة في الفضاء ، تتباعد عمليات الزرع من 1.5 إلى 2 قدم مع حوالي 2.5 قدم بين الصفوف. زرع الشتلات خلال فترة ما بعد الظهر ، واستخدام السماد البادئ عند الزراعة ثم سقي البئر.
رعاية
مزيد من الصيانة والعناية أمر لا بد منه لزراعة القرنبيط في حديقة المنزل. فيما يلي الخطوات الشائعة للعناية بالقرنبيط.
التغذية / التسميد
تعتبر نباتات القرنبيط مغذيات ثقيلة وتتطلب الكثير من العناصر الغذائية لتنمو بشكل صحيح. لذلك ، فإن استخدام الأسمدة الإضافية أمر لا بد منه.
يمكنك استخدام السماد العضوي المتعفن جيدًا والمتقادم أو السماد المنزلي لهذا الغرض.
سقي
رطوبة التربة الثابتة مطلوبة لزراعة القرنبيط. تحتاج إلى تطبيق 1-1.5 بوصة من الماء كل أسبوع.
المهاد
التغطية ليست جيدة فقط للاحتفاظ بالرطوبة في التربة ولكنها تساعد أيضًا على منع معظم الأعشاب الضارة.
نشارة بين الصفوف مع قصاصات العشب والأوراق المجففة والتبن أو القش. يمكنك أيضًا استخدام السماد العضوي.
السيطرة على الحشائش
تستهلك الحشائش المغذيات من التربة ونتيجة لذلك ستعاني نباتات القرنبيط. يمكنك المجرفة بين الصفوف ونشارة ثقيلة لتجنب الحشائش.
رعاية إضافية
في معظم الحالات ، يبدأ القرنبيط كرأس سائب وسيستغرق تكوين الرأس وقتًا كاملاً.
اعتمادًا على التنوع ، سوف يستغرق الأمر ما بين 75 و 85 يومًا من زراعة الشتلات لتشكيل الرأس.
اربط الأوراق الخارجية معًا فوق الرأس بشيء (مثل الشريط أو الشريط المطاطي أو الخيوط) ، عندما يكون قطر الخثارة حوالي 2-3 بوصات.
وهذا ما يسمى بالموازنة وهي تحمي الرأس من أشعة الشمس وتساعدك في الحصول على اللون الأبيض المطلوب.
الآفات والأمراض
نباتات القرنبيط عرضة لبعض الآفات والأمراض الشائعة. وهو تحدٍ كبير لزراعة القرنبيط في حديقة المنزل.
تشمل الآفات الشائعة لنبات القرنبيط الحلقات ، يرقات الملفوف ، حشرات المن ، العث ، خنافس البراغيث ، ديدان الملفوف ، إلخ. إذا لاحظت أيًا من هذه الآفات في حديقة منزلك ، استخدم مبيدات الآفات العضوية أو دمر الأوراق أو النباتات المصابة.
الساق السوداء ، العفن الأسود ، جذر العبادة ، بقعة الأوراق السوداء والعفن الزغب هي بعض الأمراض الشائعة لنبات القرنبيط. إن تدوير المحاصيل وتدمير النباتات المصابة هي طرق جيدة للوقاية من كل هذه الأمراض.
حصاد
يمكنك البدء في الحصاد عندما ينضج القرنبيط وتظهر الرؤوس بلون أبيض صافٍ ومضغوط وقطرها 6-8 بوصات.
للحصاد ، قطع الرؤوس من النبات بسكين كبير. اترك بعض الأوراق حول الرأس للحفاظ على القرنبيط محميًا.
هذا كل شيء لزراعة القرنبيط عضوياً في حديقة المنزل .
زراعة نباتات تاتسوي في حديقة المنزل
