المحتويات
الماشية الكازاخستانية بيضاء الرأس هي سلالة من الأبقار من كازاخستان وروسيا .
يتم تربيته بشكل أساسي لإنتاج اللحوم ، وقد تم تطوير السلالة بين عامي 1930 و 1950 في مزارع الدولة في جمهورية كازاخستان وفولغا السفلى.
تم تطوير السلالة عن طريق تهجين ماشية هيريفورد مع ماشية كازاخستانية وكالميك المحلية.
أسفرت عمليات التهجين الخلفية الأولى والثانية عن حيوانات ذات جودة عالية جدًا من اللحم البقري.
في الواقع ، كان الهدف من التهجينات هو إنشاء سلالة لحوم البقر عالية الجودة وتم الانتهاء من العمل في عام 1950.
حاليًا يتم توزيع السلالة بشكل أساسي في أذربيجان وكازاخستان ومنغوليا وطاجيكستان وأوزبكستان وروسيا.
قُدِّر إجمالي عدد سلالة الأبقار الكازاخستانية البيضاء الرأس في كازاخستان بنحو 1،334،000 في عام 1990.
خصائص الماشية البيضاء الكازاخستانية
الماشية الكازاخستانية ذات الرأس الأبيض هي حيوانات متوسطة إلى كبيرة ، وهي تشبه Hereford في اللون والتشكل مع دمج صلابة سلالات الماشية المحلية .
لديهم شكل مضغوط مع صندوق عميق وواسع ، وجسم مستدير عريض ، وهيكل عظمي خفيف وقوي وعضلات متطورة. ينمو للحيوانات غطاء شعر كثيف وطويل في فصل الشتاء.
الماشية الكازاخستانية بيضاء الرأس حمراء اللون بشكل أساسي مع ظلال مختلفة. والرأس ، والساقين ، وأسفل البطن ، و dewlap والمفتاح من اللون الأبيض. عادة ما يكون لكل من الثيران والأبقار قرون.
متوسط ارتفاع الأبقار حوالي 124 سم عند الذبل ، وحوالي 133 سم للثيران. يتراوح متوسط وزن الجسم الحي للثيران من 800 إلى 1000 كجم. وتتراوح الأبقار في المتوسط بين 500 و 700 كجم. معلومات من منظمة الأغذية والزراعة .
الاستخدامات
مع ذلك تستخدم الماشية الكازاخستانية البيضاء الرأس بشكل رئيسي في إنتاج اللحوم. لكن الأبقار جيدة لإنتاج الحليب. تستخدم الثيران أيضًا لتحسين سلالات الماشية المحلية في بعض مناطق سيبيريا والشرق الأقصى ، وكذلك للعبور مع سلالات أخرى.
ملاحظات خاصة
لأن أهم سمات سلالة الأبقار الكازاخستانية ذات الرأس الأبيض هي قدرتها على تحمل الطقس الحار والبارد على حد سواء ، وعلى تسمينها بشكل أسرع والحصول على مكاسب كبيرة في الوزن.
هم مشهورون بصفاتهم الجيدة جدا من لحوم البقر. إنها حيوانات رعي جيدة وتنمو جيدًا عند الرعي دون إطعام إضافي. الأبقار حلاب جيدة.
لأن يمكن للبقرة في المتوسط أن تنتج حوالي 1200-1500 كجم من الحليب لكل إرضاع (بعض الأبقار يمكن أن تنتج المزيد). ويحتوي حليبهم على حوالي 3.8 إلى 4 في المائة من الدهون.
