ملف كامل عن زراعة الموز

زراعة الموز هي تجارة شائعة جدًا وشائعة في جميع أنحاء العالم. وهي فاكهة لذيذة ومغذية للغاية ومتوفرة على مدار العام. تعد زراعة الموز التجارية واحدة من المهن التقليدية الرئيسية لكثير من الناس.

الموز هو في الواقع فاكهة مستطيلة صالحة للأكل تنتجها عدة أنواع من النباتات المزهرة العشبية الكبيرة في جنس موسى. يستخدم الموز في الطهي في العديد من البلدان (قد يطلق عليه “الموز” ، مما يميزه عن الموز المصنوع من الحلوى.

يختلف الموز في الحجم واللون والصلابة ، ولكنه عادة ما يكون ممدودًا ومنحنًا ، ولحم ناعم غني بالنشا مغطى بقشرة قد تكون خضراء أو صفراء أو أرجوانية أو بنية أو حمراء عندما تنضج.

تنمو نباتات الموز في كل مكان تقريبًا حول العالم. قد تنمو بدرجات متفاوتة من النجاح في ظروف مناخية متنوعة. ولكن توجد معظم مزارع الموز التجارية بشكل أساسي في المناطق الاستوائية ، في البلدان المصدرة للموز.

واليوم ، فإن الدول الأربع الرئيسية المصدرة للموز هي كوستاريكا وكولومبيا والإكوادور والفلبين. الهند والإكوادور والبرازيل والصين هم أكبر منتجي الموز ، وهم ينتجون حوالي نصف إجمالي الموز.

تتمتع زراعة الموز التجارية بأهمية اقتصادية كبيرة. يعتبر إنتاج الموز التجاري كثيف العمالة ، ويوفر عائدًا سريعًا نسبيًا على الجهد والاستثمار ، ويوفر دخلاً أسبوعيًا على مدار السنة ، ويتعافى المحصول بسرعة من الأعاصير والكوارث الطبيعية الأخرى.

يبلغ إجمالي صادرات صناعة الموز في جميع أنحاء العالم أكثر من 100 مليون طن في سوق يدر أكثر من 5 مليارات دولار أمريكي سنويًا ، ويعمل به ملايين العمال.

ومع ذلك ، إذا كنت على استعداد لبدء عمل تجاري زراعي جديد ، فيمكن أن تكون زراعة الموز التجارية مناسبة لك. إنه سهل للغاية ومربح.

الفوائد الغذائية للموز

الموز فاكهة رائعة وغني بالعديد من العناصر الغذائية. يحتوي الموز الخام (بدون قشره) على 1٪ بروتين و 23٪ كربوهيدرات و 75٪ ماء ويحتوي على كمية ضئيلة من الدهون. تحتوي موزة واحدة متوسطة الحجم على:

• الكربوهيدرات: 24 جرام
• النحاس: 10٪ من القيمة اليومية
• الدهون: 0.4 جرام
• الألياف: 3.1 جرام
• المنجنيز: 14٪ من القيمة اليومية
• المغنيسيوم: 8٪ من القيمة اليومية
• البروتين: 1.3 جرام
• البوتاسيوم: 9٪ من القيمة اليومية
• فيتامين ب 6: 33٪ من القيمة اليومية
• فيتامين ج: 11٪ من القيمة اليومية

الموز مغذي للغاية وله العديد من الفوائد الصحية. تناول الموز بانتظام مفيد جدًا للصحة. نحاول هنا وصف المزيد عن الفوائد الصحية لاستهلاك الموز.

• الموز غني بالألياف ومضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية.
• إنه جيد لجميع المسنين وأنواع الناس.
• قد يقلل الموز من الشهية عن طريق إبطاء إفراغ المعدة ، ويمكن أن يساعد في ضبط مستويات السكر في الدم بعد الوجبات.
• هذه الفاكهة غنية بالألياف والنشا المقاوم ، مما قد يغذي بكتيريا الأمعاء النافعة ويقي من سرطان القولون.
• الموز منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية والألياف. لذلك ، قد تساعد في إنقاص الوزن.
• تناول الموز بانتظام مفيد للقلب. لأنها مصدر غذائي جيد للبوتاسيوم والمغنيسيوم.
• يحتوي الموز على نسبة عالية من العديد من مضادات الأكسدة ، مما قد يساعد في تقليل الضرر الناجم عن الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض.
• اعتمادًا على النضج ، يحتوي الموز على كميات عالية من النشا المقاوم أو البكتين. كلاهما قد يقلل الشهية ويساعد على الشعور بالشبع.
• قد يحسن الموز غير الناضج حساسية الأنسولين ، لأنه مصدر جيد جدًا للنشا المقاوم.
• الموز مفيد للكلى. إنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض الكلى بنسبة تصل إلى 50٪.
• يوصي خبراء التغذية بالموز لبناة الجسم. لأنها قد تساعد في تخفيف تقلصات العضلات التي تسببها التمارين الرياضية. كما أنها توفر وقودًا ممتازًا لممارسة التحمل.

مزايا زراعة الموز

تعتبر زراعة الموز التجارية من الأعمال الشائعة جدًا والشائعة في جميع أنحاء العالم. إنه سهل وبسيط للغاية ، حتى المبتدئين يمكنهم بدء هذا العمل.

إنه أيضًا عمل جيد لتحقيق الأرباح . نحاول هنا وصف أهم مزايا أعمال زراعة الموز.

• تعتبر زراعة الموز التجارية مربحة للغاية. ستكون قادرًا على تحقيق أرباح جيدة من هذا العمل.
• إنها شركة راسخة ، ويقوم العديد من الأشخاص بالفعل بهذا العمل لتحقيق الأرباح.
• تنمو نباتات الموز جيدًا في كل بلد تقريبًا حول العالم. والعناية بالنباتات سهلة وبسيطة للغاية.
• الطلب على الموز وسعره جيدان للغاية.
• الإنتاج التجاري مربح للغاية. لذلك ، يمكن أن يكون مصدر عمل جيد. خاصة للمتعلمين العاطلين عن العمل.
• مثل الأعمال التجارية الزراعية الأخرى ، لا تتطلب أعمال زراعة الموز التجارية استثمارات عالية.
• وستسترد أموالك المستثمرة قريبًا جدًا.
• يعتبر تسويق الموز أمرًا سهلاً للغاية ، لأن للموز سوقًا راسخًا على مستوى العالم.
• تناول الموز بانتظام مفيد جدًا للصحة. ويمكنك الاستمتاع بالموز الطازج إذا بدأت مشروع إنتاج خاص بك.

كيف تبدأ أعمال زراعة الموز

كما ذكرنا أعلاه ، فإن زراعة الموز التجارية سهلة وبسيطة للغاية. حتى المبتدئين يمكنهم بدء هذا العمل.

من السهل جدًا رعاية نباتات الموز. حتى المبتدئين يمكنهم الاعتناء بالنباتات جيدًا.

نحاول هنا وصف المزيد من المعلومات حول بدء وتشغيل هذا العمل من الزراعة والاهتمام بالتسويق.

حدد موقع جيد

بادئ ذي بدء ، عليك تحديد موقع جيد جدًا لبدء هذا العمل. تنمو نباتات الموز جيدًا في تربة خصبة وجيدة التصريف.

يمكن أن تنمو نباتات الموز في مجموعة متنوعة من أنواع التربة. يمكنهم البقاء على قيد الحياة في أنواع التربة الفقيرة إلى الغنية مثل التربة الطينية العميقة والطينية والتربة الطينية الغنية. يعتبر مستوى الأس الهيدروجيني بين 6.7 و 7.5 مثاليًا لإنتاج الموز التجاري.

يمكنك استخدام أرضك الحالية إذا كانت مناسبة لهذا العمل. في الواقع ، التربة الغنية بالنيتروجين والفوسفور والبوتاس جيدة لزراعة الموز.

تحضير التربة

يعد تحضير التربة جيدًا أيضًا أمرًا مهمًا للغاية. عليك أن تجعل الأرض جاهزة قبل زراعة نباتات الموز.

حرث الأرض جيدًا لمدة 3-4 مرات على الأقل في الصيف. أضف كمية مناسبة من الأسمدة العضوية في وقت الحرث الأخير.

ثم تسوية التربة. أضف مبيدات النيماتودا والمبخرات إلى التربة قبل الزراعة ، خاصة إذا كنت في منطقة آريس حيث تنتشر مشكلة النيماتودا.

المتطلبات المناخية لزراعة الموز

الموز هو في الواقع محصول استوائي. ينمو جيدًا في نطاق درجة حرارة من 15 درجة مئوية إلى 35 درجة مئوية ، مع رطوبة نسبية من 75٪ إلى 85٪.

تفضل نباتات الموز الأراضي المنخفضة الاستوائية الرطبة. ولكن يمكن زراعتها في مناخ يتراوح من المناطق الاستوائية الرطبة إلى المناطق شبه الاستوائية الجافة المعتدلة من خلال مجموعة مختارة من الأصناف المناسبة.

تؤدي السرعة العالية للرياح إلى إتلاف المحصول الذي يتجاوز 80 كم / ساعة. وتحدث إصابة التبريد عند درجة حرارة أقل من 12 درجة مئوية.

تعتبر فترة مونسون (يونيو إلى سبتمبر) بمتوسط ​​650 إلى 750 ملم من الأمطار مهمة جدًا للنمو الخضري القوي لنباتات الموز.

اختر مجموعة متنوعة

هناك العديد من أنواع الموز المتوفرة في جميع أنحاء العالم. يمكنك اختيار أي منها حسب التوافر في منطقتك. يمكنك استشارة بعض المزارعين المحليين للحصول على توصيات جيدة.

أفضل 10 أنواع مختلفة من الموز هي Cavendish و Pisang Raja و Red و Lady Finger و Blue Java و Plantain و Manzano و Burro و Barangan و Goldfinger.

شراء النباتات

لا تُزرع نباتات الموز من البذور ، بل تُزرع باستخدام المصاصات كمادة للزراعة. كما تستخدم شتلات زراعة الأنسجة في بعض المناطق.

النباتات الصغيرة متاحة بسهولة في المشاتل. يمكنك الشراء بسهولة من أقرب مشاتل إليك أو من أي مزارع يبيع النباتات.

إذا تم اعتماد تباعد 1.8 × 1.5 م ، فإن حوالي 1452 نباتًا يناسب كل فدان. للمسافات بين 2 م × 2.5 م ، يتم استيعاب 800 نبات في فدان واحد.

يزرع

تجهيز الأرض باتباع الطريقة المذكورة أعلاه في قسم تجهيز الأرض. ثم يمكنك زرع النباتات الصغيرة.

تستخدم طريقة زراعة الحفرة بشكل عام في نظام الزراعة. حجم الحفرة 45 سم × 45 سم × 45 سم سيكون جيدًا. املأ الحفر بالتربة السطحية الممزوجة بحوالي 10 كجم من روث فناء المزرعة المتحلل جيدًا ، و 250 جرامًا من كعكة النيم وحوالي 20 جرامًا من الكربوفيوران.

تركت الحفر مفتوحة لمدة 15 إلى 20 يومًا للإشعاع الشمسي لقتل جميع الحشرات والأمراض التي تنقلها التربة وللتهوية قبل إعادة ملئها.

ازرع الفاصوليا في وسط الحفرة واضغط برفق على التربة المحيطة بها وتجنب الزراعة العميقة.

رعاية

تنمو نباتات الموز بشكل عام بشكل جيد جدًا وتتطلب رعاية أقل نسبيًا. على الرغم من أن العناية الإضافية ستساعد النباتات على النمو بشكل جيد وإنتاج أفضل.

الرعاية سهلة للغاية ، حتى المبتدئين يمكنهم الاعتناء بهم. يمكنك الاستفادة من عمالة عائلتك لرعاية نباتات الموز. نحاول هنا وصف المزيد عن عملية رعاية أعمال زراعة الموز.

تخصيب ‘تسميد

تتطلب نباتات الموز عمومًا كمية عالية من العناصر الغذائية. أضف أكبر قدر ممكن من المحتوى العضوي أثناء تحضير التربة. كما يلزم استخدام الأسمدة الإضافية. تواصل مع خبير في منطقتك أو اتصل بأقرب مكتب إرشاد زراعي للحصول على توصية أفضل بناءً على اختبار التربة.

سقي

الموز هو في الواقع محصول ضحل الجذور يتطلب كمية كبيرة من الماء لزيادة الإنتاجية. بشكل عام ، تتطلب النباتات 70 إلى 75 ريًا للحصول على عائد جيد.

توفير الري على فترات من 7 إلى 8 أيام في الشتاء. وتؤمن الري بفاصل زمني من 4 إلى 5 أيام خلال فصل الصيف. ولا حاجة للري خلال موسم الأمطار.

يمكنك أيضًا استخدام تقنية الري المتقدمة مثل الري بالتنقيط. في الري بالتنقيط ، استخدم الماء بمعدل 5-10 لتر / نبات / يوم من الزراعة حتى الشهر الرابع ، 10-15 لترًا / نبات / يوم من الخامس إلى إطلاق النار و 15 لترًا / نبات / يوم من إطلاق النار حتى 15 يومًا قبل الحصاد.

المهاد

يعتبر التغطية طريقة جيدة للاحتفاظ بالرطوبة في التربة. كما أنه مفيد للسيطرة على الأعشاب الضارة. يمكنك استخدام المواد العضوية كمهاد.

التعشيب

تعد إزالة الأعشاب الضارة بانتظام أمرًا مهمًا جدًا لنجاح أعمال زراعة الموز التجارية. تستهلك الحشائش العناصر الغذائية من التربة ، وسوف تعاني نباتاتك. لذا ، فإن السيطرة عليهم أمر مهم للغاية.

إزالة الأعشاب الضارة قبل الزراعة عن طريق الحرث العميق والترويع المتقاطع. خذ التطبيق المسبق للظهور Diuron 80٪ WP بمعدل 800 جم / 150 لتر ماء / فدان ، في حالة الإصابة بأنواع الحشائش.

بروبينج

تخرج النباتات عن التوازن بسبب الوزن الثقيل ، وقد يتأقلم النبات الحامل للثمار وتتأثر جودة الإنتاج سلبًا.

لذلك ، يجب دعم النباتات الحاملة بمساعدة اثنين من الخيزران لتشكيل مثلث من خلال وضعها على السيقان على الجانب المائل.

الآفات والأمراض

مثل العديد من المحاصيل التجارية الأخرى ، فإن نباتات الموز معرضة بشكل كبير لبعض الآفات والأمراض.

الآفات ومكافحتها

سوسة القرم ، سوسة الجذمور ، من الموز ، الديدان الخيطية ، التربس وحشرات الأجنحة هي الآفات الشائعة لنباتات الموز.

في حالة الإصابة بسوسة القرم ، ضع الكرباريل بمعدل 10-20 جرام لكل نبات في التربة حول الساق.

أزل الأوراق الجافة وحافظ على البستان نظيفًا كإجراء وقائي لمنع سوسة الجذور. تطبيق كعكة الخروع بمعدل 250 جرام أو الكرباريل بمعدل 59 جرام أو الفورات بمعدل 10 جرام لكل حفرة قبل الزراعة.

إذا لاحظت إصابة حشرة من الموز ، خذ رش ميثيل ديميتون بمعدل 2 مل لكل لتر أو ديميثوات بمعدل 2 مل لكل لتر من الماء.

إذا لاحظت إصابة حشرات التربس وحشرات الأجنحة ، فاستخدم رذاذ Methyl demeton 20EC بمعدل 2 مل لكل لتر من الماء أو Monocrotophos 36 WSC بمعدل 2 مل لكل لتر من الماء.

عالج المصاصات باستخدام Carbofuran 3٪ CG بمعدل 50 جرامًا لكل مصاصة ، لمنع المصاصات من الديدان الخيطية. إذا لم تكن قد انتهيت من العلاج بالمصاص ، فقم بوضع 40 جرامًا من الكاربوفيوران حول كل نبتة بعد شهر من الزراعة.

الأمراض ومكافحتها

تعتبر الأنثراكنوز ، بنما ، بقعة أوراق سيجاتوكا ، القمة المتعرجة والذبول الفيوزاريوم من بعض الأمراض الشائعة في نباتات الموز.

لمنع بقعة أوراق سيجاتوكا ، قم بإزالة أو حرق الأوراق المصابة. توفير نظام صرف جيد في الحقل وكذلك تجنب ظروف التشبع بالمياه. رش أي مبيد للفطريات مثل كاربيندازيم بمعدل 2 جم / لتر أو مانكوزب بمعدل 2 جم / لتر أو أوكسي كلوريد النحاس بمعدل 2.5 جم / لتر أو زيرام بمعدل 2 مل / لتر ماء أو كلوروثالونيل بمعدل بمعدل 2 جرام / لتر ماء. أضف 5 مل من عامل الترطيب مثل Sandovit و Teepol وما إلى ذلك لكل 10 لترات من سائل الرش. 

إذا لاحظت إصابة الأنثراكنوز ، خذ بخاخ كوبروكسي كلوريد بمعدل 2.5 جرام لكل لتر أو خليط بوردو بمعدل 10 جرام لكل لتر أو مبيد فطري كلوروثالونيل بمعدل 2 جرام لكل لتر أو كاربيندازيم بمعدل 3 جرام لكل لتر. لتر من الماء.

إذا لاحظت الإصابة بمرض بنما ، فاقتلع النباتات المصابة بشدة ودمرها بعيدًا عن الحقل. ثم ضع الجير بمعدل 1 إلى 2 كجم في الحفر. اغمس المصاصون في كاربيندازيم بمعدل 2 مجم لكل لتر من الماء قبل الزراعة. قم أيضًا بغمر Carbendazim كل شهرين بعد ستة أشهر من الزراعة.

يحدث مرض قمة منتفخة بسبب غزو المن. قم بإزالة وحرق أجزاء البنطلون المصابة. وبعد الملاحظة يرش ديميثوات بمعدل 20 مل لكل 10 لتر ماء.

في حالة الإصابة بالذبول الفيوزاريوم ، يتم إزالة النباتات المصابة ووضع الجير بمعدل 1-2 كجم لكل حفرة. قم بوضع كبسولة من Carbendazim بمعدل 60 مجم كبسولة لكل شجرة في الشهر الثاني والرابع والسادس بعد الزراعة. غمر كاربيندازيم في بقعة من الماء بمعدل 2 مجم لكل لتر من الماء.

حصاد

تنمو نباتات الموز بسرعة كبيرة ، ويصبح المحصول جاهزًا للحصاد بعد 11 إلى 12 شهرًا من الزراعة. ابدأ الحصاد عندما يكون الموز ناضجًا قليلًا أو كاملًا أو وفقًا لمتطلبات السوق.

بالنسبة للسوق المحلي ، يتم حصاد الثمار في مرحلة النضج وللنقل لمسافات طويلة ، ويتم حصاد الثمار بنضج 75٪ إلى 80٪.

ولكن لغرض التصدير ، ابدأ الحصاد في اليوم السابق أو في نفس يوم الشحن. احصد الفاكهة في وقت مبكر من النهار في الصيف ، وفي الشتاء تجنب الحصاد مبكرًا جدًا في الصباح.

ما بعد الحصاد

هناك العديد من عمليات ما بعد الحصاد بعد حصاد الموز. المعالجة والغسيل والتدريج والتعبئة والتخزين والنقل والتسويق هي المهام الرئيسية بعد الحصاد.

التصنيف مهم للغاية ، فهو يتم على أساس الحجم واللون والنضج. قم بإزالة الثمار الصغيرة ، الناضجة ، التالفة والمصابة بالأمراض.

أثمر

لا يمكن تحديد المبلغ بالضبط. ذلك يعتمد على عوامل عديدة. يمكنك توقع حوالي 50 طنًا لكل هكتار.

تسويق

تسويق الموز سهل جدا وبسيط. يمتلك الموز طلبًا وقيمة جيدة جدًا في السوق. نأمل أن تتمكن من بيع منتجاتك بسهولة في السوق المحلية.

هذه هي الخطوات والطرق الشائعة لبدء وتشغيل مشروع زراعة موز ناجح. إنه سهل وبسيط للغاية. آمل أن يكون هذا الدليل قد ساعدك! أتمنى لك التوفيق وبارك الله فيك!

ملف كامل عن زراعة المشمش