زراعة الملفوف الصيني في المنزل ليس أكثر صعوبة من زراعة الملفوف التقليدي ذي الرأس المستدير .
الملفوف الصيني هو في الواقع أخضر طازج كبير مجعد وضيق الرأس. نكهته أكثر حلاوة وأخف من الملفوف التقليدي الشائع.
يُعرف الملفوف الصيني أيضًا ببعض الأسماء الأخرى مثل ملفوف نابا ، باك تشوي ، بوك تشوي ، ملفوف بكين ، ملفوف الكرفس ، الملفوف المزهر ، ميتشيلي وبعض الأسماء المحلية الأخرى.
إنه لذيذ جدا ومغذي. وعادة ما تستخدم كخضروات شرقية تستخدم بكثرة في السندويشات والسلطات بدلا من الخس .
يُزرع الملفوف الصيني أساسًا لأوراقه العريضة والسميكة والعطاء وكذلك للأغشية الوسطى الثقيلة. إذا كنت ترغب في البدء في زراعة الملفوف الصيني ، فستكفي زراعة ورعاية حوالي 10 نباتات لكل فرد من أفراد الأسرة.
كيف ينمو الملفوف الصيني
زراعة الكرنب الصيني في حديقة المنزل ليس بالأمر الصعب. يمكنك بسهولة زراعة هذه الخضار في حديقة منزلك إذا كان لديك مساحة كافية متاحة وبعض الوقت.
ومع ذلك ، فإننا هنا نصف المزيد حول خطوات زراعة الملفوف الصيني عضوياً في حديقة المنزل من الزراعة والاهتمام بالتسويق.
اختر مجموعة متنوعة
توجد في الواقع مجموعتان مختلفتان من أصناف الملفوف الصيني ، وهما مجموعة Chinensis ومجموعة Pekinensis. وهناك مجموعة واسعة من الأصناف ضمن هذه المجموعات.
أوائل Jade Pagoda و Questar و Kasumi و Chinese Express هي بعض الأصناف الشائعة التي يقدمها البستانيون المنزليون. اختر الصنف الذي تريده حسب توفره وقدرته على البقاء في منطقتك.
شراء البذور
يزرع الملفوف الصيني من البذور. لذلك ، قم بشراء البذور بعد اختيار الصنف الذي تريده.
ابحث في السوق المحلي أو متاجر توريد البذور عن البذور. يمكنك أيضًا طلب البذور عبر الإنترنت إذا لم تكن متوفرة في منطقتك.
أفضل وقت ل زراعة الملفوف الصيني في المنزل
يعتبر الكرنب الصيني من المحاصيل ذات الموسم البارد ، وسوف ينسحب ويذهب إلى البذور بسرعة في الطقس الدافئ والأيام الطويلة.
لذلك يجب أن تفكر في زراعة الملفوف الصيني خلال الأشهر الباردة. تعتبر درجة الحرارة التي تتراوح من 7-24 درجة مئوية أفضل وقت لزراعة الملفوف الصيني.
تحضير التربة
ينمو الملفوف الصيني جيدًا في تربة جيدة التصريف غنية بالمواد العضوية. درجة حموضة التربة بين 6.5 و 7 مثالية لزراعة الملفوف الصيني.
حرث التربة وأضف السماد القديم أو السماد القديم المتعفن جيدًا. وبعد ذلك ستكون التربة جاهزة لزراعة الملفوف الصيني.
يزرع
يمكنك زراعة البذور أو الشتلات لزراعة الكرنب الصيني عضوياً في حديقة المنزل. إذا كنت ترغب في زراعة النباتات من البذور ، فقم بزرع البذور قبل 4-6 أسابيع من متوسط تاريخ الصقيع الربيعي الأخير.
يمكنك زرع البذور مباشرة في التربة. زرع البذور حوالي 1/2 بوصة بعمق وحوالي 4 بوصات. ثم رقيق الشتلات على بعد 1 إلى 1.5 قدم.
سيكون زرع الملفوف الصيني في صفوف أمرًا جيدًا. وستحتاج إلى تباعد الصفوف بين 1.5 و 2.5 قدم ، حسب المجموعة المتنوعة.
على الرغم من أن شتلات الكرنب الصيني لا تُزرع جيدًا. لأن الشتلات المزروعة في الحديقة قد تتعرض لصدمة للانفصال إلى البذور. لذلك ، يوصى دائمًا بزراعة الملفوف الصيني من البذور.
رعاية الكرنب الصيني
لا يتطلب الملفوف الصيني الكثير من العناية للنمو السليم. على الرغم من أن العناية الإضافية ستكون جيدة لنمو أفضل للنباتات وستضمن عائدًا جيدًا.
نحن هنا نصف المزيد عن عملية العناية بزراعة الملفوف الصيني عضويًا في حديقة المنزل.
التسميد: إذا كنت قد أعددت التربة بشكل مثالي عن طريق إضافة السماد القديم والسماد القديم المتعفن جيدًا ، فلن تضطر إلى توفير أسمدة إضافية للنباتات.
على الرغم من أن استخدام السماد العضوي الغني بالنيتروجين (مثل مستحلب السمك أو دقيق الصويا) سيساعد النباتات على التعزيز.
الري: يعد الحفاظ على رطوبة التربة باستمرار أمرًا مهمًا للغاية للنمو السليم لنباتات الكرنب الصيني. يساعد الري المنتظم أيضًا على بقاء النبات طريًا.
التغطية: لا يساعد التغطية في الحفاظ على رطوبة التربة فحسب ، بل يساعد أيضًا في السيطرة على الأعشاب الضارة من الحديقة. يساعد التغطية أيضًا في الحفاظ على جذور النباتات باردة.
المواد العضوية مثل السماد منزلي الصنع أو قصاصات العشب أو الأوراق الجافة أو التبن ستكون جيدة للاستخدام كنشارة.
السيطرة على الحشائش: يجب إزالة الأعشاب الضارة من الحديقة أثناء تحضير التربة. وسوف تتخلص من معظم الحشائش إذا نثرت بكثافة.
على الرغم من أنك إذا لاحظت حشائشًا إضافية ، فعليك التحكم فيها يدويًا. كن حذرًا أثناء استخدام مجرفة للسيطرة على الأعشاب الضارة ، لأن نباتات الكرنب الصيني لها جذور ضحلة جدًا.
التخفيف: التخفيف مهم ، لأن الكرنب الصيني لا ينمو جيدًا إذا كان مكتظًا. ضع الشتلات على مسافة من 1 إلى 1.5 قدم ، و 1.5 إلى 2.5 قدم في الصفوف.
الآفات والأمراض
نباتات الكرنب الصيني عرضة لبعض الآفات والأمراض الشائعة في الحدائق. حشرات المن وخنافس البراغيث وديدان الملفوف هي بعض الآفات الشائعة لنباتات الكرنب الصيني.
يمكن قطف حشرات المن أو رشها يدويًا. ويمكن السيطرة على ديدان الملفوف عن طريق رش عصيات ثورينجينسيس. سيكون استخدام المبيدات العضوية محلية الصنع مفيدًا جدًا لمكافحة الآفات.
يعد العفن الأسود ، والكلبروت ، والفيروس الأصفر من الأمراض الشائعة التي تصيب نباتات الكرنب الصيني.
تعد زراعة أصناف الملفوف الصيني المقاومة للأمراض طريقة رائعة للسيطرة على الأمراض. تجنب أيضًا التعامل مع النباتات عندما تكون رطبة ، وقم أيضًا بإزالة النباتات المصابة من الحديقة وتدميرها.
حصاد
بشكل عام ، يصبح الكرنب الصيني جاهزًا للحصاد بعد 70-80 يومًا من الزراعة (على الرغم من أن الوقت المحدد قد يختلف اعتمادًا على الصنف).
قطع رؤوس كاملة على مستوى التربة عندما تكون مضغوطة وثابتة. يجب إكمال الحصاد قبل وصول الطقس المتجمد.
بعد الحصاد ، يمكنك الاستمتاع بهذه الخضار الرائعة بعدة طرق مختلفة ويمكنك أيضًا تضمينها في جميع سلطاتك.
