المحتويات
دجاج جيرسي العملاق هو أكبر سلالة دجاج نشأت في الولايات المتحدة في أواخر القرن التاسع عشر. تم إنشاء Jersey Giant Chicken بواسطة John و Thomas Black.
كان من المفترض أن تحل محل الديك الرومي وإنتاج سلالة من الدواجن التي كانت تستخدم بشكل أساسي لإنتاج اللحوم في ذلك الوقت.
تم استخدام Black Javas و Black Langshans و Dark Brahmas لإنتاج دجاج جيرسي العملاق.
كانوا يطلق عليهم في الأصل جيرسي بلاك جاينت بعد الأخوة الذين طوروا السلالة. تم تطوير السلالة كطائر ثنائي الغرض في ولاية نيو جيرسي في أمريكا حوالي عام 1870.
دجاج جيرسي العملاق هو سلالة بطيئة النضج ولديها نسبة تحويل ضعيفة من الأعلاف إلى الوزن.
هذا هو السبب في أنها ليست سلالة شائعة لمزارعي الدواجن التجاريين. لكنها كانت تحظى بشعبية كبيرة كطيور لحم في أواخر القرن التاسع عشر.
هناك ثلاثة أنواع مختلفة من سلالة الدجاج المعترف بها من قبل معيار الكمال لجمعية الدواجن الأمريكية.
أضاف معيار الإتقان لجمعية الدواجن الأمريكية الصنف الأسود في عام 1922 ، والصنف الأبيض في عام 1947 ، وأضيف الصنف الأزرق في عام 2002.
في المتوسط ، تكون الأصناف السوداء أثقل من الصنف الأبيض. على الرغم من أن الحجم الحالي لهذا الصنف كبير. كانوا أثقل في الماضي.
تم إدراج دجاج جيرسي العملاق الآن في فئة المراقبة في قائمة أولويات الحفاظ على سلالات المواشي الأمريكية.
تتوفر أيضًا مجموعة متنوعة من دجاج جيرسي العملاق.
خصائص الدجاج العملاق جيرسي
هو أكبر سلالة دجاج مزدوجة الغرض في الفئة الأمريكية. إنه جيد للبيض وكذلك اللحوم.
تضع دجاجات جيرسي العملاقة المزيد من البيض مقارنة بالسلالات الثقيلة الأخرى. إنها تضع بيضًا كبيرًا بني فاتح اللون وتعرف بشكل خاص بطبقات الشتاء الجيدة.
كما أن الدجاجات تتغذى. هو سلالة بطيئة النمو مقارنة بالفروج الحديثة. إنها تتطلب كمية كبيرة من الطعام والوقت للوصول إلى حجمها الكامل.
في بعض الأحيان يتم الخلط بين أسترالورب ودجاج جيرسي العملاق. لكن هناك بعض الاختلافات بين هذين السلالتين. يمكنك بسهولة معرفة الاختلافات من خلال أرجلهم.
أرجل دجاج أوسترالورب سوداء وقعرها أبيض مائل للوردي. لكن أرجل دجاج جيرسي العملاق سوداء وقعر أقدامها صفراء. عمالقة جيرسي هي طيور جميلة وهائلة.
إنها مبنية جيدًا ولها صدر طويل وعميق ، ويوصف هذا البناء على أنه شكل من الطوب. لديهم مشط واحد أحمر فاتح ، وداليز طويلة وفصوص أذن. عيونهم بني غامق ولون بشرتهم أصفر.
مجموعة متنوعة سوداء من Jersey Giant لها ريش أسود مع لمعان أخضر جميل. والكتاكيت الصغيرة من النوع الأسود غالبًا ما تكون سوداء ولكنها تظهر بقعًا كريمية على الجزء السفلي من الجسم ونصائح الأجنحة وحول الوجه.
يستمر اللون الأبيض في الريش حتى يحدث تساقط نهائي لريش الفرخ. الصنف الأبيض من دجاج جيرسي العملاق له ريش أبيض وعيون بنية داكنة جدًا. صغار الكتاكيت هي رمادية دخانية حقيقية تتراوح من الأسود تقريبًا إلى الفاتح تمامًا.
في المتوسط ، يبلغ وزن ذكور جيرسي العملاق القياسي حوالي 5.9 كجم والإناث حوالي 4.5 كجم. ويبلغ وزن ذكور البانتام حوالي 1.1 كجم والإناث حوالي 0.96 كجم. صورة من Chickeneggspert.
السلوك / المزاج
لأن ودود للغاية وهادئ وسهل الانقياد. فهي قوية وباردة إلى حد ما هاردي.
مع ذلك نادرا ما تكون الديوك عدوانية. تتناسب هذه السلالة أيضًا مع الأنواع الأخرى من الطيور والحيوانات الأليفة.
لذلك فهي ليست متطايرة ، ولكنها تتطلب مساحة كبيرة. لذلك ليست هناك حاجة إلى حدود عالية بشكل خاص لإبقائها محصورة. يتحول الدجاج إلى حضن ومعروف باسم الأمهات الواقيات للغاية.
مع ذلك تعتبر Jersey Giant سلالة بطيئة النمو ، وتستغرق وقتًا طويلاً لتطوير هيكلها الكبير. هم باحثون رائعون ويقومون بعمل جيد في نظام النطاق الحر. يمكنهم أيضًا تحمل الحبس جيدًا.
