ملف كامل عن زراعة الشوفان

زراعة الشوفان التجارية تحظى بشعبية كبيرة في بعض البلدان لأنها محصول حبوب مهم وكذلك محصول علف. يعتبر الإنتاج التجاري للشوفان مربحًا وهو طريقة رائعة لكسب المال.

الشوفان هو في الواقع نوع من حبوب الحبوب المزروعة لبذورها. الشوفان مناسب للاستهلاك البشري مثل دقيق الشوفان والشوفان الملفوف وكلاهما مغذيان للغاية.

نشأ الشوفان من منطقة البحر الأبيض المتوسط. لكنهم أصبحوا الآن يتمتعون بشعبية كبيرة بسبب فوائدهم الصحية.

تعتبر وجبة الشوفان من الأطعمة المشهورة جدًا اليوم وغنية بالبروتينات والألياف. يساعد تناول الشوفان في إنقاص الوزن والتحكم في ضغط الدم وبناء جهاز مناعة قوي.

ينمو الشوفان بشكل أفضل في المناطق المعتدلة. تتميز نباتات الشوفان بمتطلبات حرارة صيفية أقل وتحمل أكبر للمطر مقارنة بالحبوب الأخرى (مثل القمح أو الجاودار أو الشعير).

لذا فإن الشوفان مهم بشكل خاص في المناطق ذات الصيف البارد الرطب (مثل شمال غرب أوروبا وحتى أيسلندا). الشوفان هو في الواقع نبات سنوي ويمكن زراعته إما في الخريف أو في الربيع.

بلغ الإنتاج العالمي من الشوفان 23 مليون طن في عام 2019. وكانت الدول المنتجة الرئيسية هي روسيا وكندا وبولندا وفنلندا وأستراليا والمملكة المتحدة.

ومع ذلك ، فإن زراعة الشوفان التجارية هي عمل سهل للغاية ومربح. يمكنك بدء هذا العمل لكسب المال ، حتى لو كنت مبتدئًا.

للشوفان استخدامات عديدة. لكنها تستخدم بشكل أساسي كغذاء بشري. غالبًا ما يتم دحرجها أو سحقها إلى دقيق الشوفان أو طحنها إلى دقيق الشوفان الناعم.

يؤكل دقيق الشوفان بشكل أساسي كعصيدة ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا في مجموعة متنوعة من المخبوزات ، مثل كعك الشوفان وكعك الشوفان وخبز الشوفان .

يعتبر الشوفان أيضًا عنصرًا في العديد من الحبوب الباردة ، لا سيما حبوب الموسلي والجرانولا. يستخدم الشوفان أيضًا لإنتاج بدائل الحليب.

تغذية الشوفان

الشوفان مغذي للغاية وصحي للغاية. تحتوي على عناصر غذائية أساسية متنوعة. يحتوي الشوفان على 4٪ بيتا جلوكان ، و 7٪ دهون ، و 11٪ ألياف غذائية ، و 17٪ بروتين ، و 66٪ كربوهيدرات.

في حصة 100 جرام ، يوفر الشوفان 389 سعرة حرارية من الطاقة الغذائية وهو مصدر غني (20٪ أو أكثر من القيمة اليومية) للبروتين (34٪ DV) والألياف الغذائية (44٪ DV) والعديد من فيتامينات ب و العديد من المعادن الغذائية ، وخاصة المنغنيز (233٪ DV).

الفوائد الصحية للشوفان

كما ترون أعلاه ، فإن الشوفان مغذي للغاية وصحي جدًا لجسم الإنسان. نحاول هنا سرد أفضل الفوائد الصحية لاستهلاك الشوفان.

• الشوفان مغذي للغاية وغني بالكربوهيدرات والألياف. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون مقارنة بمعظم الحبوب الأخرى.
• كما أن الشوفان غني جدًا بالعديد من المعادن والفيتامينات.
• الشوفان الكامل غني بمضادات الأكسدة كما أنه يحتوي على أفينانثراميد قوي (وهو أحد مضادات الأكسدة القوية للغاية).
• قد يساعد الأفينانثراميد الموجود في الشوفان على خفض ضغط الدم وتقديم فوائد صحية أخرى.
• يحتوي بيتا جلوكان على العديد من الفوائد الصحية ، والشوفان غني بهذه الألياف القابلة للذوبان. يساعد بيتا جلوكان على تقليل مستويات الكوليسترول والسكر في الدم ، ويعزز بكتيريا الأمعاء الصحية ويزيد من الشعور بالامتلاء.
• وبسبب بيتا جلوكان ، قد يحسن الشوفان أيضًا حساسية الأنسولين ويساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
• قد يقلل الشوفان من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض كل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار وحماية الكوليسترول الضار من الأكسدة .
• ستشعر بالشبع بعد تناول دقيق الشوفان ، وبالتالي يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن.
• وفقًا لبعض الأبحاث ، قد يساعد الشوفان في الوقاية من الربو عند الأطفال عند إطعامهم.
• تشير الدراسات إلى أن نخالة الشوفان يمكن أن تساعد في تقليل الإمساك لدى كبار السن ، مما يقلل بشكل كبير من الحاجة إلى استخدام المسهلات.
• كما أن دقيق الشوفان مفيد للغاية للبشرة. يستخدم منذ فترة طويلة للمساعدة في علاج البشرة الجافة والحكة.
• قد يساعد تناول دقيق الشوفان أيضًا في تخفيف أعراض الأمراض الجلدية المختلفة ، بما في ذلك الأكزيما.

مزايا أعمال زراعة الشوفان

زراعة الشوفان التجارية سهلة وبسيطة للغاية ، حتى المبتدئين يمكنهم أيضًا بدء هذا العمل. إن بدء الإنتاج التجاري للشوفان يشبه تمامًا بدء أي عمل آخر لزراعة المحاصيل .

والإنتاج التجاري مربح للغاية. ومع ذلك ، نحاول هنا وصف أهم مزايا أعمال زراعة الشوفان التجارية.

• كما ذكرنا سابقًا ، فإن بدء زراعة الشوفان التجارية أمر سهل وبسيط للغاية ، حتى يمكن للمبتدئين أيضًا بدء هذا العمل بسهولة.
• يعتبر الإنتاج التجاري للشوفان مربحًا للغاية وهو طريقة رائعة لتحقيق دخل جيد.
• تعتبر زراعة الشوفان التجارية بالفعل من الأعمال التجارية الراسخة والعديد من الناس يفعلون ذلك بالفعل.
• لذلك ، لا داعي للقلق كثيرًا بشأن بدء هذا العمل. سوف تجد العديد من المزارعين للمساعدة.
• نباتات الشوفان قوية جدا وقوية. إنها تتطلب عمومًا رعاية أقل وإدارة أخرى. لذا ، فإن نموها أمر سهل للغاية.
• الطلب على الشوفان وقيمته كلاهما مرتفع بالفعل. كما أن الطلب على الشوفان يتزايد تدريجياً. لذا ، فإن الأرباح في هذا العمل مرتفعة أيضًا.
• يعتبر تسويق الشوفان أمرًا سهلاً للغاية ، لأنه يتمتع بالفعل بطلب وقيمة جيدة جدًا في السوق.
• تعتبر زراعة الشوفان التجارية مربحة للغاية ويمكن أن تكون مصدرًا رائعًا للتوظيف للناس ، خاصة للمتعلمين والعاطلين عن العمل.
• تعتبر تكاليف إنتاج الشوفان أقل نسبيًا مقارنة بالعديد من أعمال زراعة المحاصيل الأخرى.
• كما ترى أعلاه ، فإن الشوفان مغذي للغاية ويمكنك الاستمتاع به أيضًا إذا بدأت الإنتاج الخاص بك.

كيف تبدأ زراعة الشوفان

إن بدء زراعة الشوفان التجاري أمر سهل وبسيط للغاية ، فهو مثل زراعة القمح تمامًا . حتى المبتدئين يمكنهم بدء هذا العمل بسهولة.

على الرغم من أننا نوصي بالحصول على خبرة عملية قبل بدء هذا العمل. نحاول هنا وصف المزيد عن هذا العمل من الزراعة والاهتمام بالحصاد والتسويق.

اختيار الموقع

يمكن زراعة الشوفان على جميع أنواع التربة. لكن التربة الطينية جيدة التصريف والغنية بالمواد العضوية مناسبة لزراعة الشوفان. 

يجب أن يتراوح نطاق الأس الهيدروجيني المثالي بين 5 و 6.6 للحصول على أقصى إنتاج.

تحضير التربة

يعد تحضير الأرض جيدًا أمرًا مهمًا جدًا لإنتاج الشوفان بشكل جيد. قم بإزالة جميع الحشائش من الحقل أثناء تحضير التربة.

6-8 الحرث مطلوب لإنتاج الشوفان العالي. ويمكن لمحصول الشوفان أن يتحمل مستويات عالية من الأس الهيدروجيني من الشعير والقمح.

المتطلبات المناخية لزراعة الشوفان

الشوفان هو في الواقع محصول مناخي بارد. لا تنمو وتنتج بشكل جيد في ظروف الجفاف الحار. 

20 درجة مئوية إلى 25 درجة مئوية هي درجة الحرارة المثالية للبذر ، ويجب أن تتراوح درجة حرارة الحصاد بين 25 درجة مئوية و 30 درجة مئوية.

اختر مجموعة متنوعة

هناك العديد من الأصناف والأنواع المختلطة من الشوفان المتاحة للاختيار من بينها. يمكنك اختيار أي نوع بناءً على قدرته المتزايدة في منطقتك.

التكاثر

يتم التكاثر في الشوفان من خلال البذور.

شراء البذور

بذور الشوفان متوفرة بسهولة في السوق. يمكنك بسهولة الشراء من أي من أقرب متاجر توريد البذور. يمكنك أيضًا التفكير في الطلب عبر الإنترنت.

يزرع

بشكل عام ، تتم زراعة الشوفان أو البذر بطريقة الحفر عن طريق الحفاظ على مسافة 20 سم إلى 30 سم بين صفين. في المتوسط ​​، ستحتاج ما بين 70 و 80 كجم من البذور لكل هكتار.

رعاية

نباتات الشوفان قوية جدًا ومتينة وتتطلب عمومًا رعاية أقل وإدارة أخرى. على الرغم من أن العناية الإضافية ستساعد النباتات على النمو بشكل جيد وإنتاج المزيد.

تخصيب ‘تسميد

سيكون تطبيق كل من المواد العضوية والكيميائية مفيدًا للغاية لتحقيق أقصى قدر من الإنتاج كما أنه سيزيد من جودة الشوفان. وفر 40 كجم من النيتروجين و 20 كجم للفدان لكل فدان.

سقي

يُزرع الشوفان عمومًا كمحصول بعلي. لكن هذا المحصول يتطلب ريًا واحدًا كل 15 يومًا بعد بذر البذور في حالة المحاصيل المروية.

السيطرة على الحشائش

ليست هناك حاجة لإزالة الأعشاب الضارة إذا تم إنشاء قاعدة صلبة. ومع ذلك ، قم بتوفير 1-2 عزق كعمليات متعددة الثقافات.

الآفات والأمراض

الشوفان أقل عرضة للآفات والأمراض. ومع ذلك ، فإن الآفات والأمراض الشائعة لنباتات الشوفان مذكورة أدناه.

الآفات وإدارتها

من الآفات الشائعة لنباتات الشوفان. يسبب بشكل كبير عن طريق امتصاص عصارة الخلية. سيساعد تطبيق Dimethoate بمعدل 0.03 بالمائة على منع هجوم المن.

الأمراض وإدارتها

تعفن الجذور ونقع الأوراق من الأمراض الشائعة في نباتات الشوفان. يحدث تعفن الجذر بسبب طفيلي الجذر.

 ويمكن معالجة كل من بقع الأوراق وتعفن الجذور عن طريق المعالجة المناسبة للبذور أثناء بذر البذور.

حصاد

يصبح محصول الشوفان بشكل عام جاهزًا للحصاد بعد 4 أشهر من البذر. إذا كنت ترغب في الحصاد لاستخدامه كعلف ، فيجب أن يتم قطع قطعتين بمعدل 45 يومًا ويترك لوضع البذور. احصد المحصول في أوائل أبريل لتجنب تساقط الحبوب.

أَثْمَر

25 – 35 طن للهكتار إذا كان الشوفان يزرع كعلف. ويمكن الحصول على حوالي 0.5 طن من الحبوب لكل هكتار.

ولكن إذا تمت زراعة الشوفان لأغراض الحبوب ، فيمكنك توقع متوسط ​​1.5 طن إلى 2 طن من الشوفان لكل هكتار ، وأكثر من 2.5 طن من القش.

تسويق

تسويق الشوفان سهل وبسيط للغاية. ستتمكن من بيع منتجاتك في السوق بسهولة.

 على الرغم من ذلك ، يجب عليك تحديد استراتيجيات التسويق الخاصة بك قبل بدء هذا العمل.

هذه هي الخطوات والطرق الشائعة لبدء وتشغيل مشروع زراعة الشوفان الناجح. آمل أن يكون هذا الدليل قد ساعدك! أتمنى لك التوفيق وبارك الله فيك!

ملف كامل عن زراعة الشاي

ملف كامل عن زراعة الزعفران