المحتويات
غنم لاتكسا هو سلالة من الأغنام المستأنسة من إسبانيا. هو سلالة لبن الأغنام وتربى بشكل أساسي لإنتاج الحليب في منطقتها الأصلية. موطنها الأصلي بلاد الباسك في إسبانيا.
تتم تربية هذه الحيوانات في الغالب داخل مقاطعات بسكاي وجيبوثكوا ونافاري. وهي معروفة بجودة إنتاج الحليب. يستخدم حليبهم غير المبستر لإنتاج جبن إديازابال ورونكال.
تتم إدارة أغنام Latxa بشكل تقليدي عن طريق نقل القطيع إلى المراعي الجبلية في الصيف عندما تنتهي النعاج من الرضاعة ، ويتم صنع الجبن في المزرعة.
يتم نقل بعض القطعان وهي لا تزال ترضع ، ويتم حلب الحيوانات يدويًا في المراعي المرتفعة. تم إدخال نظام التربية منذ عام 1982 ، واختبار طرق الإنتاج الجديدة.
ولتوفير الحمل المبكر وإطالة موسم التكاثر ، يتم استخدام التلقيح الاصطناعي . ويحل الحلب الآلي محل الحلب اليدوي.
اليوم ، يتم تربية سلالة الأغنام Latxa بشكل أساسي لإنتاج الحليب في إسبانيا.
خصائص غنم لاتكسا
تعتبر خروف لاتكسا حيوانًا صغيرًا إلى متوسط الحجم. هناك نوعان فرعيان من هذه الحيوانات.
أحدهما ذو وجه داكن والآخر هو الأشقر. لكن كلا الصنفين لهما صوف أبيض اللون طويل وخشن.
عادة ما يكون للكباش قرون ، وعادة ما يتم جمع النعاج. أبواق كباش لاتكسا طويلة ولولبية. صورة من ويكيبيديا .
الاستخدامات
هي سلالة حليب الأغنام. يتم تربيته بشكل أساسي لإنتاج الحليب.
ملاحظات خاصة
تعتبر خراف لاتكسا حيوانات قوية وشديدة التحمل. إنهم يتكيفون جيدًا مع الجغرافيا الوعرة لمنطقتهم الأصلية.
إنهم علف جيدون ، ونظامهم الغذائي الطبيعي هو العشب الطازج الذي ينمو بكثرة في الجبال.
على الرغم من أن الأغنام Latxa هي سلالة من سلالات الأغنام ، إلا أنها لا تنتج الكثير من الحليب.
مع ذلك لديهم دورة إرضاع موسمية لا تنتج كمية كبيرة من الحليب مثل سلالات الأغنام الأخرى .
لكن لبنهم جيد جدًا وهو معروف بالثراء والفاكهة والرائحة.
