زراعة الكرفس في المنزل

زراعة الكرفس في المنزل ليس أمرًا صعبًا بالنسبة لبعض البستانيين في المنزل ، خاصة بالنسبة للمبتدئين.

الكرفس هو في الواقع نبات أرض رطبة ، لذلك إذا كان بإمكانك التأكد من أن التربة التي تزرع فيها النباتات رطبة ، فيمكنك زراعة هذه الخضار المقرمشة.

الكرفس المزروع في المنزل ليس فقط مقرمشًا ولكنه أيضًا أكثر مذاقًا مما تجده عادة في المتاجر.

إلى جانب ذلك ، يعتبر الكرفس المزروع تجاريًا أحد أكثر المحاصيل الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية. 

لذا فإن زراعة الكرفس عضويًا في حديقة المنزل يمكن أن تكون طريقة ممتازة للاستمتاع بهذه الخضار .

يُزرع الكرفس ( Apium Gravolens ) ويؤكل في جميع أنحاء العالم كخضروات. يستخدم بشكل خاص في الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن ، حيث يوفر الألياف الغذائية منخفضة السعرات الحرارية.

في بعض المناطق ، يزرع الكرفس أيضًا لبذوره ويستخدم زيت البذور في صناعة العطور.

الكرفس نبات طويل الموسم يزرع في الربيع أو الخريف. يمكن أن يكون إضافة رائعة لحديقتك. ومن السهل نسبيًا زراعة الكرفس إذا فهمت احتياجاته الخاصة.

كيف ينمو الكرفس

كما ذكرنا أعلاه ، فإن زراعة الكرفس سهلة نسبيًا إذا فهمت احتياجاتها الخاصة. نحن هنا نصف كل شيء عن زراعة الكرفس عضويًا في حديقة المنزل من الزراعة والعناية بالحصاد.

حدد مجموعة متنوعة

بادئ ذي بدء ، عليك أن تختار مجموعة متنوعة تنمو بشكل جيد في منطقتك. 

استشر بعض البستانيين المنزليين الآخرين في منطقتك للحصول على توصيات أفضل. بعض أصناف الكرفس الشائعة هي Alfina و Conquistador و Utah 52-70R.

شراء البذور

بعد اختيار الصنف ، قم بشراء البذور من أي من أقرب متاجر البذور. آمل أن تتمكن من العثور على المجموعة التي تريدها. 

يوجد اليوم بعض موردي البذور لديهم متاجر عبر الإنترنت ، لذا يمكنك أيضًا طلب الشراء عبر الإنترنت.

أفضل وقت لزراعة الكرفس

الكرفس نبات طويل الموسم يُزرع في الربيع أو الخريف ، لكنه لن يكون قادرًا على تحمل الحرارة العالية.

نظرًا لأن موسم نمو الكرفس طويل جدًا (من 130 إلى 140 يومًا في الغالب يكون الطقس باردًا) ، لذلك يجب أن تبدأ البذور في الداخل للحصول على أفضل معدل نجاح.

زرع البذور في الصيف (بحيث يمكنك إجراء عمليات الزرع قبل 10-12 أسبوعًا من الصقيع الأول في الخريف) لمحصول الخريف. وزرع البذور من 10 إلى 12 أسبوعًا قبل متوسط ​​تاريخ الصقيع الأخير لمحصول الربيع.

تحضير التربة

يمكنك استخدام أي نوع من التربة لزراعة الكرفس ، مع توفر الشمس الكاملة أو جزء من الشمس.

لكن نباتات الكرفس بشكل عام تعمل بشكل جيد جدًا في التربة الخصبة والغنية التي تحتوي على الكثير من المواد العضوية المختلطة فيها.

لذلك قم بإعداد التربة بإضافة الأسمدة العضوية قبل الزراعة. يمكنك استخدام السماد القديم المتعفن جيدًا أو السماد المنزلي قبل الزراعة.

يزرع

يزرع الكرفس من البذور. زرع البذور مباشرة في التربة (السطح) ولا تغطي البذور بالتربة للحصول على معدل إنبات جيد.

وقبل البذر ، انقع البذور في ماء دافئ لمدة تصل إلى 12 ساعة وسيساعد ذلك على إنبات البذور بشكل أسرع. في معظم الأصناف ، يمكنك توقع الإنبات في غضون أسبوع واحد.

زرع الشتلات عندما يبلغ طولها حوالي 2 بوصة وزرعها على الأقل بوصتين بعيدًا عن بعضها. سيكون زرع الشتلات في صفوف أمرًا جيدًا.

مسافة 8-12 بوصة بين الصفوف. لا تنس تقوية الشتلات قبل الزرع (افعل ذلك عن طريق تقليل الماء قليلاً ، وإبقائها في الهواء الطلق لبضع ساعات في اليوم).

إذا زرعت البذور في التربة مباشرة ، فستكون هناك حاجة إلى التخفيف. رقيق النباتات بمسافة 2 بوصة على الأقل و 8-12 بوصة في الصفوف.

رعاية

تتطلب نباتات الكرفس رعاية إضافية لنمو أفضل. سنقوم هنا بوصف المزيد عن خطوات العناية بزراعة الكرفس.

التغذية / التسميد

نباتات الكرفس عبارة عن مغذيات ثقيلة وتتطلب تربة خصبة للغاية وغنية بالمواد العضوية. تحتاج النباتات أيضًا إلى الإخصاب خلال فترة نموها.

تأكد من وجود العناصر الغذائية في الجزء العلوي من التربة ، لأن جذور نباتات الكرفس ضحلة. يمكنك استخدام السماد العضوي محلي الصنع أو السماد القديم لتخصيب إضافي.

سقي

الكرفس هو في الواقع نبات أرض رطبة ويتطلب تربة رطبة للنمو. لذلك تأكد من إمداد مستمر بالمياه لزراعة الكرفس في حديقة منزلك.

يجب الحفاظ على التربة سقيًا في جميع الأوقات ، وإلا فلن تنمو النباتات بشكل جيد. إذا كان للكرفس تعويذة بدون ماء ، فسيكون ذلك مشكلة (سيقان خيطية ، قاسية ، و / أو مجوفة).

المهاد

لا يساعد التغطية في الاحتفاظ بالرطوبة في التربة فحسب ، بل يساعد أيضًا على منع معظم الأعشاب الضارة من حديقتك. لذا قم بنشارة النباتات بعد أن يبلغ طولها 6 بوصات على الأقل.

يساعد التغطية أيضًا في الحفاظ على برودة جذور نبات الكرفس.

 يمكنك استخدام أي نوع من المواد العضوية لاستخدامها كنشارة مثل التبن أو القش أو قصاصات العشب أو الأوراق المجففة المقطعة أو السماد العضوي محلي الصنع.

السيطرة على الحشائش

السيطرة على الحشائش ضرورية أيضًا لزراعة الكرفس. لأن الأعشاب الضارة ستستهلك معظم العناصر الغذائية من التربة.

يمكن أن يكون العزق المنتظم مفيدًا في مكافحة الحشائش ، لكن كن حذرًا لأن جذور نباتات الكرفس ضحلة.

الآفات والأمراض

نباتات الكرفس عرضة لبعض الآفات ، تمامًا مثل العديد من الخضروات الأخرى (لكنها أقل عرضة للإصابة بالأمراض).

تعتبر أجنحة الأذن وخنافس البراغيث والرخويات والقواقع من بعض الآفات الشائعة لنبات الكرفس.

يمكنك تغطية النباتات بنسيج الحدائق خلال 4-6 أسابيع الأولى من موسم النمو لمكافحة الآفات. وتدمير الأوراق المصابة أو النباتات بأكملها إذا لاحظت أي آفات أو حشرات.

حصاد

يتم حصاد سيقان نبات الكرفس بشكل رئيسي (والتي ستكون فوق سطح الأرض).

في الواقع ، يمكنك قطف السيقان وقتما تشاء (الكرفس الصغير جيد مثل الكرفس الناضج).

يمكنك أن تتوقع بدء الحصاد عندما يبلغ طول السيقان حوالي 8 بوصات.

تذكر ، كلما أصبحت السيقان أغمق كلما احتوت على المزيد من العناصر الغذائية. يتغير النسيج أيضًا مع اللون ، وستكون السيقان الخضراء الداكنة أكثر صرامة.

آمل أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل لزراعة الكرفس بشكل عضوي في حديقة المنزل.

 فقط تذكر أن الكرفس هو في الواقع نبات أرض رطبة ، لذلك عليك التأكد من أن التربة رطبة دائمًا. حظا طيبا وفقك الله!