1. صحة الحيوان
من الضروري أن تكون الحيوانات المستخدمة في إنتاج الألبان صحية معافاة، مع تطبيق برامج رعاية بيطرية فعالة.
2. النظافة الشخصية في الحلب
يجب حلب الماشية وتخزين الألبان في ظروف صحية نظيفة، كما يجب أن تكون المعدات والأدوات المستخدمة في الحلب والتخزين ملائمة و صالحة وتحظى بصيانة لائقة.
3. التغذية (العلف والماء)
لا بد من إطعام الحيوانات و سقيها بمنتجات آمنة وملائمة من حيث الجودة.
4. رعاية الحيوان
ينبغي الحفاظ على الحيوانات بما يتفق مع “التحررات الخمسة التالية:
• التحرر من العطش والجوع وسوء التغذية
• التحرر من الإجهاد
• التحرر من الألم والإصابات والأمرا ض
• التحرر من الخوف
• التحرر في المشاركة في الأنشطة الحيوانية الطبيعية نسبياً.
5. البيئة
يجب مراعاة التوازن بين إنتاج الحليب والبيئة المجاورة المحيطة بالمزرعة.
6. الإدارة الاجتماعية والاقتصادية
إن قطاع الألبان يعود بالعديد من الفوائد الاجتماعية والاقتصادية على المزارعين ومجتمعاتهم بشكل أعم و أ شمل، ومن خلال الممار سة الزراعية الجيدة يمكن إدارة المخاطر الاجتماعية والاقت صادية التي تواجه المشروع.
المصدر- منظمة الاغذيه والزراعه
