الفلاح ينشر خطوات خدمة محصول البطاطس وطرق الري

موقع الفلاح ينشر أهم الخطوات التى يجب أن يراعيها المزارعين خلال خدمة محصول البطاطس.

يأتي ذلك فى إطار ما رصده، موسي حامد، مدير معمل خصوبة التربة بطنطا.

كما ننشر مقترح هام لتسميد محصول البطاطس، والذى يعتبر من المحاصيل الزراعية الاستراتيجية، والتى لا يخلو بيت منها.

التربة المناسبة

يمكن زراعة البطاطس فى أنواع متباينة من التربة ولكنه يجود فى الأراضى الطميية الخفيفة والأراضى جيدة الصرف والتهوية، حيث تسمح بنمو الدرنات نموا طبيعيا.

أما إذا إضطر للزراعة فى الأراضى الطينية الثقيلة أو الرملية الجديدة فيجب العناية والإهتمام بالتسميد العضوى والكيماوى لتحسين خواصها الطبيعية والكيماوية.

كذلك يمكن زراعة البطاطس فى الأراضى الجيرية 10 – 20% كربونات كالسيوم،

لكن مع مراعاة إضافة الأسمدة العضوية والأسمدة الخضراء وتحسين شبكات الصرف لتلافى تكوين الطبقات الصلبة بها.

المواعيد المناسبة لزراعة البطاطس

تسمح الظروف الجوية فى مصر بزراعة محصول البطاطس على مدى سبعة أشهر متتالية.

وذلك فى الفترة من منتصف شهر أغسطس حتى منتصف شهر فبراير وذلك فى العروات الصيفية والنيلية (الشتوية) والمحيرة.

العروة الصيفية، تزرع المساحات المبكرة منها خلال شهر ديسمبر أما معظم مساحات هذه العروة فتزرع خلال شهر يناير وحتى منتصف شهر فبراير.

وينصح عادة بالتبكير فى الزراعة خاصة إذا كان الغرض هو إنتاج التقاوى.

مع العلم بأن تأخير زراعة هذه العروة إلى آواخر شهر فبراير سيؤدى بالتالى إلى تأخير تقليع المحصول إلى آواخر شهر يونيو.

وذلك لارتفاع درجة حرارة الجو فيزداد معدل تنفس النبات وفقد المواد الغذائية من الدرنات.

بالإضافة إلى ارتفاع نسبة الإصابة بدودة درنات البطاطس ولفحة الشمس وضعف القدرة التخزينية للدرنات الناتجة.

العروة النيلية الشتوية، تزرع خلال الفترة من منتصف أغسطس وحتى نهاية شهر أكتوبر وأفضل ميعاد للزراعة هو منتصف شهر أكتوبر.

العروة المحيرة، تزرع من منتصف شهر أكتوبر وحتى منتصف شهر نوفمبر.

رى محصول البطاطس

محصول البطاطس من المحاصيل الحساسة لنقص رطوبة التربة خاصة أثناء فترات النمو الحرجة للنبات.

ويجب ألا تقل درجة رطوبة التربة عن 60% من الماء الميسر، حيث يتسبب هذا فى نقص كمية المحصول وصغر حجم وعدد الدرنات الناتجة.

وتعتبر مرحلة تكوين الدرنات من أكثر الفترات تأثرا بنقص رطوبة التربة وهذه تكون بعد مرور حوالى 5 – 6 أسابيع من تاريخ الزراعة بالنسبة للأصناف المبكرة و 6 – 8 أسابيع للأصناف المتأخرة.

كذلك فترة نمو هذه الدرنات وزيادتها فى الحجم تعتبر من الفترات الحرجة فى حياة النبات ومن أكثر الفترات تأثرا بنقص رطوبة التربة .

أما أقل الفترات تأثرا بهذا النقص فهى فترة النمو الأولى من حياة النبات (بعد 15 – 20  يوم من تاريخ الزراعة).

وكذلك فترة إصفرار المجموع الخضرى وقرب نضج الدرنات وعلى هذا يجب مراعاة عدم تعريض النباتات للعطش الشديد خلال تلك الفترات الحرجة.

وذلك حتى لايؤدى هذا إلى تعفن الجذور وتلف جزء كبير من المحصول.

وعموما فإن العروة الصيفية تحتاج إلى عدد كبير من الريات بالمقارنة بالعروة النيلية أو المحيرة التى تحتاج إلى عدد أقل.

وتعطى الرية الأولى بعد الزراعة بمدة 18 – 21  يوم ثم يروى بعد ذلك بإنتظام حسب الظروف الجوية ونوع التربة ومراحل نمو النباتات.

ويراعى منع الرى قبل التقليع بحوالى 7 – 10 أيام فى العروة الصيفية،

ومنع الري قبل 10 – 15 يوم فى العروتين النيلية والمحيرة وذلك لتسهيل عملية التقليع والمساعدة على تصلب القشرة وعدم إلتصاق التربة بالدرنات.

الري فى الأراضي الجديدة

كل ما ذكرناه كان نظام الري بالنسبة للأراضى بالوادى القديمة،

أما فى الأراضى الجديدة وحيث أن نظام الرى بالرش أو بالتنقيط فإنه يلزم إعطاء ريات خفيفة ومتقاربة.

ويتم (كل 2- 3 أيام) حسب الظروف الجوية السائدة فى المنطقة ومراحل نمو النباتات على أن يوقف الرى قبل التقليع بحوالى 5 أيام.

وبصفة عامة يجب أن يراعى إجراء عملية رى النباتات إما فى الصباح الباكر أو عند الغروب.

وفى نفس الوقت يجب أن يراعى تنظيم عملية الرى لتجنب حدوث تشوهات للدرنات أوتشققها أو التعرض لظاهرة القلب الأجوف للدرنات.

مع مراعاة تحليل مياه الرى بحيث لاتزيد درجة ملوحتها عن 750 جزء / المليون

مع ضرورة توفير مصدر بديل للرى فى حالة تعطل المصدر الرئيسى.

العزيـق فى محصول البطاطس

البطاطس يحتاج إلى 2 – 3 عزقات أثناء فترة نموها ويكون العزيق فى أول حياة النبات سطحيا

وقاصرا على إزالة الحشائش وتقليب السماد وتسليك الخطوط.

وفى العزقات التالية يتم رفع التراب حول النبات من الجهتين لتغطية الدرنات المتكونة

وتهيئة مهد كاف لنموها بحيث تصبح النباتات فى منتصف الخط تماما.

كما يؤدى رفع التربة حول النباتات إلى وقاية الدرنات من الإصابة بلفحة الشمس والاخضرار وفراشة درنات البطاطس سوسة البطاطس.