المحتويات
جانجاتيري هي سلالة هامة من الماشية ذات الغرض المزدوج . إنها سلالة أصلية من الماشية من الهند تتم تربيتها لإنتاج الحليب وأيضًا لأغراض الجر.
من المعروف أن السلالة نشأت في المنطقة على طول ضفاف نهر جانجا في شرق أوتار براديش والأجزاء الغربية من ولاية بيهار. إنها سلالة مزدوجة الغرض مهمة للغاية من الماشية في شمال الهند.
انخفض إجمالي عدد أبقار جانجاتيري مؤخرًا. ومن المعروف أيضًا باسم هاريانا الشرقية أو شهابادي .
تشمل منطقة التكاثر الرئيسية للسلالة حاليًا مناطق فاراناسي وغازيبور وميرزابور وباليا في أوتار براديش ومنطقة بوجبور في ولاية بيهار.
خصائص ماشية جانجاتيري
ماشية جانجاتيري حيوانات جميلة جدا ذات لون أبيض أو رمادي كامل. كل من الأبقار والثيران لها قرون.
وأبواقها متوسطة الحجم وتخرج من جانب الاستطلاع خلف العين وفوقها إلى الخارج ومنحنية للأعلى والداخل وتنتهي بنصائح مدببة.
لديهم جبهة بارزة مستقيمة وواسعة مع أخدود ضحل في المنتصف. لون الحوافر والكمامة والجفون بشكل عام أسود.
متوسط ارتفاع الجسم للثيران الناضجة حوالي 142 سم عند الذبل ، وحوالي 124 سم للأبقار.
الاستخدامات
ماشية جانجاتيري هي حيوانات مزدوجة الغرض. يتم تربيتها لإنتاج الحليب ولأغراض السحب.
ملاحظات خاصة
ماشية الجانجاتيري هي حيوانات شديدة التحمل وهي معروفة بقابليتها للتجفيف الجيد. يتم الاحتفاظ بها بشكل أساسي في نظام إسكان مفتوح أو من القش بالقرب من منزل المزارع.
نادرا ما يتم ملاحظة التغذية المتوازنة أو المركزة ويتم الاحتفاظ بالحيوانات للرعي من 6 إلى 8 ساعات في اليوم. تتم التربية في غالبية الحيوانات عن طريق التزاوج الطبيعي.
تتم المحافظة على قطعان كبيرة في ديارا ، المنطقة المجاورة لنهر الجانج ويتنوع حجم القطيع من 2 إلى 150 رأسًا. يقوم معظم المزارعين عمومًا بتربية 2-3 أبقار وزوج من الثيران.
يقدر إجمالي عدد سكان ماشية جانجاتيري في منطقة تكاثرها بحوالي 67000. نظرًا لقدرة السحب الجيدة ومتوسط إنتاج الحليب ، فقد ساهمت السلالة بشكل كبير في معيشة الناس في منطقتها الأصلية.
تعتبر الأبقار من اللبن الرائعين إلى حد ما ، ويمكن للبقرة في المتوسط أن تنتج حوالي 1050 كجم من الحليب لكل رضاعة. على الرغم من أن إنتاج الحليب يمكن أن يتراوح من 900 إلى 1200 كجم.
لأن حليبهم ذو جودة عالية جدًا يحتوي على حوالي 4.9 في المائة من محتوى الزبدة ، وتتراوح من 4.1 إلى 5.2 في المائة.
