زراعة اللوز التجارية من الأعمال الشائعة جدًا والقديمة في بعض البلدان. اللوز في الواقع موطنه الأصلي إيران والدول المجاورة. ولكن اليوم ، يتم زراعته أيضًا على نطاق واسع في العديد من الأماكن الأخرى حول العالم.
اللوز (Prunus amygdalus، syn. Prunus dulcis) هو في الواقع نوع من الأشجار. لكن اللوز هو أيضًا اسم البذور الصالحة للأكل والمزروعة على نطاق واسع لهذه الشجرة.
ضمن جنس Prunus ، يُصنف مع الخوخ في النوع الفرعي Amygdalus ، ويتميز عن الأنواع الفرعية الأخرى عن طريق التمويج على القشرة (endocarp) المحيطة بالبذرة.
في الواقع ، فاكهة اللوز عبارة عن دروب ، تتكون من بدن خارجي وقشرة صلبة بها بذرة ، وهي ليست جوزة حقيقية ، من الداخل. (قصف اللوز يشير إلى إزالة القشرة لكشف البذرة).
يُباع اللوز عمومًا مقشرًا أو غير مقشر حسب طلب السوق والسعر. واللوز المتوازن هو اللوز المقشر الذي تمت معالجته بالماء الساخن لتليين البذرة ، ثم يتم إزالته ليكشف عن الجنين الأبيض.
بلغ إجمالي الإنتاج العالمي من اللوز 3.5 مليون طن في عام 2019 ، بقيادة الولايات المتحدة بنسبة 55٪ من الإجمالي العالمي. ومن منتجي اللوز الرائدين الآخرين إسبانيا وإيران وتركيا.
ومع ذلك ، فإن زراعة اللوز التجارية هي عمل جيد للغاية ومربح. يمكنك بدء هذا العمل لكسب المال بسهولة.
مزايا زراعة اللوز
زراعة اللوز التجارية هي عمل قديم وشائع. وزراعة اللوز التجارية على نطاق واسع هي عمل سهل للغاية ومربح. ومن الممكن تحقيق أرباح جيدة من هذا العمل.
يعد بدء عمل زراعة اللوز التجارية أمرًا سهلاً وبسيطًا نسبيًا ، حتى يمكن للمبتدئين أيضًا بدء هذا العمل. نوصي التعلم من المزارعين الحاليين. نحاول هنا سرد أفضل المزايا / الفوائد لأعمال زراعة اللوز التجارية.
- تتمثل المزايا الرئيسية لأعمال زراعة اللوز التجارية في ارتفاع الطلب عليها وقيمتها في السوق. الطلب والقيمة كلاهما مرتفع في السوق المحلية والدولية.
- زراعة اللوز على نطاق واسع هي عمل قديم وراسخ. إنه عمل جيد للغاية ومربح في العديد من البلدان حول العالم.
- كثير من الناس يقومون بالفعل بهذا العمل تجاريًا لتحقيق أرباح عالية. لذلك ، لا داعي للقلق كثيرًا بشأن بدء هذا العمل وتشغيله.
- على الرغم من أنه عمل سهل وبسيط للغاية ، إلا أننا نوصي بالتعلم من المزارعين الحاليين. سيساعدك التعلم عمليًا من المزارعين الحاليين على بدء أعمالك وإدارتها بشكل مثالي.
- تعتبر زراعة اللوز التجارية على نطاق واسع مربحة للغاية وستكون قادرًا على تحقيق أرباح جيدة من هذا العمل.
- تعتبر متطلبات الاستثمار الأولي في أعمال زراعة اللوز التجارية منخفضة نسبيًا مقارنة بالعديد من المحاصيل التجارية الأخرى.
- كما ذكرنا سابقًا ، فإن الطلب على اللوز وقيمته مرتفعان جدًا في السوق. لذلك ، لا داعي للقلق كثيرًا بشأن ذلك.
- يحظى اللوز بالفعل بشعبية كبيرة في كل من السوق المحلية والدولية. لذلك ، لا داعي للقلق كثيرًا بشأن تسويق منتجاتك.
- تتطلب نباتات اللوز عمومًا رعاية أقل وإدارة أخرى ، كما أن عملية العناية سهلة وبسيطة للغاية.
- يعد الإنتاج التجاري للوز مربحًا للغاية ، لذلك يمكن أن يكون مصدرًا رائعًا للتوظيف للناس. خاصة للمتعلمين العاطلين عن العمل.
- اللوز مغذي للغاية وصحي. يمكنك الاستمتاع باللوز يوميًا بعدة طرق مختلفة.
- يمكنك الاستمتاع باللوز الطازج على مدار العام إذا بدأت عملك الخاص في إنتاج اللوز.
كيف تبدأ زراعة اللوز
إن بدء عمل تجاري لزراعة اللوز يشبه تمامًا بدء أعمال زراعة المحاصيل الأخرى . ومن السهل جدًا وبسيط بدء هذا العمل.
تنمو النباتات بشكل جيد بشكل عام في ظل رعاية وإدارة أخرى أقل نسبيًا.
يمكنك بدء هذا العمل تجاريًا بعد التعلم من المزارعين الحاليين.
نحاول هنا وصف المزيد حول خطوات بدء وتشغيل مشروع زراعة لوز ناجح بدءًا من الزراعة والاهتمام بالحصاد والتسويق.
اختيار الموقع
تنمو نباتات اللوز عمومًا في مجموعة واسعة من التربة ، وتتراوح درجة الحموضة في التربة من 7.0 إلى 8.5. لكن التربة الطينية والعميقة وجيدة التصريف هي الأنسب لزراعة اللوز التجارية.
لا يمكن لأشجار اللوز أن تزدهر جيدًا في التربة الثقيلة أو سيئة الصرف ولكن يمكن زراعتها في تربة متوسطة تكملها سماد يارد يارد والري المنتظم المضمون.
إعداد الأرض
يعد تحضير الأرض بشكل مثالي أمرًا مهمًا جدًا لأعمال زراعة اللوز التجارية. لذلك ، عليك تحضير الأرض بشكل مثالي من خلال 2-3 حرث. وأضف أكبر قدر ممكن من الأسمدة العضوية أثناء تحضير الأرض.
متطلبات المناخ
لأن تتطلب نباتات اللوز مناخًا بدرجة حرارة صيفية شديدة الحرارة تتراوح من 30 درجة مئوية إلى 35 درجة مئوية ، وشتاء بارد لنمو النباتات وتعبئة النواة.
يجب أن تتحمل الأزهار غير المفتوحة البرودة حتى -2.2 درجة مئوية ، ولكن تتلف الأزهار في مرحلة سقوط البتلة عند 0.50 درجة مئوية إلى -1.1 درجة مئوية.
يمكن أن تتحمل الأزهار درجة حرارة تتراوح من -2.2 درجة مئوية إلى -3.3 درجة مئوية لفترة قصيرة ولكن إذا استمرت درجة الحرارة المنخفضة لساعات طويلة فإنها تتلف بسهولة.
أصناف / أصناف
هناك العديد من أنواع اللوز المتاحة للاختيار من بينها. تشمل الأصناف الشائعة Nonpareil و Tuono و Mariana. وهناك العديد من الأصناف التجارية المتاحة لزيادة الإنتاج.
على سبيل المثال Le Grand و Padre و Sonora و Fritz و Ruby و Monterey و Butte و Thompson و Carmel و Peerless و Primorskij و Waris و Pranyaj و Shalimar و Makhdoom و Merced وما إلى ذلك ، هي بعض الأصناف المستخدمة في زراعة اللوز التجارية في الهند.
شراء النباتات
تُزرع أشجار اللوز من التطعيم أو البراعم وكذلك من البذور.
يمكنك شراء النباتات من أقرب مشاتل إليك. يمكنك أيضًا التفكير في طلب النباتات عبر الإنترنت.
يزرع
مع ذلك يجب أن تزرع نباتات اللوز المطعمة أو البراعم في نظام مربع على مسافة 3.5 متر × 3.5 متر (في ظل نظام زراعة عالي الكثافة) ، 4 متر × 4 متر (نظام متوسط الكثافة العالية) و 6 متر × 6 متر (عادي) نظام الزراعة).
حاول أن تزرع قطع اللوز من فبراير إلى مارس إذا كان مركز الحفرة مزودًا بدعامات الخيزران المرغوبة لحماية أشجار اللوز من الرياح والنمو بشكل مستقيم.
رعاية
تنمو نباتات اللوز بشكل عام بشكل جيد وتتطلب رعاية أقل وإدارة أخرى.
على الرغم من أن العناية الإضافية ستساعد النباتات على النمو بشكل جيد وإنتاج المزيد. نحاول هنا وصف المزيد عن عملية رعاية نباتات اللوز.
تخصيب / تسميد
تعتبر أشجار اللوز مغذيًا ثقيلًا وتتطلب كمية جيدة من الأسمدة العضوية والكيميائية.
قم بتطبيق أكبر قدر ممكن من الأسمدة العضوية (مزرعة يارد السماد) في كل شجرة خلال فصل الشتاء.
يجب استخدام جرعات الأسمدة على أساس تحليل مغذيات الأوراق واختبار التربة.
كما يجب تطبيق النيتروجين / اليوريا في 2-3 جرعات مقسمة ، ويجب استخدام النصف الأول من الجرعة مع DAP (ممتلئ) و MOP (ممتلئ) في أسبوعين قبل توقع الازدهار.
يجب تطبيق جرعة ثانية (1/4) من اليوريا في مايو ويونيو. يمكن إعطاء اليوريا الرش الورقي بحوالي 1.5 إلى 2 في المائة لتعزيز تكوين البراعم الثمرية والنمو اللاحق في الموسم التالي.
الري
الري الكافي أمر لا بد منه لنباتات اللوز. تتدفق المراحل الحرجة من مزرعة اللوز الأكثر حساسية لنقص المياه وتطور الثمار.
ومع ذلك ، يجب توفير الري الكافي خلال هذه المرحلة للحصول على محصول أعلى من جودة اللوز المكسرات.
وجدت طريقة الري بالتنقيط كفاءة عالية في زراعة اللوز. لذلك ، حاول استخدام الري بالتنقيط لتحسين إدارة المياه.
المهاد
يعتبر المهاد مفيدًا جدًا للاحتفاظ بالرطوبة في التربة. من المفيد أيضًا منع الأعشاب الضارة من حقلك.
يمكنك استخدام المواد العضوية لاستخدامها كمهاد.
الباذنجان من اللوز
خلال مرحلة ما قبل الحمل في بستان اللوز ، يوصى بالزراعة البينية مع العديد من المحاصيل المناسبة لبعض الدخل الإضافي من خلال الاستخدام المستدام للمساحات البينية.
أفضل المحاصيل البينية في زراعة اللوز هي الزعفران والبازلاء والبقول والجزر والخردل والبصل والثوم والنباتات الطبية مثل اللافندر والخزامى إلخ.
التلقيح
بشكل عام ، أشجار اللوز ليست ذاتية التلقيح.
لذلك من الضروري تزويد كل صف ثالث في كل مزرعة بمجموعة متنوعة من الملقحات بحيث يتزامن إزهارها مع بعضها البعض.
الآفات والأمراض والاضطرابات
الآفات والأمراض والاضطرابات أقل نسبيًا في أعمال إنتاج اللوز.
استشر خبيرًا في منطقتك إذا لاحظت أي شيء.
حصاد
عادة ما يتم حصاد الصواميل عن طريق النتف اليدوي في أكثر من 50٪ مرحلة انقسام.
يبدأ الفتح في الانقسام في نهاية شهر يوليو ، وبين منتصف وأواخر أغسطس ، تتسع الانقسامات مما يؤدي إلى كشف القشرة مما يسمح للجوز بالجفاف.
تأكد من أنها جافة للحصاد ، فقد يؤدي المطر إلى إتلاف جودة المكسرات.
يتم الحصاد عمومًا بضرب الأغصان بالعصي أو يدويًا ولكن يجب الحرص على حفظ الأخشاب والأغصان المثمرة أثناء ضرب الأغصان بالعصي.
في وقت لاحق ، تتم إزالة قشرة اللوز يدويًا.
ما بعد الحصاد
تتطلب الثمار تقشيرها بعد حصاد اللوز مباشرة ، وإلا فسوف تتلف بسبب العدوى الفطرية بسرعة كبيرة.
ثم يتم تجفيف المكسرات بأشعة الشمس أو تجفيفها بالهواء الساخن القسري حتى يصل محتواها من الرطوبة إلى 5 إلى 7 في المائة.
يمكن أيضًا استخدام الأنفاق المتعددة المزودة بمروحة لأفضل تجفيف ، ثم يتم تقشير حبات اللوز وتقشيرها.
أثمر
من الصعب جدًا تحديد المبلغ المحدد.
ولكن في المتوسط ، يمكنك توقع متوسط محصول يصل إلى 1 إلى 2 طن لكل هكتار.
تسويق
تسويق اللوز سهل جدا وبسيط. ستتمكن من بيع منتجاتك في السوق بسهولة.
الطلب على اللوز وقيمته كلاهما مرتفع في السوق.
