ملف كامل عن زراعة الرمان

زراعة الرمان التجارية ليست فكرة تجارية جديدة. كثير من الناس حول العالم يزرعون الرمان منذ العصور القديمة. يُزرع الرمان في الواقع بسبب محصوله من الفاكهة ، ويستخدم أيضًا كأشجار زينة وشجيرات في المتنزهات والحدائق .

نبذه

الرمان (Punica granatum) هو شجيرة نفضية تحمل الفاكهة في عائلة Lythraceae ، الفصيلة الفرعية Punicoideae. تنمو النباتات عمومًا بين 16 و 33 قدمًا.

تحتوي نباتات الرمان على عدة فروع شوكية وطويلة العمر (مع بقاء بعض العينات في فرنسا لمدة 200 عام).

أوراق الرمان متقابلة أو متقابلة ، لامعة ، مستطيلة ضيقة ، كاملة ، بطول 3-7 سم (1 + 1⁄4-2 + 3⁄4 بوصة) وعرض 2 سم (3⁄4 بوصة). الزهور حمراء زاهية وقطرها 3 سم (1 + 1⁄4 بوصة) ، مع ثلاث إلى سبع بتلات. تزرع بعض الأصناف غير المثمرة للزهور وحدها. 

تم وصف الرمان في الأصل في جميع أنحاء منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وتم إدخاله إلى أمريكا الإسبانية في أواخر القرن السادس عشر وإلى كاليفورنيا من قبل المستوطنين الإسبان في عام 1769.

عادة ما يكون موسم نمو الرمان في نصف الكرة الشمالي من أكتوبر إلى فبراير ، ومن مارس إلى مايو في نصف الكرة الجنوبي.

حاليًا ، يتوفر الرمان على نطاق واسع في كل مكان تقريبًا حول العالم. تزرع النباتات على نطاق واسع في جميع أنحاء منطقة الشرق الأوسط والقوقاز وشمال أفريقيا الاستوائية وحوض البحر الأبيض المتوسط ​​وشبه القارة الهندية وجنوب شرق آسيا وآسيا الوسطى.

يستخدم الرمان للعديد من الأغراض المختلفة. كعصير أو سليم ، يستخدم الرمان في خلطات العصير والطبخ والخبز والعصائر وتزيين الوجبات والمشروبات الكحولية (مثل الكوكتيلات والنبيذ).

القيمة الغذائية للرمان

الرمان هو في الواقع من بين أفضل الفواكه وأكثرها صحة على وجه الأرض. بالمقارنة مع الفواكه الأخرى ، يحتوي الرمان على مجموعة واسعة من المركبات النباتية المفيدة. وقد أظهرت الدراسات أن هذه الفاكهة قد يكون لها فوائد عديدة لجسمك ، وربما تقلل من خطر الإصابة بأمراض مختلفة.

الجزء الصالح للأكل من الرمان الخام هو 1٪ دهون و 2٪ بروتين و 19٪ كربوهيدرات و 78٪ ماء. توفر حصة 100 جرام من الرمان الخام 10٪ قيمة يومية (DV) للفولات ، و 12٪ من DV لفيتامين C و 16٪ DV لفيتامين K.

كما أن بذور الرمان غذاء جيد. البذور هي مصدر غني بالألياف الغذائية (حوالي 20٪ من القيمة اليومية) والموجودة بالكامل في البذور الصالحة للأكل. كما أن الشوربة حلوة جدًا ، حيث يحتوي كوب واحد على 24 جرامًا من السكر و 144 سعرة حرارية.

الفوائد الصحية لاستهلاك الرمان

كما ترون ، الرمان مغذي للغاية. إنه يتألق حقًا في ثروته من المركبات النباتية القوية ، وبعضها له خصائص طبية محتملة.

الرمان هو في الواقع من بين أكثر الفواكه صحة وهو آمن لجميع كبار السن. هناك العديد من الفوائد الصحية لتناول الرمان.

أهم الفوائد الصحية للرمان.

• الرمان مغذي للغاية ومليء بالعناصر الغذائية الهامة. كما أنها تحتوي على بعض السكر.
• هناك المئات من البذور الصالحة للأكل (تسمى آريل) داخل الفاكهة. هذه الفاكهة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية النشطة بيولوجيا.
• يحتوي الرمان على مركبين نباتيين مهمين (Punicalagins وحمض punicic) مع خصائص طبية قوية. هذان المركبان جعلا من الرمان فاكهة صحية للغاية.
• هذه الفاكهة لها تأثيرات رائعة مضادة للالتهابات. ثبت أن عقار Punicalagins الموجود في عصير الرمان يقلل الالتهاب (أحد العوامل الرئيسية للعديد من الأمراض الخطيرة).
• سرطان البروستاتا هو نوع شائع من السرطان لدى الرجال ، وقد يساعد الرمان في محاربة سرطان البروستاتا وقد يقلل من خطر الوفاة.
• يعد سرطان الثدي من أكثر أنواع السرطانات شيوعًا عند النساء ، وقد يكون الرمان مفيدًا أيضًا ضد سرطان الثدي.
• قد يساعد تناول الرمان بشكل منتظم على خفض مستويات ضغط الدم في أقل من أسبوعين.
• تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات والخلايا المعزولة إلى أن مستخلص الرمان قد يكون مفيدًا ضد عدة أشكال من التهاب المفاصل ، ولكن هناك حاجة إلى إجراء أبحاث بشرية.
• إن تناول الرمان بشكل منتظم مفيد جدًا لقلبك. لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. يحسن مستوى الكوليسترول ويحمي الكولسترول الضار من الأكسدة.
• قد يساعد الاستهلاك المنتظم لعصير الرمان في علاج ضعف الانتصاب.
• يحتوي الرمان على خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات ، ويمكن أن تساعد في مكافحة الالتهابات البكتيرية والفطرية.
• هناك بعض الأدلة على أن هذه الفاكهة الرائعة يمكن أن تحسن الذاكرة.
• قد يحسن الرمان أداء التمرين عن طريق زيادة تدفق الدم ، لأنه مصدر غني بالنترات.

ومع ذلك ، فإن الرمان مغذي للغاية وهو من أكثر الأطعمة الصحية. معبأة بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية القوية. استهلاك الرمان بانتظام له فوائد واسعة النطاق وقد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض خطيرة مختلفة بما في ذلك أمراض القلب والسرطان والتهاب المفاصل وحالات التهابية أخرى. ومن الآمن تناول الرمان بانتظام.

مزايا أعمال زراعة الرمان

تعتبر زراعة الرمان التجارية على نطاق واسع عملية سهلة ومربحة للغاية . من الممكن تحقيق أرباح جيدة من هذا العمل. حاليًا هي شركة مشهورة جدًا في العديد من البلدان حول العالم.

إن بدء زراعة الرمان التجارية أمر سهل وبسيط للغاية ، حتى يمكن للمبتدئين أيضًا بدء هذا العمل. على الرغم من أن التعلم من المزارعين الحاليين سيكون جيدًا. نحن هنا ندرج أهم مزايا.

فوائد أعمال زراعة الرمان.

• زراعة الرمان على نطاق واسع ليست عملاً جديدًا. إنها شركة راسخة في العديد من البلدان حول العالم.
• كثير من الناس يقومون بالفعل بهذا العمل تجاريًا لتحقيق الأرباح. لذلك ، لا داعي للقلق كثيرًا بشأن التحديق في هذا العمل أو تشغيله.
• التعلم عمليا قبل بدء هذا العمل مهم جدا. ونأمل أن تتمكن من العثور على بعض المزارعين الحاليين في منطقتك لتعلم زراعة الرمان عمليًا.
• نوصي بمعرفة المزيد عن زراعة الرمان عمليًا من المزارعين الحاليين. سيساعدك التعلم عمليًا من المزارعين الحاليين على بدء أعمالك وإدارتها بشكل مثالي.
• تعتبر زراعة الرمان التجارية على نطاق واسع مربحة للغاية وستكون قادرًا على تحقيق أرباح جيدة من هذا العمل.
• متطلبات الاستثمار الأولي في هذا العمل منخفضة نسبيًا.
• كل من الطلب والقيمة على الرمان في السوق مرتفعان للغاية.
• يحظى الرمان بالفعل بشعبية كبيرة في السوق. لذلك ، لا داعي للقلق كثيرًا بشأن تسويق منتجاتك.
• تتطلب نباتات الرمان عمومًا رعاية أقل وإدارة أخرى. والعناية بالنباتات سهلة للغاية.
• نظرًا لأن زراعة الرمان التجارية هي عمل مربح ، لذلك يمكن أن تكون مصدرًا رائعًا للتوظيف (خاصةً للمتعلمين العاطلين عن العمل).
• الرمان مغذي جدا وصحي. يمكنك الاستمتاع بها بعدة طرق مختلفة.
• يمكنك الاستمتاع بالرمان الطازج إذا بدأت مشروع إنتاج الرمان الخاص بك.

كيف تبدأ أعمال زراعة الرمان

إن بدء أعمال إنتاج الرمان يشبه تمامًا بدء أعمال زراعة المحاصيل الأخرى . إنه سهل وبسيط للغاية لأن النباتات تنمو بشكل جيد بشكل عام في ظل إدارة أقل رعاية نسبيًا وغيرها.

كما ذكرنا أعلاه ، يجب أن تتعلم عمليًا من مزارع حالي إذا كنت مبتدئًا. نحاول هنا وصف المزيد حول خطوات بدء وتشغيل مشروع زراعة الرمان من الزراعة والاهتمام بالحصاد والتسويق.

اختيار الموقع

يمكن زراعة نباتات الرمان في أنواع مختلفة من التربة. لكن النباتات تتطلب تربة طينية عميقة وطميية لتحقيق النمو والإنتاج الأمثل.

النباتات متسامحة مع التربة الطينية والقلوية قليلاً. يمكن أيضًا زراعتها في التربة الفقيرة. التربة المتوسطة والسوداء مناسبة أيضًا لزراعة الرمان.

إعداد الأرض

يعد تحضير الأرض بشكل مثالي أمرًا مهمًا جدًا لإنتاج الرمان التجاري. حرث الأرض مرتين أو ثلاث مرات وحرث التربة جيدًا. بعد ذلك ، قم بإجراء عملية الألواح الخشبية لجعل الأرض مستوية وموحدة.

متطلبات المناخ

تفضل نباتات الرمان عمومًا المناخ الجاف. والمناخ الحار والجاف لفترة طويلة مطلوب أثناء تطوير الفاكهة. درجة الحرارة المثلى الملائمة لنمو الفاكهة هي 38 درجة مئوية.

تتضرر الثمار بشدة بفعل فراشات الرمان في مناخ رطب ولا تتطور حلاوة. النباتات شتوية شديدة التحمل وتتحمل الجفاف. يمكن أن تنمو حتى ارتفاع 1850 مترًا.

أصناف / أصناف

يحتوي الرمان على أكثر من 500 صنف في جميع أنحاء العالم ، ولكن من الواضح أن له مرادفًا كبيرًا حيث يتم تسمية نفس النمط الجيني بشكل مختلف عبر مناطق العالم.

تختلف العديد من الخصائص بين أصناف الرمان من حيث التعريف ، وتفضيل المستهلك ، والاستخدام المفضل ، والتسويق ، وأهمها حجم الثمار ، ولون exocarp (يتراوح من الأصفر إلى الأرجواني ، والأكثر شيوعًا بين الوردي والأحمر) ، ولون طبقة البذور (تتراوح من من الأبيض إلى الأحمر) ، وقساوة البذور ، والنضج ، ومحتوى العصير وحموضته ، وحلاوته ، وقابضته.

ومع ذلك ، استشر منتج الرمان المحلي. يجب عليك اختيار تلك الأصناف التي تنمو بشكل جيد في منطقتك.

شراء البذور / النباتات

يمكنك شراء البذور أو النباتات. يعد شراء البذور وصنع الشتلات بنفسك خيارًا أرخص بكثير من شراء النباتات.

قم بشراء البذور من شركات معروفة جيدًا أو يمكنك أيضًا التفكير في طلب البذور عبر الإنترنت.

يزرع

يوصى بالتكاثر الخضري في إقامة نباتات الرمان. كما أن التكاثر بالعقل شائع أيضًا. طرق الزراعة الأخرى هي طبقات أو gootee.

خذ قصاصات من الماصات التي تنبع من قاعدة الجذع الرئيسي ويجب أن تنضج حوالي 20 إلى 30 سم وطولها 6-12 مم. موسم الأمطار هو أفضل فترة لتحقيق أقصى قدر من النجاح.

رعاية

نباتات الرمان بشكل عام قوية جدًا ومتينة. تتطلب رعاية أقل نسبيًا. لكن الاهتمام الإضافي سيساعد النباتات على النمو بشكل جيد وإنتاج المزيد. نحن هنا نحاول وصف أفضل عملية رعاية لنباتات الرمان.

تخصيب ‘تسميد

ضع 5-6 كجم من روث المزارع على نبات عمره عام واحد. ضع النيتروجين (اليوريا) بمعدل 50 جرامًا لكل نبات كل عام في جزأين متساويين. حاول إعطاء الجرعة الأولى في مارس والجرعة الثانية في أبريل. ابدأ بتطبيق اليوريا بمعدل 250 جرام لكل نبات بعد 5 سنوات.

الري / الري

تطبيق الري في الوقت المناسب مهم جدا. ضع الماء على فترات 10-15 يومًا في الصيف وفي الشتاء قم بزيادة فترة الري حتى 20-25 يومًا.

المهاد

يعتبر المهاد مفيدًا جدًا للاحتفاظ بالرطوبة في التربة. كما أنه يساعد على منع نمو الأعشاب الضارة. يمكنك استخدام المواد العضوية كمهاد.

التعشيب

يساعد التغطية في إيقاف معظم الأعشاب الضارة. على الرغم من أن إزالة الأعشاب الضارة إضافية مطلوبة إذا لاحظت الأعشاب الضارة.

التقليم والتدريب

يساعد التدريب والتقليم في نمو براعم نضرة وصحية. يزيل الفروع القديمة والمرضية ويمنع اكتظاظ الفروع. كما أنه يحافظ على الشكل المناسب للنبات.

الآفات والأمراض والاضطرابات

مثل العديد من المحاصيل التجارية الأخرى ، فإن نباتات الرمان معرضة لبعض الآفات والأمراض والمشاكل الأخرى. نحن هنا نحاول وصف المزيد عن هؤلاء.

الأمراض ومكافحتها

الأمراض الرئيسية لنبات الرمان التي تم الإبلاغ عنها هي تعفن الفاكهة وبقع الأوراق. تطبيق Mancozeb (2 جم / لتر) خلال موسم الأمطار في حالة الأول وتطبيق Kavach (2 جم / لتر) وكاربيندازيم / ثيوفانات ميثيل / بايكور / بينوميل (1 جم / لتر) خلال سبتمبر / أكتوبر في حالة من هذا الأخير وجد أنه فعال في معظم الحالات.

الآفات ومكافحتها

الحيوانات الأليفة الحشرية الشائعة لنباتات الرمان هي البق الدقيقي ، حشرات المن ، حفار الفاكهة ، عث مص الفاكهة والذبابة البيضاء. تم العثور على الرش بالديميثوات أو الدلتامثرين أو الملاثيون وما إلى ذلك اعتمادًا على نوع الإصابة بالآفات ليكون فعالًا في معظم الحالات.

الاضطرابات

تكسير الفاكهة هو اضطراب خطير. هذا الاضطراب الفسيولوجي الذي لوحظ في الثمار الصغيرة يرجع إلى نقص البورون وذلك في الثمار الكاملة النمو يرجع بشكل رئيسي إلى اختلال توازن الرطوبة. يمكن زراعة الأصناف المتسامحة وفي حالات أخرى الرش بهيدروكسيد الكالسيوم بعد فترة وجيزة من اكتشاف أن الثمار مفيدة .

حصاد

تنضج الثمار في غضون 5-6 أشهر بعد الإزهار. ابدأ الحصاد عندما يتغير لون الثمرة من الأخضر إلى الأصفر الفاتح أو الأحمر. إن تغير اللون من الأخضر إلى الأصفر أو الأحمر هو مؤشر على نضج الثمار ، وهو الوقت الأمثل للحصاد. تجنب التأخير في الحصاد لأنه سيؤدي إلى تكسير الثمار وبالتالي يؤدي إلى خسارة المحصول.

ما بعد الحصاد

يمكن تخزين الثمار في ظلال لمدة أسبوع تقريبًا بعد الحصاد. سوف يساعد في تصلب قشرة الفاكهة. بحيث يتم ملاحظة ضرر أقل في النقل. الدرجات ضرورية قبل التسويق. ويتم تصنيف الثمار بشكل عام حسب الوزن.

أثمر

المبلغ الدقيق يعتمد على العديد من العوامل المختلفة. يجب أن تعطي شجرة الرمان الناضجة والمحفوظة جيدًا حوالي 100 إلى 150 فاكهة سنويًا.

تسويق

تسويق الرمان سهل جدا وبسيط. يبيع غالبية المنتجين منتجاتهم إما من خلال وكلاء تجاريين على مستوى القرية أو وكلاء بالعمولة في السوق. يمكنك أيضًا استهداف البيع في أقرب سوق محلي أو في أي سوق.

هذه هي الخطوات والطرق الشائعة لبدء وتشغيل مشروع زراعة الرمان الناجح. آمل أن يكون هذا الدليل قد ساعدك! أتمنى لك التوفيق وبارك الله فيك!

ملف كامل زراعة البرتقال