ماشية بارثينيه هي سلالة من أبقار اللحوم من منطقة دوكس سيفر في غرب فرنسا. نشأت من وسط فرنسا ، حول حدود بريتاني إلى حوض شارينت.
تم تسمية السلالة على اسم مدينة بارثيناي ، التي كانت سوقًا مهمًا للماشية خلال العصور الوسطى.
يقال إن ماشية بارثينيس هي واحدة من أقدم سلالات الماشية الفرنسية مع سجلات تعود إلى بداية القرن. والجزء الثاني من القرن التاسع عشر كان العصر الذهبي للسلالة.
تأسس كتاب القطيع الفرنسي للسلالة عام 1893 ، وتم إنشاء كتاب القطيع الكندي بعد 100 عام.
السلالة متوفرة حاليًا في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم. تم تصديره إلى الولايات المتحدة وكندا والمملكة المتحدة وأيرلندا وبعض الدول الأخرى.
خصائص ماشية بارثينيه
ماشية بارثينيس حيوانات كبيرة ذات شعر بني ذهبي. عادة ما يكون لكل من الثيران والأبقار قرون وتكون قرونها على شكل هلال. لديهم عيون أفتح ، وكمامة والساقين.
لكن أنوفهم وحوافرهم وذيلهم سوداء. يبلغ طول الثيران الناضجة حوالي 145 سم والأبقار حوالي 135 سم.
يبلغ متوسط وزن الثيران حوالي 1150-1250 كجم. ويبلغ متوسط وزن الأبقار حوالي 700-900 كجم. صورة من ويكيبيديا .
الاستخدامات
كانت ماشية بارثينيس تُستخدم سابقًا كحيوانات ثنائية الغرض وكانت تُستخدم في إنتاج الحليب واللحوم.
ولكن في الوقت الحالي ، يتم استخدامها بشكل أساسي كسلالة من الماشية واللحوم .
ملاحظات خاصة
ماشية بارثينيس حيوانات قوية وصلبة. تم استخدام السلالة سابقًا لإنتاج الحليب عالي الجودة الذي كان يستخدم لإنتاج الزبدة ومنتجات الألبان الأخرى. تم استخدام الحيوانات أيضًا في أعمال المسودة في الماضي.
مع ذلك لديهم قدرات ممتازة في مقاومة الأمراض. لديهم أجهزة مناعة جيدة ومن غير المرجح أن يصابوا بأمراض أو أمراض الأبقار المعتادة.
لأن الأبقار شديدة الإنجاب ولديها قدرات أمومة ممتازة. العجول حيوية ومتينة وتنمو بشكل أسرع نسبيًا.
مع ذلك يتم الآن استخدام ماشية بارثينيس بشكل أساسي لإنتاج اللحوم وهي جيدة لإنتاج اللحوم الخالية من الدهون ذات المذاق الجيد.
