المحتويات
ماشية كوستروما هي سلالة روسية تم تطويرها في النصف الأول من القرن العشرين. تم تطويره في كوستروما أوبلاست في منطقة الفولغا العليا في روسيا.
تم إنشاء السلالة بناءً على تهجين سلالات الماشية المحلية المحسنة مع ثيران Alllgau و Brown Swiss و Ayrshire. كان أساس هذه السلالة قطيعان محسنان من الماشية المحلية “ميسكوف وباباييف” في منطقة كوستروما.
في أواخر القرن التاسع عشر ، تم عبور قطيع بابايف مع ثيران ألغاو من جنوب ألمانيا ، ومع براون سويسري شكل عام 1912.
استمر التهجين مع سلالة براون السويسرية في مزارع الدولة منذ عام 1920 ، وتم استخدام بعض ثيران أيرشاير. بلغ متوسط إنتاج الحليب في قطيع مزرعة ولاية كارافيفو 6310 كجم في عام 1940.
اليوم ، يتم استخدام السلالة بشكل أساسي لإنتاج الحليب وكذلك لإنتاج اللحوم. تم التعرف على سلالة ماشية كوستروما من قبل مفوضية الزراعة الشعبية السوفيتية في 27 نوفمبر 1944.
خصائص ماشية كوستروما
ماشية كوستروما لها أوجه تشابه في المظهر مع ماشية براون السويسرية. لكن لديهم رأس وجسم أطول وجبهة أضيق من براون سويسري.
تتميز هذه الحيوانات بسهولة بدستورها القوي وصلابتها وإنتاجها العالي للحليب على مدار حياتها.
الظهر والحقوة مستقيمة وأوسع. عادة ما تكون رمادية فاتحة اللون مع خط علوي أصفر. صورةمن ويكيبيديا .
الاستخدامات
ماشية كوستروما حيوانات مزدوجة الغرض. لكن اليوم يتم استخدامها بشكل أساسي كأبقار ألبان لإنتاج الحليب. لديهم أيضا خصائص لحوم البقر جيدة.
ملاحظات خاصة
ماشية كوستروما هي حيوانات شديدة التحمل وطويلة العمر. تعتبر الأبقار منتجة للحليب جيدة جدًا ويمكن لبعض الأبقار إنتاج الحليب حتى سن العشرين. يتراوح إنتاج الحليب النموذجي للأبقار من 3900 إلى 5000 كجم مع 3.3-3.6٪ بروتين و 3.7-3.9٪ دهون.
لكن في ظل الإدارة المكثفة ، يمكن للأبقار أن تنتج حوالي 6000 إلى 8000 كجم من الحليب لكل إرضاع (أحيانًا تصل إلى 10000 كجم). مثل معظم سلالات أبقار الألبان الأخرى ، عادة ما تكون أبقار كوستروما سهلة الانقياد في السلوك وتتمتع بمزاج هادئ نسبيًا.
السلالة جيدة أيضًا لإنتاج اللحوم. في المتوسط ، يمكن أن يصل حجم العجول الذي يبلغ من العمر عامًا إلى حوالي 450-500 كجم مع نسبة تضميد تتراوح من 58 إلى 60 في المائة.
تعرف على الماشية الأندلسية السوداء
