ملف كامل عن زراعة الفاصوليا

زراعة الفاصوليا التجارية ليست فكرة تجارية جديدة. الناس يزرعون الفاصوليا على نطاق صغير وتجاريًا منذ العصور القديمة.

الفاصوليا هي في الواقع خضروات طرية وتحظى بشعبية كبيرة بين الناس. يمكنك حتى زراعة الفاصوليا في حديقة منزلك .

تنتمي الفاصوليا في الواقع إلى عائلة البقول البقولية وهي من الخضروات المهمة جدًا في العديد من البلدان حول العالم. يزرع أيضًا في العديد من البلدان ، بشكل أساسي للقرن الأخضر.

نباتات الفاصوليا لديها عادة التسلق ، لذلك تحتاج إلى ترتيب مثل هذا النظام لزراعة الفاصوليا التجارية.

تستخدم الفاصوليا الخضراء الصالحة للأكل بشكل أساسي في الطبخ اليومي كخضروات ، وتستخدم أيضًا كعلف للحيوانات وأيضًا لتحسين التربة.

يتم حصاد الفاصوليا الخضراء بشكل عام مع حبوبها في كيس قبل أن تنضج تمامًا. هم أكثر قابلية للمقارنة من الناحية التغذوية مع الخضار القرون الأخرى. لهذا السبب لديهم طلب جيد جدًا في السوق المحلية.

ومع ذلك ، فإن زراعة الفاصوليا على نطاق صغير وعلى نطاق تجاري سهل للغاية ومربح. يمكنك تحقيق أرباح جيدة من هذا العمل.

القيمة الغذائية للفاصوليا

الفاصوليا غنية بالبروتينات والكربوهيدرات المعقدة وحمض الفوليك والحديد. كما تحتوي على كميات كبيرة من الألياف والألياف القابلة للذوبان. يوفر كوب واحد من الفاصوليا المطبوخة بشكل عام ما بين 9 و 13 جرامًا من الألياف.

توصي الحكومة الكندية بأن يحصل البالغون على حصتين (إناث) وثلاث حصص (ذكور). 3/4 كوب من الفاصوليا المطبوخة تقدم حصة واحدة.

يمكن أن يساعد محتوى الألياف القابلة للذوبان في الفاصوليا على خفض مستويات الكوليسترول في الدم. وبحسب موقع “ healthline ” ، يحتوي كوب واحد (164 جرام) من الحمص المطبوخ على:

• سعرات حراريه: 269
• البروتين: 14.5 جرام
• الألياف: 12.5 جرام
• حمض الفوليك (فيتامين ب 9): 71٪ من RDI
• المنغنيز: 84٪ من RDI
• النحاس: 29٪ من RDI
• الحديد: 26٪ من RDI

الفوائد الصحية للفاصوليا

كما ترون أعلاه ، الفاصوليا مغذية للغاية وطعام صحي. نحاول هنا وصف الفوائد الصحية الشائعة لاستهلاك أنواع مختلفة من الفاصوليا بانتظام.

• الفاصوليا مغذية للغاية وآمنة لصحة الإنسان. إنه مصدر رائع للبروتينات والكربوهيدرات والألياف.
• الفاصوليا مفيدة لخفض نسبة السكر في الدم وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم وتحسين صحة الأمعاء.
• بازيلاء مصدرًا كبيرًا للألياف والبروتينات ، مما قد يساعد في تقليل نسبة السكر في الدم ومقاومة الأنسولين. كما تدعم ألياف البازلاء والبروتين صحة الأمعاء أيضًا.
• العدس مصدر كبير للبروتين النباتي وقد يقلل أيضًا من مستويات السكر في الدم مقارنة ببعض الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
• الفاصوليا هي أيضا صحية جدا. تحتوي على كميات عالية من الألياف وقد تساعد أيضًا في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم الذي يحدث بعد تناول الوجبة.
• الفاصوليا السوداء غنية بالسعرات الحرارية والعناصر الغذائية الأساسية. فهي فعالة في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبة مقارنة بالأطعمة الأخرى عالية الكربوهيدرات (مثل الأرز والخبز).
• فول الصويا مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة الجيدة. ومضادات الأكسدة التي تحتويها قد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، وتقليل عوامل الخطر لأمراض القلب وتقليل فقدان كثافة العظام بعد انقطاع الطمث.
• حبوب البينتو شائعة في بعض البلدان ، وخاصة في المكسيك. غالبًا ما يتم تناولها على شكل حبوب كاملة أو مهروسة ومقلية. قد يساعد تناول فول البينتو في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم وسكر الدم والحفاظ على صحة الأمعاء.
• تعد الفاصوليا البحرية مصدرًا رائعًا للألياف وفيتامين ب والمعادن. تُعرف أيضًا باسم حبوب الفاصوليا. تحتوي على الكثير من الألياف وقد تساعد في تقليل عوامل الخطر لمتلازمة التمثيل الغذائي.

مزايا أعمال زراعة الفاصوليا

تعتبر زراعة الفاصوليا التجارية عملية سهلة ومربحة للغاية. كثير من الناس يقومون بالفعل بهذا العمل تجاريًا لتحقيق الأرباح.

تحظى زراعة الفاصوليا على نطاق واسع أو تجاريًا بشعبية كبيرة في العديد من البلدان. ومع ذلك ، نحاول هنا وصف أهم مزايا أعمال زراعة الفاصوليا التجارية.

• إن زراعة نباتات الفاصوليا سهلة وبسيطة للغاية ، حتى يمكن للمبتدئين أيضًا زراعتها.
• تعتبر زراعة الفاصوليا التجارية عملاً تقليديًا في بعض البلدان.
• كثير من الناس يقومون بالفعل بزراعة الفاصوليا تجاريًا. لذلك ، لا داعي للقلق كثيرًا بشأن بدء هذا العمل.
• تعتبر زراعة الفاصوليا التجارية مربحة للغاية. لذلك ، يمكنك تحقيق أرباح جيدة من هذا العمل.
• يمكن للمبتدئين أيضًا بدء أعمال تجارية في زراعة الفاصوليا. على الرغم من أن التعلم عمليًا من المزارعين الحاليين سيكون أفضل للمبتدئين.
• متطلبات رأس المال منخفضة نسبيًا مقارنة بأعمال زراعة المحاصيل الأخرى ، لكن العوائد جيدة.
• ستكون قادرًا على تحقيق أرباح جيدة جدًا إذا كان بإمكانك حصاد القرون في وقت مبكر من موسم النمو.
• ارتفاع الطلب على الفاصوليا الخضراء وقيمتها في السوق. لذلك ، لا داعي للقلق كثيرًا بشأن تسويق منتجاتك.
• من السهل جدًا رعاية نباتات الفول. ويمكنك زراعة الفاصوليا باستخدام المحاصيل التجارية الأخرى.
• حتى في بعض المناطق ، يزرع الناس الفول في ضفاف البرك أو البحيرات ويحققون أرباحًا إضافية إلى جانب إنتاج الأسماك.
• نظرًا لأن زراعة الفاصوليا التجارية مربحة جدًا ، فيمكن أن تكون مصدرًا رائعًا للتوظيف للعاطلين عن العمل. خاصة للمتعلمين العاطلين عن العمل.
• تتوفر أنواع أو حبوب مختلفة ومعظمها مغذي للغاية. يمكنك الاستمتاع بالفاصوليا بعدة طرق مختلفة.
• يمكنك الاستمتاع بالفاصوليا الطازجة إذا بدأت نشاطك التجاري في زراعة الفاصوليا.

كيف تبدأ أعمال زراعة الفاصوليا

إن بدء عمل زراعة الفاصوليا التجارية أمر سهل وبسيط للغاية. يمكنك بدء هذا العمل حتى لو كنت مبتدئًا.

على الرغم من ذلك ، يجب أن تتعلم عمليًا من المزارعين الحاليين إذا كنت مبتدئًا. نحاول هنا وصف مزيد من المعلومات حول بدء عمل زراعة الفاصوليا.

اختيار الموقع

يمكن زراعة نباتات الفول في مجموعة واسعة من أنواع التربة. بشكل عام ، تزدهر الفاصوليا الهندية بشكل أفضل في التربة الطينية الطينية والطينية.

حاول اختيار التربة بنظام تصريف جيد. يعتبر نطاق الأس الهيدروجيني بين 5.5 و 6.0 مثاليًا لنباتات الفول.

إعداد الأرض

تعتبر الظروف المناخية الباردة والتربة الخصبة ضرورية لإنتاج حبوب جيدة. سيكون من الأفضل أن تكون الأرض غنية بالمواد العضوية ، أو يمكنك إضافة أكبر قدر ممكن من المواد العضوية أثناء تحضير التربة.

أضف ما يكفي من روث المزرعة أو أي نوع من السماد الجيد. القيام بذلك سيجعل التربة خصبة. للإنتاج التجاري ، أعط حراثة 2-3 لجلب التربة إلى حراثة جيدة.

ثم قم بعمل مستوى الحقل بحيث يمكنك تجنب ركود الماء في الحقل الرئيسي. أضف السماد أو روث المزارع في آخر حراثة.

متطلبات المناخ

تنمو معظم الفاصوليا الشائعة بشكل عام في نطاق درجات حرارة تتراوح من 17.5 درجة مئوية إلى 27 درجة مئوية.

لكن الفاصوليا الفرنسية تزدهر في نطاق درجة الحرارة المثالية من 20 درجة مئوية إلى 25 درجة مئوية ، ويمكن أيضًا زراعتها في درجات حرارة تتراوح بين 14 درجة مئوية و 32 درجة مئوية.

أصناف / أصناف

هناك العديد من الأصناف / أصناف الفاصوليا المختلفة المتوفرة في جميع أنحاء العالم. تمتلك بنوك الجينات العالمية حاليًا حوالي 40.000 نوع مختلف من الفول. ولكن لا يتم استخدام كل هذه الأصناف في أعمال زراعة الفاصوليا التجارية.

فقط عدد قليل من الأصناف تزرع للاستهلاك البشري. من بين هذه الأصناف ، يتم زراعة نوعين شائعين من الفاصوليا تجاريًا. وهذان النوعان هما الفاصوليا والفول.

سوف تتغذى أصناف حبوب القطب وتحتاج إلى أن تنمو حصصًا أو تعريشات. لكن حبوب الأدغال تميل إلى النمو بشكل أكثر إحكاما وعموما لا تتطلب الدعم.

إن زراعة حبوب الأدغال أسهل بكثير من زراعة الفول. لكن حبوب القطب شديدة التحمل ومقاومة للأمراض وتنتج المزيد من الفاصوليا بشكل عام.

بعض أصناف الفول الشائعة / الشائعة والمزروعة في الغالب هي Lablab و Yardlong و Runner و Lima و Pinto والأسود والأخضر والزبدة والأصفر وفول الصويا والبازلاء والسوداء وما إلى ذلك.

يجب عليك اختيار تلك الأصناف التي تنمو بشكل جيد في منطقتك. يمكنك استشارة مزارع محلي لمزيد من المعلومات.

شراء البذور / النباتات

تزرع نباتات الفاصوليا من البذور. يمكنك شراء البذور بسهولة من أقرب متاجر البذور أو المشاتل. يمكنك أيضًا التفكير في الطلب عبر الإنترنت.

يزرع

جهز الأرض بشكل مثالي قبل زراعة الفول. يختلف نظام الزراعة حسب نوع الفول.

أيًا كان النوع الذي تختاره ، انقع البذور في ماء نظيف لمدة 24 ساعة قبل البذر. القيام بذلك سوف يساعد في إنبات أسرع.

زراعة الفول القطب

سوف تتغذى حبوب القطب وتحتاج إلى أن تنمو حصصًا أو تعريشات. تتطلب هذه الأنواع من الفاصولياء التماسك باستخدام الدعامات ويمكنك استخدام السياج أو التعريشة أو الخيزران أو المحمل أو الخيط لهذا الغرض.

يمكن أيضًا استخدام سيقان الذرة أو عباد الشمس لدعم الفاصوليا. تأكد من أن لديك دعمًا جاهزًا لتسلق نباتات الفول قبل زراعة أصناف فول قطب.

زراعة فاصوليا بوش

في الواقع ، من السهل جدًا زراعة أصناف فول الأدغال. تتطلب عمومًا رعاية وصيانة أقل للنمو ولا تتطلب عمومًا أي دعم. إنها نباتات كثيفة وتنمو بالقرب من الأرض.

تنتج أصناف فول الأدغال عمومًا محصولًا مبكرًا. للزراعة في صفوف ، احتفظ بمسافة تتراوح بين 1.5 و 2 قدم بين صفين وحوالي 0.5-1 قدم بين نباتين.

رعاية

نباتات الفول بشكل عام شديدة التحمل. تنمو بشكل جيد بشكل عام وتتطلب رعاية أقل وإدارة أخرى.

على الرغم من أن العناية الإضافية ستساعد النباتات على النمو بشكل جيد وإنتاج المزيد. نحاول هنا وصف المزيد عن عملية رعاية نباتات الفول.

تخصيب ‘تسميد

ستكون إضافة الأسمدة العضوية أثناء تحضير التربة كافية لنباتات الفول. لكن بالنسبة للإنتاج التجاري ، يجب عليك استخدام بعض الأسمدة الكيماوية.

تطبيق سماد جرعة من النيتروجين بمعدل 6 كجم للفدان (يوريا بمعدل 13 كجم للفدان) وخامس أكسيد الفوسفور بمعدل 8 كجم للفدان (سوبر فوسفات واحد بمعدل 50 كجم للفدان).

الري / الري

الرطوبة الكافية في التربة أمر لا بد منه لأعمال زراعة الفاصوليا. لذلك ، عليك سقي النباتات بشكل منتظم. سقي النباتات مرة واحدة على الأقل في الأسبوع أو أكثر بشكل متكرر أثناء الطقس الجاف.

المهاد

يساعد المهاد على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة. كما أنه يساعد على منع الأعشاب الضارة. حاول دائمًا استخدام المواد العضوية للتغطية (مثل قصاصات العشب والأوراق السماد والقش وما إلى ذلك)

تشذيب

التقليم ليس إلزاميا للفاصوليا. لكن يمكنك قطع الجزء العلوي من النبات عندما يكون هناك العديد من الأوراق الحقيقية. سيؤدي القيام بذلك إلى تشجيع النبات على زراعة كروم جديدة.

التعشيب

مطلوب إزالة الأعشاب الضارة والعزق بشكل متكرر للحفاظ على الحشائش الحقلية خالية. مطلوب 1-2 عزق بعد 30-50 يومًا من البذر للسيطرة على الحشائش. يعتبر التغطية أيضًا طريقة فعالة لتقليل درجة حرارة التربة جنبًا إلى جنب مع مكافحة الحشائش.

الآفات والأمراض

مثل العديد من المحاصيل التجارية الأخرى ، فإن نباتات الفاصوليا معرضة أيضًا للعديد من الآفات والأمراض. هنا نحاول وصف المزيد عن الآفات والأمراض الشائعة لنباتات الفول.

الأمراض ومكافحتها

نذكر أدناه الأمراض الشائعة وطرق مكافحتها.

نفطة بيتل

تتلف الخنفساء البثرية الزهرة وتمنع تكوين القرون. سيكون رش الدلتاميثرين 2.8 EC بمعدل 200 مل أو إندوكساكارب 14.5 SC بمعدل 200 مل أو أسيبات 75 SP بمعدل 800 جم للفدان في 80-100 لتر من الماء فعالاً.

ورقة الجذعية فاسدة

يتسبب مرض تعفن جذع الأوراق في إتلاف الساق ونتيجة لذلك يكون هناك غلة منخفضة للبذور كما تنخفض جودتها.

البياض الدقيقي

يظهر نمو مسحوق أبيض غير مكتمل على الجانب السفلي من الأوراق. تجنب المياه المتسكعة في الحقل وحافظ على نظافة الحقل لمنع هذا المرض. للتحكم في الرش باستخدام Hexaconazole مع الملصق بمعدل 1 مل لكل لتر من الماء.

أوراق صفراء

يظهر مرض الأوراق الصفراء أولاً على شكل بقعة حمراء ثم يتحول تدريجياً إلى بني محمر ثم أصفر. سوف يقلل من إنتاج الأوراق. لعلاج هذا المرض ، يجب عليك إزالة الجزء المصاب في أقرب وقت ممكن.

فسيفساء صفراء

لوحظ وجود بقع فاتحة وخضراء على الأوراق في النبات المصاب بمرض الفسيفساء الأصفر. توقف نمو النبات في مرحلة مبكرة. للتحكم ، رش Acephate 75SP بمعدل 600 جم لكل 200 لتر أو ميثيل ديميتون 25EC بمعدل 2 مل لكل لتر من الماء.

تريد

تتسبب التربة الرطبة وسيئة التصريف في الذبول وهو مرض ينتقل عن طريق التربة. للتحكم في الذبول ، اغمر التربة المجاورة بأوكسي كلوريد النحاس بمعدل 25 جم أو كاربيندازيم بمعدل 20 جم لكل 10 لتر من الماء. للتحكم في ذبول النباتات بسبب تعفن الجذور ، قم بالغمر بالفطر الحيوي Trichoderma بمعدل 2.5 كجم لكل 500 لتر ماء ، بالقرب من جذور النباتات.

الآفات ومكافحتها

أفيد

تمتص حشرات المن النسغ من الورقة ويعاني النبات. للتحكم في حشرات المن ، رش Acephate 75SP بمعدل 1 جم لكل لتر أو ميثيل ديميتون 25EC بمعدل 2 مل لكل لتر من الماء.

يرقة

تدمر اليرقة أوراق النبات والقرون من خلال إطعام نفسها على الأوراق وتجويفها في الكبسولة.

سحلية

تسبب السحلية جروحًا لأوراق وبراعم النبات. سيساعد رش المبيدات حول النبات على إبعاد السحلية عن النباتات. يجب أن يتم الرش في المساء.

العثه

العث هو الآفات المنتشرة على نطاق واسع والتي لوحظت في جميع أنحاء العالم. وجد أن رذاذ Chlorfenapyr بمعدل 15 مل لكل لتر أو أبامكتين بمعدل 15 مل لكل لتر فعال.

قرنة الحفار

يتلف حفار القرنة القرنة عن طريق أكل البذور الصغيرة أو بالانتقال من كبسولة إلى أخرى. يتم رش إندوكساكارب 14.5 SC بمعدل 200 مل أو أسيبات 75 SP بمعدل 800 جم أو سبينوساد 45 SC بمعدل 60 مل في 100 لتر من الماء لكل فدان لمعالجة حفار القرون.

يرقة صغيرة

تدمر اليرقة الصغيرة الأوراق والسيقان الخضراء عن طريق إطعام نفسها. يستخدم رش Ekalux 25 EC بمعدل 200 مل في 80-100 لتر من الماء أو Nuvan 100 بمعدل 200 مل في 80-100 لتر من الماء لمعالجة شعر اليرقة.

تريبس

تريبس هي الآفات التي يتم ملاحظتها بشكل شائع. استخدم الطرق العضوية أولاً للتحكم. ولكن إذا كانت نسبة حدوث تريبس أكثر ، فاستخدم بخاخ إميداكلوبريد 17.8SL أو Fipronil بمعدل 1 مل لكل لتر ماء أو Acephate 75٪ WP بمعدل 1 جم لكل لتر.

حصاد

يمكن حصاد معظم الحبوب بعد 55-60 يومًا من زراعة البذور. ويمكنك البدء في حصاد الفاصوليا بشكل عام بعد 20-25 يومًا من بدء ازدهار النباتات.

يمكنك اختيار الفاصوليا غير الناضجة أو الناضجة اعتمادًا على الأنواع التي تريد تناولها. يتم قطف الحبوب في الغالب في مرحلة غير ناضجة (عندما لا تكون البذور بالداخل قد اكتملت بعد).

أَثْمَر

من الصعب جدًا تحديد الكمية الدقيقة وتعتمد على العديد من العوامل المختلفة بما في ذلك الموسم والتنوع وما إلى ذلك. ولكن متوسط ​​المحصول هو 10-12 طنًا من القرون الخضراء لكل هكتار.

تسويق

حبوب التسويق سهلة للغاية وبسيطة. تتمتع معظم أنواع الفول بطلب وقيمة جيدة جدًا في السوق. لذلك ، ستتمكن من بيع منتجاتك في السوق بسهولة.

هذه هي الخطوات والطرق لأعمال زراعة الفاصوليا التجارية.

أعمال زراعة المحاصيل لتحقيق أعلى الأرباح

ملف كامل عن زراعة الفجل