الجاموس الايطالي.. تضاربت الفرضيات المتعلقة بأصول أوروبية من جاموس الماء، وينحدر من الأنواع البرية المنقرضة.
ويعتقد البعض الآخر أن جاموس الماء قد تم إحضاره إلى أوروبا في القرنين السادس والسابع من خلال غزو شعوب مثل بانونيان أفار ،
أو فيما بعد ، من قبل الصليبيين العائدين من بلاد ما بين النهرين، وهي المنطقة التاريخية من غرب آسيا تقع ضمن دجلة نهر الفرات.
بينما الثابت والمستقر ان الجاموس الايطالي مصري الأصل وشمال افريقيا.
لهذا الاعتراف رسميًا بسلالة الجاموس “الإيطالي المتوسطي” في عام 2000 من قبل MiPAAF ،
وذلك من أجل حماية تلك الخصائص المحددة من خلال عملية العزلة التي حدثت على مر القرون.
بلاد ما بين النهرين
تحتل معظم الوقت الحاضر العراق و الكويت .وتشمل المنطقة التاريخية على رأس الخليج العربي وأجزاء من الوقت الحاضر إيران ، سوريا ، و تركيا .
يمثل جاموس الماء البري ( بوبالوس أرني ) على الأرجح سلف جاموس الماء المنزلي.
عيوب الجاموس الإيطالي
سلالة حديثة ناتجة عن تطوير سلالة عن جاموس شمال افريقيا
معدل انتاجها من الحليب منخفض واعلى رقم قياسي لها في العالم 15 لتر فقط
وهذا يعني ان متوسط انتاجها اقل من 9 لتر فرالرقم القياسي لايمكن ان تستطيع تقترب منه
ليس الجاموس الايطالي مميز في حليبه ومعدل البروتين والدهون منخفض
وهناك سلالات افضل منه بكثير مثل جاموس مورا وبنادبهاوري ونيلي رافي وسورتي
نتائج من النشوء والتطور
وتشير دراسة إلى أن الجاموس ربما نشأت في غرب الهند و تدجينها منذ حوالي 6300 سنة،
في حين مستنقع من نوع نشأت بشكل مستقل من البر الرئيسى جنوب شرق آسيا وتدجينها منذ حوالي 3000 إلى 7000 سنة،
في مــصـر ، و البلقان ،ومن ثم انتقل الي إيطاليا؛ بينما انتشر جاموس المستنقعات إلى بقية جنوب شرق آسيا وحتى جنوب شرق آسياوادي نهر اليانغتسى .
مواصفات الجاموس الايطالي
| رأس | متناسق ، ممدود قليلاً ، ذو مظهر جانبي محدب كبير ، ومغطى بشعر كثيف. جبهة قصيرة وواسعة مع مظهر جانبي محدب واضح للغاية في الذكور ،
وأنف واسع وطويل مع مظهر جانبي مستقيم ؛ أذنين كبيرة وسميكة ، محمولة أفقيًا بفتحة أمامية ، مغطاة بشعر قصير ومتناثر من الخارج وطويل وفير من الداخل. عيون كبيرة ، سوداء ، قريبة ، مفعمة بالحيوية ، متحركة ذات حواجب طويلة ورموش طويلة. فم واسع بفكين قويين. كمامة سوداء كبيرة مع فتحات أنف متطورة ومتحركة. |
|---|---|
| بوق | بني اللون ، متماثل ، طوله 50-60 سم في الذكر وأعلى في الأنثى ، موجه بشكل جانبي وخلفي ،
مقطع مثلث عند القاعدة عند الذكور وبيضاوي عند الإناث ، مع أخاديد ونقوش مستعرضة على وجه الجمجمة. |
| رقبه | ليست ضخمة جدًا في الأنثى ، غنية بالثنيات الرأسية ذات الهامش الظهري المجوف قليلاً والبطني المستقيم ، محدب وخالي من اللدغة. |
| صدر | قوي وواسع للمساعدة في زيادة التجويف الصدري ، مع طية جلدية ضخمة على شكل كيس (ما يسمى بريسكيت) ،
أكثر أو أقل سمينًا في الحيوانات الأكبر سنًا من كلا الجنسين. |
| يذبل | ممتدة وطويلة ومقوسة جيدًا ، وليست واسعة جدًا ، مع ارتياح متوسط يتوافق مع العمليات الشائكة للفقرات الظهرية ، أكثر وضوحًا عند الذكور. |
| عودة | طويل وواسع ومندمج بانسجام مع المناطق المجاورة. |
| الخناق | متطور بشكل متناسق ، يميل نحو الشكل المربع. يميل قليلاً نحو الظهر مع الفقرات العجزية والعصعصية مرتفعة قليلاً
ولكن ليست مرتفعة ؛ هجوم الذيل لا يتراجع. |
| ذيل | واسعة في القاعدة ، طويلة بحق. |
| صدر | واسعة وعميقة ، مندمجة بانسجام مع المناطق المجاورة. |
| أكتاف | قوي وجيد التعلق. |
| الخاصرة | واسعة وقوية ومحاذاة للظهر. |
| البطن | ضخمة ولكن غير متدلية ، اندمجت مع الصدر. |
| الأجنحة | كامل وعميق. |
| الأجنحة | قصيرة في الجزء الحر والعضلات بشكل جيد ؛ تستقيم متباعدة بشكل جيد. عروق قوية وواسعة ،
مع زوايا طفيفة ؛ مخالب مغلقة بإحكام ومضغوطة ، بنعل عالٍ ، خاصة عند الكعب. باستوي قصير وقوي. |
| معطف وتصبغ | معطف من البني الفاتح (اليردو) إلى البني المحترق تقريبًا الأسود ، ولونه أعمق يتوافق مع الجزء الأمامي من الجذع ؛
شعر متناثر ، طويل ، أكثر وفرة في الجزء الحر من الأطراف. أحيانًا يكون هناك شعر أبيض على الجبهة وعلى الجزء النهائي من قوس الذيل ويقفز إلى طرف واحد أو أكثر. |
| جلد | أردوازي أو رمادي داكن اللون يتلاشى باتجاه اللون الأحمر بالتوافق مع طيات الجلد ،
خاصة في الوجوه الداخلية للفخذين وعند ملتقى الثدي ؛ كمامة سوداء ومحيط العين والأذنين والشرج والفرج والقلفة وكيس الصفن والمخالب. |
| صدر | جيد الشكل ، ممتد إلى الأمام ، ذو ملمس ناعم ، إسفنجي ، مرن ، مع بشرة ناعمة ودهنية وخالية من الشعر ،
غنية بالطيات بعد الحلب. أرباع منتظمة ومتطورة بشكل متناغم. حلمات رأسية طويلة ومتباعدة جيدًا وأوردة بطنية متعرجة كبيرة ونوافير كبيرة وأوردة ثديية بارزة ومرئية. |
| الوزن والرضاعة | وعادة ما يكون الذكر ممتلئ الجسم وذو جذع أعرض وأعلى ويصل وزنه إلى 600 كجم على الأقل ،
الإناث بمتوسط 550 كجم. يبلغ متوسط مدة الحمل 308 يومًا (300 إلى 310 يومًا) ومتوسط العمر عند الولادة الأولى حوالي 30 شهرًا. يبلغ متوسط وزن العجول عند الولادة 35-38 كجم (للذكور) و 30-35 كجم (للإناث). إن طول الحياة المهنية المنتجة رائع: حتى 15 سنة وحتى 10/11 إرضاع، انتاجه من الحليب محدود جدا مقارنة بالجاموس في تايلاندا والارجنين وباكستان وليس به ميزه عن باق الجاموس الا انه يستطيع التلقيح في وقت مبكر فقط . |
الاستئناث
في عام 1953 ، قدر العدد الإجمالي الجاموس الايطالي بنحو 40 ألف رأس.
وكانت أعداد الجاموس التي تم الإبلاغ عنها بواسطة Istituto Nazionale di Statistica في 2012 و 2013، حسب المنطقة :
| منطقة | 2012 | 2013 |
|---|---|---|
| بازيليكاتا | 626 | 430 |
| كالابريا | 778 | 271 |
| كامبانيا | 260153 | 266،236 |
| إميليا رومانيا | 158 | 409 |
| فريولي فينيتسيا جوليا | 80 | 39 |
| لاتسيو | 66546 | 69244 |
| لومباردي | 3،394 | 3542 |
| ماركي | – | 49709 |
| موليز | 1،912 | 745 |
| بيدمونت | 795 | 49 |
| بوليا | 7470 | 5999 |
| سردينيا | 5139 | 2،507 |
| صقلية | 768 | 2،454 |
| ترينتينو – ألتو أديجي | 8 | – |
| توسكانا | 110 | 48 |
| أومبريا | 29 | 20 |
| فينيتو | 895 | 957 |
| مجموع | 348861 | 402،659 |
النظام الغذائي
تستخدم الأعلاف الخضراء على نطاق واسع لإنتاج الحليب المكثف والتسمين.
لذلك يتم الحفاظ على العديد من محاصيل العلف على شكل قش أو تقشر أو لب.
كما تشمل الأعلاف البرسيم ، والأوراق والسيقان أو الزركشة من الموز، الكسافا ، الليوسينا و التيل والذرة و الشوفان ،
والفول السوداني، و الذرة ، فول الصويا ، قصب السكر ، و اللفت.
