تعرف على ماشية نورماندي

ماشية نورماندي هي سلالة مزدوجة الغرض تستخدم في إنتاج الحليب واللحوم. السلالة هي في الواقع من منطقة نورماندي في شمال غرب فرنسا ، ويُزعم أنها تنحدر من الماشية التي استوردها مستوطنون الفايكنج في القرنين التاسع والعاشر.

تطورت ماشية نورماندي إلى سلالة مزدوجة الغرض لأكثر من ألف عام لتلبية احتياجات الحليب واللحوم. بدأ كتاب القطيع الحالي للسلالة في عام 1883 في فرنسا.

تحظى السلالة أيضًا بشعبية خارج مكانها الأصلي ، وقد كانت تصديرًا مشهورًا لفرنسا منذ أواخر القرن التاسع عشر. منذ أواخر القرن التاسع عشر ، تم تصدير السلالة إلى العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم.

أبرزها تم تصديرها إلى أمريكا الجنوبية وكولومبيا وباراغواي والبرازيل وأوروغواي والإكوادور وفنزويلا. اليوم تم العثور على السلالة في كل قارة في جميع أنحاء العالم.

يتم تربية أبقار نورماندي بشكل أساسي من أجل اللحوم في الولايات المتحدة ، ولكن هناك الآن دفعة قوية لاستخدامها في إنتاج الحليب أيضًا.

حاليًا ، يتم تربية السلالة بشكل أساسي في فرنسا لتوفير الحليب الغني لصناعة الجبن مع الحفاظ على جودة الذبيحة الممتازة. هناك ما يقرب من 1.2 مليون نسمة من هذه السلالة خارج فرنسا.

خصائص ماشية نورماندي

ماشية نورماندي هي حيوانات متوسطة إلى كبيرة. هم عمومًا حيوانات كستنائية بنية اللون أو حيوانات سوداء. عيونهم “ذات نظارة” قاتمة وهناك شعر مصطبغ أغمق حول العينين.

يتم تجنب أضرار أشعة الشمس على العين من التعرض لأشعة الشمس من خلال منطقة العين ذات الصبغة الداكنة. لديهم رأس أبيض وهناك أحيانًا بعض البقع البنية المرقطة في منطقة الوجه.

متوسط ​​ارتفاع الثيران حوالي 152 سم و 140 سم للأبقار. متوسط ​​وزن الجسم للثيران حوالي 1100 كجم. ويبلغ متوسط ​​وزن الأبقار حوالي 700 كجم. صورة من ويكيبيديا .

الاستخدامات

ماشية نورماندي هي حيوانات ثنائية الغرض. يتم تقديرها لكل من إنتاج الحليب واللحوم.

ملاحظات خاصة

ماشية نورماندي هي حيوانات شديدة التحمل. لديهم أقدام وأرجل قوية تسمح لهم بالتصفح جيدًا في التضاريس الصعبة. تتميز بقدرة ممتازة على الرعي وتتميز بطول عمرها.

هم عمومًا سلوك سهل الانقياد ولديهم مزاج هادئ نسبيًا. تتمتع الأبقار بغرائز الأمومة الجيدة ويسهل التعامل مع الثيران.

مع ذلك الأبقار تكون خصبة للغاية وتصل إلى مرحلة النضج بشكل أسرع وتظل خصبة لسنوات بعد ذلك. تعتبر الأبقار منتجة للحليب ممتازة ويمكن أن تنتج ما يصل إلى 6000 كجم من الحليب لكل إرضاع. 

لأن حليبهم ذو نوعية جيدة جدًا يحتوي على حوالي 3.5 في المائة بروتين و 4.4 في المائة دهون و 4.2 في المائة محتوى زبدة.

تعتبر السلالة أيضًا جيدة جدًا لإنتاج اللحوم وتنتج نسبة مئوية أعلى من الغلة عند الذبح. 

تعرف على الماشية الهولندية الحزام

تعرف على ماشية كامارغ