إن زراعة كوماتسونا سهلة نسبيًا ، لأن النباتات تنمو بسرعة كبيرة وتنضج في غضون 40 يومًا فقط.
النباتات شديدة التحمل ، وتتحمل الجفاف ويمكن في الواقع أن تزرع وتنمو على مدار السنة في العديد من المناخات. اليابان وتايوان تنمو كوماتسونا تجاريا.
كوماتسونا عبارة عن خضروات ورقية ومجموعة متنوعة من براسيكا رابا. ومن المعروف أيضا باسم السبانخ الخردل الياباني.
اسم “komatsuna” مشتق من كلمة komatsuna اليابانية ، “الخضر من Komatsu” ، في إشارة إلى قرية Komatsugawa حيث نمت بكثافة خلال فترة Edo.
كوماتسونا مغذية جدا وغنية بالفيتامينات والمعادن (مصدر ممتاز للكالسيوم). إنه مقلي ومخلل ومسلوق ويضاف إلى سوبس أو يستخدم طازجًا في السلطات.
يمكن أن تؤكل الأوراق في أي مرحلة من مراحل نموها. أوراق النبات الناضج خضراء داكنة مع سيقان خضراء فاتحة نحيلة (طولها حوالي 12 بوصة وعرضها 7 بوصات).
كيفية زراعة كوماتسونا
زراعة كوماتسونا في حديقة المنزل ليس بالأمر الصعب. إنه نبات ثنائي الحول يتحمل درجات الحرارة شديدة البرودة بالإضافة إلى الحرارة (ولكن الحرارة الشديدة قد تتسبب في انسداده).
لكننا هنا نصف المزيد من المعلومات حول زراعة komatsuna في حديقة منزلك.
اختر موقعا
حدد موقعًا جيدًا داخل حديقتك لزراعة komatsuna. تنمو نباتات komatsuna جيدًا في المناطق المشمسة وفي تربة جيدة التصريف.
تحضير التربة
تعتبر التربة الغنية بالنيتروجين جيدة لزراعة الكوماتسونا. لذلك قبل الزراعة ، قم بإعداد التربة عن طريق إضافة أكبر قدر ممكن من المواد العضوية. حرث التربة وأضف السماد المتحلل جيدًا أو السماد المتحلل.
شراء البذور
تزرع نباتات komatsuna من البذور. لذلك ، قم بشراء بذور ذات نوعية جيدة من أي من أقرب الأسواق أو مراكز البستنة.
أفضل وقت لتنمية Komatsuna
يمكن زراعة نباتات komatsuna على مدار العام. لكنها تزرع غالبًا في الربيع والخريف ، لأن النباتات لا تستطيع تحمل الحرارة الشديدة أو البرودة لأكثر من وقت قصير.
يزرع
يمكنك زرع البذور مباشرة في الحديقة أو بدء البذور مبكرًا في الداخل. يمكنك زرع البذور في صفوف ، والتي يجب أن تكون متباعدة بمقدار 12-18 بوصة.
زرع البذور على مسافة 4-6 بوصات ، ثم ضعها في وقت لاحق إلى حوالي 12 بوصة عندما تكون الشتلات بطول 4-6 بوصات. يمكنك استخدام المخففات في السلطات.
رعاية
سيساعد الاهتمام الإضافي النباتات على النمو بشكل أفضل. تتطلب نباتات komatsuna عمومًا كمية عالية من النيتروجين.
لذلك سوف تحتاج إلى تعديل التربة بالسماد واستخدام سماد غني بالنيتروجين مع نضوج النباتات (وجبة الدم مصدر جيد جدًا للنيتروجين).
ليس عليك سقي نباتات komatsuna كثيرًا. لأن النباتات تتحمل الجفاف. لكن الري المتسق سيساعد النباتات على النمو بشكل جيد.
حاول الحفاظ على المنطقة خالية من الأعشاب سواء عن طريق العزق أو باليد. استخدم المهاد في الحديقة للاحتفاظ بالرطوبة في التربة وأيضًا للتحكم في معظم الأعشاب الضارة.
حصاد
الشيء الجيد في زراعة komatsuna هو أنه “ يمكنك بالفعل حصاد الأوراق في أي مرحلة ، ويمكن قصها واحدة تلو الأخرى أو يمكن أخذ الرأس بالكامل.
سيكون حصاد الأوراق جيدًا. لأن النباتات سوف تنمو مرة أخرى وتطيل الفترة الزمنية التي يمكنك حصادها ، إذا قمت بحصاد الأوراق فقط. ازرع مساحات صغيرة متتالية لتزويد مستمر على مدار السنة.
