المحتويات
ماشية إستوبين هي سلالة مزدوجة الغرض من الماشية يتم تربيتها لإنتاج الحليب واللحوم. تم تسميتهم على اسم مستوطنة إستوبين حيث تم إنشاء كريم كبير.
تم إنشاؤها في منطقة كيروف (مقاطعة فياتكا السابقة) عن طريق عبور الماشية الروسية العظيمة المحلية مع سلالات الماشية براون سويس ، وخولموغوري ، وهولندي ، وشرق فريزيان .
كان تطوير تربية الألبان في هذه المنطقة مدعومًا بقاعدة علفية جيدة ، والأسواق القريبة لبيع منتجات الألبان وتنظيم صناعة الزبدة.
في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين ، بدأ استيراد سلالات براون Swiss و Kholmogory. وتم استيراد سلالة ياروسلافل لاحقًا.
كان هناك تسريب من دم الفريزيان الشرقي خلال 1936-1937. ومع ذلك ، كان عبور الماشية المحلية بالسلالات المذكورة أعلاه محدودًا للغاية ولم يكن له تأثير كبير على إنتاجية القطعان المحلية.
تم التركيز بشكل كبير على محتوى الدهون أثناء الاختيار. تم التعرف على سلالة الأبقار Istoben في عام 1943.
خصائص ماشية إستوبين
ماشية إستوبين حيوانات متوسطة الحجم. لون معطفهم في الغالب أسود أو أسود وأبيض (حتى 70 بالمائة) ، وأحيانًا أحمر أو أحمر وأبيض (حوالي 25 بالمائة). رأسهم خشن إلى حد ما مع وجه طويل.
لديهم صدر عميق وطويل ولكن ليس بالقدر الكافي. ضلوعها منتفخة بشكل جيد ومسطحة بمسافة كبيرة بينها. الظهر والحقوة طويلة بما فيه الكفاية ، والكتفين ضيقة ومتوسطة الارتفاع.
ردف أبقار إستوبين طويل وعريض إلى حد ما عند الوركين ولكنه ضيق عند عظام الصنوبر. الضرع في معظم الأبقار على شكل كوب ومتوسط الحجم. عادة ما يكون لكل من الثيران والأبقار قرون.
يتراوح متوسط وزن الجسم الحي للأبقار البالغة من 430 إلى 480 كجم. ويتراوح متوسط وزن الثيران الناضجة بين 720 و 790 كجم. معلومات من ansi.okstate.edu .
الاستخدامات
ماشية إستوبين حيوانات مزدوجة الغرض. يتم استخدامها لإنتاج كل من الحليب واللحوم. الأبقار حلاب جيد.
ملاحظات خاصة
ماشية إستوبين قوية ومضغوطة الشكل. تتميز الأبقار بميزات ألبان محددة بوضوح. وفقًا لنتائج تقييم عام 1981 ، كان متوسط إنتاج حليب أبقار إستوبين 3107 كجم ، مع محتوى دهني حوالي 3.83٪.
لكن بعض الأبقار الجيدة يمكن أن تنتج المزيد من الحليب. السلالة جيدة أيضًا لإنتاج اللحوم ذات الصفات المرضية من اللحم البقري.
