تعرف على ماشية أنجوس

ماشية أنجوس هي سلالة من الأبقار شائعة الاستخدام في أوروبا وأستراليا. يُعرف أيضًا باسم Aberdeen Angus في معظم أنحاء العالم حيث تتوفر.

مع ذلك تم تطويرها في الجزء الأول من القرن التاسع عشر. تم تطوير ماشية أنجوس من الماشية الأصلية إلى مقاطعات أبردينشاير وأنجوس في اسكتلندا.

لأن كما هو الحال مع سلالات الماشية الأخرى وسلالات الأغنام في بريطانيا ، جاء التأسيس بعد التحسينات في التربية والنقل.

لأن يوجد حاليًا ثلاث سلالات متميزة ومحددة جيدًا من الماشية الملقحة في المملكة المتحدة . هذه السلالات الثلاثة هي أنجوس وجالوي وسلالة نورفولك وسوفولك الحمراء.

مع ذلك يتم استقصاء هذه الحيوانات بشكل طبيعي ولها لون أحمر أو أسود خالص. اللون الأصلي لهذا الصنف أسود ، ولكن ظهرت ألوان حمراء مؤخرًا.

في الولايات المتحدة ، تعتبر ماشية الأنجوس السوداء والحمراء سلالتين منفصلتين. لكن في المملكة المتحدة ، لأن تم تسجيل هاتين السلالتين في نفس كتاب القطيع.

اليوم ، السلالة متاحة وتربى في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم.

خصائص ماشية أنجوس

لأن ماشية أنجوس هي حيوانات متوسطة إلى كبيرة الحجم باللون الأسود أو الأحمر. قد يكون ضرع الأبقار أبيض. يتم استقصاءهم بشكل طبيعي ولديهم محتوى عضلي كبير.

مع ذلك يبلغ متوسط ​​وزن الجسم للثيران حوالي 850 كجم. ويبلغ متوسط ​​وزن الأبقار حوالي 550 كجم. صورة من ويكيبيديا .

الاستخدامات

مع ذلك تستخدم ماشية الأنجوس بشكل رئيسي في إنتاج لحوم البقر. لذلك يشتهرون بجودة اللحوم الفائقة.

ملاحظات خاصة

لأن ماشية أنجوس شديدة التحمل بسبب بيئتها الأصلية. يمكنهم البقاء على قيد الحياة في الشتاء الاسكتلندي ، لأن  عادة ما تكون قاسية مع تساقط الثلوج والعواصف. ينمو السلالة بسرعة كبيرة مقارنة بالعديد من سلالات الماشية الأخرى .

مع ذلك عادة ما تنضج بسرعة ولها عائد ذبيح مرتفع مع اللحم الرخامي الجميل. كما أنها تستخدم على نطاق واسع في التهجين لتحسين جودة الذبيحة وقدرات الحلب. الأبقار أمهات جيدات.

لأن عادة ما تكون هذه الحيوانات ذات سلوك جيد جدًا ولديها مزاج هادئ نسبيًا. من السهل نسبيًا العناية بالثيران والأبقار. راجع ملف السلالة الكامل لهذا الصنف في الجدول التالي.

تعرف على ماشية هيريفورد

تعرف على ماشية هيرفورد السوداء