خروف سوفولك هو سلالة من الأغنام المستأنسة من المملكة المتحدة.
تم تطويره في الأصل في إنجلترا نتيجة لعبور كباش ساوث داون على نعاج نورفولك.
كانت نتيجة هذا التهجين تحسنًا في سلالتي الأغنام الأم .
وهي سلالة سوداء الوجه وذات وجه مفتوح ويتم تربيتها بشكل أساسي لإنتاج اللحوم.
والخروف سوفولك سلالة معترف بها منذ عام 1810 ، ولم يتم إغلاق كتاب القطيع إلا بعد ذلك بكثير.
و جمعية سوفولك الانجليزية نظمت في عام 1886 لتوفير خدمة التسجيل ومواصلة تطوير استخدام سلالة.
خصائص خروف سوفولك
تعتبر الأغنام سوفولك من بين سلالات الأغنام الكبيرة. لديهم وجوه وأرجل سوداء. هيكلها كبير وعادة ما تكون عضلية للغاية. وعادة ما يتم استقصاء كل من الكباش والنعاج.
يتراوح متوسط وزن الجسم الحي لكباش سوفولك الناضجة بين 110 و 160 كجم. ويتراوح متوسط وزن الجسم الحي للنعاج البالغة من 80 إلى 160 كجم.
الاستخدامات
يتم تربية الأغنام Suffolk بشكل أساسي لإنتاج اللحوم. لكنها جيدة أيضًا لإنتاج الصوف.
ملاحظات خاصة
غنم سوفولك هي حيوانات قوية جدا وشديدة التحمل. يتم تربيتها بشكل أساسي لإنتاج اللحوم ، وهي أيضًا جيدة لإنتاج الصوف.
وتتراوح أوزان الصوف من النعاج الناضجة بين 2.3 و 3.6 كجم ، مع إنتاج 50 إلى 62 بالمائة. يعتبر الصوف صوفًا متوسط الحجم ،
يبلغ قطر الألياف من 25.5 إلى 33 ميكرون ، وعدد الغزل من 48 إلى 58. متلازمة الحمل العنكبوتي أكثر شيوعًا في سلالة سوفولك. والنعاج أمهات ممتازات.
