المحتويات
تعتبر زراعة البصل التجارية من الأعمال التجارية القديمة الشائعة والشائعة في العديد من البلدان حول العالم. في الواقع يُزرع البصل ويستخدم في جميع أنحاء العالم.
يُعرف البصل أيضًا ببعض الأسماء الأخرى مثل البصل أو البصل الشائع. إنها نباتات وهي أكثر الأنواع المزروعة على نطاق واسع من جنس Allium. الثوم والبصل الأخضر والثوم المعمر والبصل الصيني من أقارب البصل.
يستخدم البصل أساسًا كمثال غذائي. يُقدم البصل بشكل عام مطبوخًا كخضروات أو كجزء من طبق مالح مُجهز ، ولكن يمكن أيضًا تناوله نيئًا أو استخدامه لصنع المخللات أو الصلصات. معظم البصل لاذع عند تقطيعه ويحتوي على مواد كيميائية معينة قد تهيج العين.
ومع ذلك ، يعد البصل من أكثر الخضروات شعبية ومفضلة لدى معظم الناس في جميع أنحاء العالم. زراعة البصل سهلة ومربحة للغاية.
الاستثمار المطلوب لأعمال زراعة البصل التجارية أقل نسبيًا والعناية بالخطط سهلة للغاية. يمكن للمبتدئين أيضًا بدء إنتاج البصل التجاري بسهولة.
في عام 2019 ، بلغ إجمالي الإنتاج العالمي من البصل والكراث 4.5 مليون طن. كانت الصين المنتج الأول ، حيث تنتج 22٪ من الإجمالي العالمي ، واليابان ومالي وكوريا الجنوبية كمنتجين ثانويين.
ومع ذلك ، فإن زراعة البصل سهلة للغاية ومربحة. يمكنك بدء هذا العمل ، حتى لو كنت مبتدئًا. اقرأ المزيد من المعلومات قبل البدء في أعمال زراعة البصل التجارية.
القيمة الغذائية للبصل
البصل من الخضروات الرائعة التي تحتوي على فيتامينات ومعادن ومركبات نباتية قوية ثبت أنها تعزز الصحة من نواح كثيرة.
يستخدم الناس البصل منذ العصور القديمة ويرجع ذلك أساسًا إلى خصائصه الطبية. غالبًا ما تستخدم لعلاج أمراض مثل الصداع وتقرحات الفم وأمراض القلب.
اعتمادًا على الصنف ، تحتوي معظم البصل على حوالي 1٪ بروتين و 9٪ كربوهيدرات (بما في ذلك 4٪ سكر و 2٪ ألياف غذائية) و 89٪ ماء وكمية ضئيلة من الدهون.
يحتوي البصل على كميات قليلة من العناصر الغذائية الأساسية وقيمة طاقة تبلغ 40 كيلوكالوري في كمية 100 جرام. يساهم البصل في النكهة اللذيذة للأطباق دون المساهمة في محتوى السعرات الحرارية بشكل كبير.
الفوائد الصحية للبصل
البصل معبأ في العديد من الفيتامينات والمعادن. وقد تم التعرف على الخصائص الطبية للبصل منذ العصور القديمة. ومع ذلك ، نحاول هنا وصف أهم الفوائد الصحية للبصل.
- البصل مليء بالعناصر الغذائية. فهي منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية جدًا بالفيتامينات والمعادن. فهي مصدر جيد لفيتامين ج ، ب والبوتاسيوم.
- قد يساعد تناول البصل في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب (مثل ارتفاع ضغط الدم).
- معظم البصل غني بمضادات الأكسدة. البصل الأحمر غني بالأنثوسيانين ، وهي أصباغ نباتية قوية قد تحمي من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان ومرض السكري.
- قد يكون لاتباع نظام غذائي غني بخضروات الأليوم (مثل البصل) تأثير وقائي ضد بعض أنواع السرطان. لذلك ، يمكنك إضافة البصل إلى نظامك الغذائي اليومي.
- قد يساعد تناول البصل بانتظام في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم ، وذلك بسبب العديد من المركبات المفيدة الموجودة في البصل.
- تشير الدراسات إلى أن استهلاك البصل يرتبط بتحسين كثافة المعادن في العظام.
- البصل له خصائص مضادة للجراثيم. أنها تمنع نمو البكتيريا التي يحتمل أن تكون ضارة مثل E. coli و S. aureus.
- البصل مفيد وقد يساعدك على تعزيز صحة الجهاز الهضمي. فهي مصدر غني للبروبيوتيك ، والتي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي ، وتحسين التوازن البكتيري في أمعائك ، وتفيد جهاز المناعة لديك.
- يمكنك الاستمتاع بالبصل بعدة طرق مختلفة. يمكن إضافتها بسهولة إلى الأطباق اللذيذة ، بما في ذلك البيض وأطباق اللحوم والحساء والمخبوزات.
مزايا أعمال زراعة البصل
تعتبر أعمال زراعة البصل التجارية واسعة النطاق قديمة جدًا وشائعة في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم. إن بدء وتشغيل أعمال زراعة البصل التجارية أمر سهل وبسيط للغاية. حتى المبتدئين يمكنهم أيضًا بدء هذا العمل.
تعتبر زراعة البصل التجارية مربحة جدًا وهي طريقة جيدة جدًا لكسب المال. نحاول هنا وصف الفوائد / المزايا الرئيسية لأعمال زراعة البصل التجارية.
- تعتبر زراعة البصل التجارية من الأعمال التجارية القديمة جدًا والشائعة في العديد من البلدان.
- كثير من الناس يقومون بالفعل بهذا العمل لكسب رزقهم. الناس يزرعون البصل من العصور القديمة.
- إنها شركة راسخة ، لذلك لا داعي للقلق كثيرًا بشأن بدء هذا العمل وتشغيله. ستتمكن من العثور على العديد من مزارعي البصل في منطقتك.
- زراعة البصل سهلة وبسيطة للغاية ، حتى المبتدئين يمكنهم أيضًا بدء الإنتاج التجاري.
- يمكنك تحقيق ربح جيد من أعمال زراعة البصل ، لأن إنتاج البصل التجاري مربح.
- ستكون قادرًا على تحقيق أرباح جيدة جدًا خلال فترة زمنية قصيرة جدًا.
- كل من الطلب على البصل وقيمته في السوق جيدان.
- إنه عنصر مشهور جدًا في سوق الخضار. لذلك ، لا داعي للقلق كثيرًا بشأن تسويق منتجاتك.
- من السهل جدًا رعاية نباتات البصل ، وتنمو النباتات بشكل جيد جدًا بشكل عام. ستكون قادرًا على رعاية النباتات حتى لو كنت مبتدئًا.
- تعتبر زراعة البصل التجارية مربحة للغاية ، لذا يمكن أن تكون مصدر عمل جيد لسكان الريف. خاصة للمتعلمين العاطلين عن العمل.
- لا يتطلب الإنتاج التجاري للبصل استثمارات عالية. وستسترد أموالك المستثمرة في غضون فترة زمنية قصيرة جدًا.
- يعتبر البصل من العناصر الغذائية المغذية للغاية ، كما أن استهلاكه بشكل منتظم له فوائد صحية عديدة.
- يمكنك الاستمتاع بالبصل الطازج (إذا كنت تحبهم) إذا بدأت مشروعك الخاص في زراعة البصل.
كيف تبدأ أعمال زراعة البصل
يعد بدء عمل تجاري لزراعة البصل أمرًا سهلاً وبسيطًا نسبيًا. تنمو نباتات البصل بشكل عام بشكل جيد ومن السهل جدًا العناية بالنباتات. على الرغم من ذلك ، يجب أن تتعلم عمليًا من مزارع خبير إذا كنت مبتدئًا.
نحاول هنا وصف المزيد من المعلومات حول بدء وتشغيل مشروع زراعة البصل الناجح من الزراعة والاهتمام بالحصاد والتسويق.
اختيار الموقع
يمكن زراعة البصل في مجموعة واسعة من التربة. يمكن زراعتها من الطميية الرملية إلى الطينية الطينية مع مرافق الصرف الصحي الجيدة. يجب أن يكون مستوى الأس الهيدروجيني الأمثل لنمو البصل بين 6.5 و 7.5.
إعداد الأرض
يعد تحضير الأرض بشكل مثالي جزءًا مهمًا جدًا من أعمال زراعة البصل التجارية. لذا ، قم بإعداد الأرض بشكل مثالي.
حرث الأرض للحصول على حراثة جيدة وتطبيق روث فناء المزرعة المتعفن جيدًا بمعدل 20 طنًا للهكتار في وقت الحرث الأخير. اتصل بخبير محلي للحصول على توصيات بشأن الأسمدة الكيماوية.
المتطلبات المناخية لزراعة البصل
تنمو نباتات البصل بشكل جيد وتتأقلم مع درجات حرارة تتراوح من 13 درجة مئوية إلى 24 درجة مئوية للمرحلة الخضرية و 16 درجة مئوية إلى 21 درجة مئوية لمرحلة البصل ، و 30 درجة مئوية إلى 35 درجة مئوية عند النضج والحصاد.
يمكن الحصول على أفضل إنتاج في الطقس المعتدل دون البرودة الشديدة والحرارة والأمطار الزائدة.
اختار الصنف المناسب
هناك العديد من أنواع البصل المختلفة المتاحة للاختيار من بينها. وكل هذه الأصناف تختلف في الحجم والشكل واللون. تتوفر أنواع مختلفة من البصل مثل الأبيض والأحمر والأصفر ويتراوح حجمها من التخليل الصغير إلى الكبير.
ويختلف شكل البصل أيضًا ، مثل الكرة الأرضية أو الشكل العلوي أو المغزل. يجب عليك اختيار تلك الأصناف التي تنمو بشكل جيد في منطقتك. لذلك ، استشر المزارعين المحليين للحصول على توصيات جيدة.
بعض أصناف البصل الشائعة هي Yellow Sweet Spanish و Red Wethersfield و First Edition و Burgundy و White Bermuda و Stuttgarter.
شراء البذور
يمكن زراعة نباتات البصل بعدة طرق مختلفة. يمكنك البدء في زراعة البصل من الشتلات أو المجموعات أو البذور. لذلك بعد اختيار الأصناف ، يمكنك شراء مجموعات أو زرع أو بذور.
يزرع
بالنسبة لزراعة البصل التجارية ، يكون الري ضروريًا في وقت زرع / قضم القرنفل ، ومن ثم يلزم الري الخفيف في اليوم الثالث بعد الزراعة. سقي الشتلات مباشرة بعد الزراعة.
رعاية
تتطلب أطباق البصل عمومًا رعاية أقل وإدارة أخرى. على الرغم من أن العناية الإضافية ستساعد النباتات على النمو بشكل جيد. هنا نحاول وصف المزيد عن رعاية البصل.
التغذية / التسميد
نباتات البصل مغذيات ثقيلة. تتطلب إخصابًا إضافيًا من أجل نمو أفضل. بشكل عام 150: 50: 80: 80 كجم مطلوب NPKS لكل هكتار. ضع 50٪ N و 100٪ P و K و S كجرعة أساسية و 50٪ متبقية من N ليتم تطبيقها على شقين في 30 إلى 45 يومًا بعد الزرع. يجب أن يتم الانتهاء من الملابس العلوية قبل تطوير المصباح.
الري
الري أمر لا بد منه لنجاح أعمال زراعة البصل. سقي المزروعات مباشرة بعد الزراعة ، وقم بتطبيق الري الخفيف في اليوم الثالث بعد الزراعة وسيتم الري اللاحق على فترات تتراوح من 7 إلى 10 أيام (حسب حالة التربة والموسم).
المهاد
يعتبر التغطية خيارًا جيدًا للاحتفاظ بالرطوبة في التربة. كما أنه يساعد على منع الأعشاب الضارة من الحقول. يمكنك استخدام المواد العضوية للتغطية.
التعشيب
تستهلك الحشائش المغذيات من التربة وتعاني النباتات. لذا ، فإن مكافحة الحشائش بشكل منتظم أمر مهم للغاية. في البداية ، قم بإزالة جميع الأعشاب الضارة قبل الزراعة. يمكنك تطبيق Oxyfluorfen بمعدل 0.15 إلى 0.25 كجم للهكتار أو Fluchloralin بمعدل 1 كجم لكل هكتار أو Pendimethalin بمعدل 3.5 لتر لكل هكتار.
بالنسبة للمحصول المبذر مباشرة ، ضع Pendimethalin بمعدل 3 مل لكل لتر من الماء بعد البذر مباشرة. القيام بذلك لن يؤثر على الإنبات ونمو الشتلات.
الآفات والأمراض
تقل الآفات والأمراض بشكل عام في أعمال زراعة البصل. على الرغم من ذلك ، يجب عليك استشارة خبير في منطقتك إذا واجهت أي مشاكل.
حصاد
يجب أن تبدأ في حصاد البصل بنسبة 50٪ في مرحلة سقوط العنق. يعد حصاد البصل في مرحلة النضج المناسبة أمرًا مهمًا للغاية. بشكل عام ، تصل بصيلات البصل إلى مرحلة النضج عندما تتوقف النباتات عن إنتاج أوراق وجذور جديدة.
سقوط العنق هو مؤشر على نضج البصل. على الرغم من أن الوقت المحدد للحصاد يعتمد على عدة عوامل مثل موسم الزراعة والصنف / الصنف وسعر السوق وكذلك حالة المحصول.
إذا كنت ترغب في تخزين البصل ، فتأكد من نضج البصل بالكامل قبل الحصاد. عادة ما يتم حصاد البصل باليد من خلال سحب البصيلات (إذا كانت التربة خفيفة).
أَثْمَر
من الصعب جدًا معرفة الرقم الدقيق. لأن المقدار الدقيق للعائد يعتمد على عدة عوامل. بشكل عام ، يمكنك توقع ما بين 25 و 30 طنًا للهكتار الواحد.
تسويق
تسويق البصل سهل جدا. هذه مزايا جيدة جدًا لأعمال زراعة البصل التجارية. يمكنك البيع لمتاجر الجملة المحلية أو متاجر البيع بالتجزئة أو يمكنك حتى البيع في ساحات السوق الحكومية.
هذه هي الخطوات والطرق الشائعة لبدء وتشغيل مشروع زراعة البصل الناجح.
أعمال زراعة المحاصيل لتحقيق أعلى الأرباح
بارك الله فيكم