الديك الرومي بوربون الأحمر

بوربون الأحمر هو سلالة من الديك الرومي المحلي من الولايات المتحدة. سميت باسم مقاطعة بوربون ، كنتاكي وأيضًا بسبب ريشها المحمر الفريد.

في السابق ، كان يطلق عليها بدلاً من ذلك كنتاكي ريدز وبوربون بوتيرناتس . وقد نشأت بالفعل في كنتاكي وبنسلفانيا في أواخر القرن التاسع عشر.

تم إنشاء السلالة بالفعل عن طريق عبور Buff و White Holland و Standard Bronze turkey. وقد تم التعرف عليه لأول مرة على أنه نوع مختلف من الديك الرومي من قبل جمعية الدواجن الأمريكية في عام 1909.

تم تربية الديوك الرومية بوربون الحمراء بشكل انتقائي لسمات المنفعة كطيور اللحم. وخلال الثلاثينيات والأربعينيات من القرن الماضي ، كان هذا التنوع مهمًا جدًا في صناعة الديك الرومي.

تراجعت السلالة بعد التبني التجاري للبيض عريض الصدر ، مثل معظم سلالات الديك الرومي الأخرى . في أوائل القرن الحادي والعشرين ، بدأ إجمالي سكان الديك الرومي بوربون الأحمر في التعافي.

وتعتبر السلالة حاليًا واحدة من أكثر سلالات الديك الرومي شهرة في الولايات المتحدة. لا تزال السلالة مدرجة على أنها ” مشاهدة ” من قبل The Livestock Conservancy ، على الرغم من شعبيتها النسبية باعتبارها سلالة تراثية.

يوجد حاليًا أقل من 5000 من طيور بوربون الحمراء التي يتم تربيتها في الولايات المتحدة. ويتم تضمينه أيضًا في Ark of Taste التابع لشركة Slow Food USA (كتالوج للأطعمة الأمريكية التراثية المعرضة لخطر الانقراض).

خصائص بوربون الأحمر تركيا

الديوك الرومية البوربون الحمراء هي طيور كبيرة ذات مظهر جميل جدا. ريشها ذو لون أساسي غامق مع ألوان تمهيدية بيضاء في الذيل تتميز بشريط أحمر ناعم وريش طيران أبيض.

يتميز كل من الأجنحة والذيل بأغطية الكستناء. لديهم ريش طيران وذيل أبيض وريش بني إلى أحمر غامق. على الطوم ، قد يكون ريش الجسم باللون الأسود.

الريش الموجود على الصدر والرقبة من خشب الماهوجني الكستنائي ، والريش تحت اللون برتقالي فاتح إلى أبيض تقريبًا.

منقار الديك الرومي بوربون الأحمر قرن فاتح عند الطرف ومظلم عند القاعدة. حنجرة الحلق حمراء اللون قابلة للتغيير إلى الأبيض المزرق.

اللحية سوداء والساق وأصابع القدمين باللون الوردي. يمكن أن تزن الطوم الناضجة في المتوسط ​​حوالي 15 كجم.

ويبلغ متوسط ​​وزن الجسم الحي للدجاج الناضج حوالي 8.2 كجم. صورة من Wikipedia .

الاستخدامات

الديك الرومي البوربون الأحمر هو سلالة لحوم ، ويتم تربيته بشكل أساسي لإنتاج اللحوم.

ملاحظات خاصة

الديوك الرومية بوربون الحمراء هي طيور هاردي وجميلة جدًا. إنها مجموعة متنوعة جذابة للغاية لأي معرض أو للفناء الخلفي فقط.

هذه الطيور نشطة للغاية ، وهي تعمل بشكل جيد بشكل عام في نظام إنتاج المراعي. سواء كانت سلالات نقية أو إذا تم تهجينها مع ديك رومي أبيض ، فإن قدرتها على البحث عن الطعام تظل كما هي.

في حالة التكاثر ، فهي تعتمد بشكل كبير على الانتقاء من قبل المربين. بعض الطيور طيّعة المزاج ، وبعضها يمكن أن يكون عدوانيًا.

اليوم تربى السلالة بشكل رئيسي لإنتاج اللحوم.

تعرف على الديك الرومي أردين تركيا الحمراء

تعرف على الديك الرومي ناراغانسيت