زراعة خضار الكرنب في حديقة المنزل

تعد زراعة خضار الكرنب في حديقة المنزل تقليدًا جنوبيًا ويتم تضمين الخضار في وجبة رأس السنة التقليدية في العديد من مناطق الجنوب.

تزرع النباتات بشكل أساسي لأوراقها الكبيرة وذات الألوان الداكنة الصالحة للأكل وتزرع أيضًا كحديقة للزينة.

يصف Collard greens في الواقع بعض الأصناف ذات الأوراق السائبة من Brassica oleracea . وهي نفس الأنواع مثل العديد من خضروات الحدائق الشائعة مثل الكرنب والبروكلي . يُعرف أيضًا باسم ملفوف الشجرة أو ببساطة باسم Collards.

تُزرع خضار الكرنب بشكل أساسي لأوراقها التي تعد مصدرًا رائعًا لفيتامين أ وفيتامين ج والمنغنيز وبيتا كاروتين.

يحتوي أيضًا على كمية جيدة من الألياف ، تمامًا مثل الكرنب ، فهو يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين ك.

يوفر 100 جرام من الكرنب المطبوخ أقل من 1٪ دهون ، 3٪ بروتين ، 6٪ كربوهيدرات ، 90٪ ماء و 33 سعر حراري.

زراعة الكرنب الأخضر سهلة إلى حد ما والنباتات تعمل بشكل جيد في الطقس البارد. يمكنك بسهولة زراعة الخضر في حديقة منزلك لاستخدام عائلتك.

كيف ينمو الكرنب الخضر

كما ذكرنا سابقًا ، فإن زراعة خضار الكرنب بشكل عضوي في حديقة المنزل أمر سهل للغاية.

يمكنك بسهولة الاستفادة من المساحة المتاحة في حديقتك المنزلية عن طريق زراعة نباتات الكرنب ، كما أنها ستعزز جمال حديقتك المنزلية.

نحن هنا نصف كل شيء عن زراعة الكرنب الأخضر من الغرس والعناية بالحصاد.

بادئ ذي بدء ، اختر المجموعة المناسبة لحديقتك المنزلية. تعد Flash و Georgia و Champion و Vates و Morris Heading و Butter Collard و Green Glaze بعض الأصناف الجيدة للنمو في حديقة المنزل.

يرجى استشارة بعض البستانيين الموجودين في منطقتك للحصول على توصية بشأن اختيار المجموعة المتنوعة.

بعد اختيار الصنف المناسب لحديقتك المنزلية ، عليك جمع أو شراء بذور عالية الجودة لزراعة نبات الكرنب.

تعتبر خضار الكرنب شائعة وتزرع في معظم المناطق الجنوبية ، لذا يجب أن تكون البذور متاحة بسهولة. ابحث في أقرب متاجر توريد البذور لشراء البذور.

أفضل وقت لزراعة نبات الكرنب

تتوفر نباتات الكرنب ويمكن زراعتها على مدار السنة. لكن الأوراق ألذ وتحتوي على المزيد من العناصر الغذائية في الأشهر الباردة (بشكل عام بعد الصقيع الأول).

لذا فإن الكرنب الخضر هو في الواقع خضروات موسم بارد . يتم قطف الأوراق بشكل عام قبل أن تصل إلى الحد الأقصى لحجمها للحصول على أفضل ملمس.

وفي هذه المرحلة تكون الأوراق أكثر سمكًا ويتم طهيها بشكل مختلف عن الأوراق الجديدة.

تزرع نباتات الكرنب بشكل عام في أواخر الصيف إلى أوائل الخريف لحصاد الشتاء في الجنوب. ولكن في المناطق الشمالية ، يمكن زراعة الكرنب الأخضر قبل ذلك بقليل لحصاد الخريف أو الشتاء.

الكرنب الأخضر في الواقع يتحمل الصقيع ، ويعمل الصقيع في الواقع على تحسين نكهة هذه الخضار.

تحضير التربة

التربة الخصبة والرطبة مع توافر أشعة الشمس الكاملة هي الأفضل لزراعة نبات الكرنب. تنمو النباتات بسرعة كبيرة ، لذلك يجب أن تكون التربة خصبة للغاية.

النباتات حساسة بشكل معتدل للملوحة ، ومستوى درجة حموضة التربة الجيدة لزراعة الكرنب الأخضر بين 6.5 و 6.8.

دائمًا ما تكون التربة الغنية بالمواد العضوية جيدة لزراعة الكرنب. لتحضير التربة ، حرث التربة وأضف أكبر قدر ممكن من المواد العضوية.

سيكون السماد العضوي المتعفن جيدًا والمتقدم في السن أو السماد العضوي محلي الصنع جيدًا جدًا لهذا الغرض.

يزرع

يزرع الكرنب الخضر من البذور. لذلك بعد تحضير التربة عن طريق حراثة المواد العضوية وإضافتها ، قم بزرع البذور مباشرة في الأرض.

سيكون زرع البذور في صفوف أمرًا جيدًا. ويجب أن تكون المسافة بين الصفوف 3 أقدام على الأقل.

زرع البذور في الصفوف 4-6 بوصات ورقيقة في وقت لاحق على الأقل 18 بوصة على حدة. سقي الفراش فور بذر البذور.

رعاية

تعد زراعة الكرنب الأخضر أمرًا سهلاً نسبيًا ، لأن النباتات لا تتطلب الكثير من العناية. لكن العناية الإضافية ستساعد النباتات على النمو بشكل أفضل.

نحن هنا نصف خطوات رعاية إضافية لزراعة نباتات الكرنب بشكل عضوي في حديقة المنزل.

التسميد: ليس عليك توفير أسمدة إضافية إذا كنت قد أضفت بالفعل مواد عضوية أثناء تحضير التربة. على الرغم من أن توفير الأسمدة السائلة العضوية سيكون مفيدًا لنمو النباتات. ستكون وجبة الدم أو بذور القطن أو شاي السماد مفيدًا لهذا الغرض.

الري: ينمو نبات الكرنب جيدًا في التربة الرطبة. لذلك ، حاول الحفاظ على رطوبة التربة باستمرار. عمومًا سيكون 1-1.5 بوصة من الماء أسبوعيًا كافيًا لأوراق الكرنب.

التغطية: التغطية تساعد على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة. القش والتبن ومقصات العشب والسماد المنزلي جيدة للاستخدام كمهاد. يساعد التغطية أيضًا على منع كمية الأعشاب الضارة في الحديقة.

السيطرة على الحشائش: تستهلك الحشائش معظم العناصر الغذائية من التربة. لذلك عليك السيطرة على الحشائش إما باليد أو باستخدام مجرفة.

التخفيف: لا تنمو خضار الكرنب بشكل جيد إذا كانت مزدحمة. لذلك عليك أن ترقق الشتلات بمجرد نموها إلى حوالي 4 بوصات. باعد بين النباتات من 1.5 إلى 2 قدم ، وعلى مسافة 3 أقدام على الأقل في صفوف.

الآفات والأمراض

الكرنب الأخضر عرضة لبعض الآفات والأمراض الشائعة في الحدائق. تتشابه آفات زراعة الكرنب مع تلك الموجودة في أعضاء آخرين من عائلة الملفوف ، على الرغم من أن أوراقها القاسية توفر بعض الحماية.

حلقات الملفوف ، حشرات المن ، ديدان الملفوف ، خنافس البراغيث ، يرقات تعفن الملفوف وحتى الرخويات هي بعض الآفات الشائعة لنباتات الكرنب الخضراء. استخدم الطرق العضوية لمنع كل هذه الآفات.

يعد العفن الأسود ، والأزرق ، والبلاكليج ، والأصفر الملفوف من الأمراض الشائعة التي تصيب الكرنب الأخضر.

تميل كل هذه الأمراض إلى التراكم في التربة. لذلك يمكن أن يكون تناوب المحاصيل طريقة رائعة للوقاية من الأمراض وكذلك جمع النباتات المصابة وتدميرها.

حصاد

تصبح خضروات الكرنب بشكل عام جاهزة للحصاد في غضون 60 إلى 75 يومًا من زراعة البذور. على الرغم من أنه يمكنك قطف الأوراق في أي وقت عندما تصل إلى الحجم الذي تريده.

للحصاد ، يمكنك اختيار نبات كامل أو أوراق فردية. لكن اختيار الأوراق الفردية سيكون جيدًا ، لأن نباتاتك ستنتج المزيد من الأوراق طوال موسم النمو.

هذه هي الطرق الشائعة لزراعة خضار الكرنب العضوية في حديقة المنزل.

زراعة السلق في حديقة المنزل

ملف كامل زراعة تاج الأقحوان