تعرف على ماشية هولشتاين فريزيان

ماشية هولشتاين فريزيان هي سلالة من أبقار الألبان نشأت في المقاطعات الهولندية شمال هولندا وفريزلاند ، وشليسفيغ هولشتاين في شمال ألمانيا.

غالبًا ما يتم اختصار اسم السلالة إلى ” Holsteins ” في أمريكا الشمالية. لكن مصطلح ” الفريزيان ” غالبًا ما يستخدم في المملكة المتحدة وأيرلندا. حاليًا ، يُعرف باسم حيوانات الألبان الأعلى إنتاجًا في العالم.

قام المربون الهولنديون والألمان بتربية السلالة والإشراف عليها بهدف الحصول على الحيوانات التي يمكنها استخدام العشب بشكل أفضل (المورد الأكثر وفرة في المنطقة). على مر القرون ، كانت النتيجة بقرة حلوب عالية الإنتاج بالأبيض والأسود.

تعتبر أبقار هولشتاين فريزيان حاليًا أكثر سلالات الماشية انتشارًا في العالم. واليوم السلالة موجودة في أكثر من 150 دولة.

في أوروبا ، تُستخدم سلالة هولشتاين فريزيان للحوم في الجنوب والحليب في الشمال.

ومنذ عام 1945 ، أدى التطور الوطني الأوروبي إلى زيادة تربية الماشية ومنتجات الألبان على المستوى الإقليمي.

يقع أكثر من 80٪ من إنتاج الألبان شمال الخط الذي ينضم إلى بوردو والبندقية ، التي تضم أيضًا أكثر من 60٪ من إجمالي الماشية.

 أدى هذا التغيير إلى الحاجة إلى حيوانات متخصصة لإنتاج الألبان (ولحم البقر).

حتى هذا الوقت ، كان الحليب واللحم البقري يُنتج من حيوانات مزدوجة الغرض.

 أصبحت السلالات ، المشتقات الوطنية للفريزيان الهولندي ، حيوانات مختلفة تمامًا عن تلك التي طورها المربون في الولايات المتحدة ، الذين استخدموا هولستين لإنتاج الألبان فقط.

استورد المربون منتجات الألبان المتخصصة هولشتاين من الولايات المتحدة للعبور مع الأسود والبيض الأوروبيين. لهذا السبب ، في الاستخدام الحديث ، يتم استخدام “هولشتاين” لوصف مخزون أمريكا الشمالية أو الجنوبية واستخدامه في أوروبا ، وخاصة في الشمال.

تشير كلمة “فريزيان” إلى حيوانات من أصل أوروبي تقليدي ، تمت تربيتها لاستخدامها في منتجات الألبان ولحم البقر. تم وصف التقاطعات بين الاثنين بمصطلح “هولشتاين-فريزيان “ .

خصائص ماشية هولشتاين فريزيان 

ماشية هولشتاين فريزيان حيوانات جميلة جدا. لها علامات مميزة ، عادة ما تكون باللونين الأسود والأبيض أو الأحمر والأبيض.

في بعض الحالات النادرة ، يكون لدى بعض الحيوانات لون أسود وأحمر مع الأبيض. العامل الأحمر يسبب هذا التلوين الفريد.

اللون الأزرق هو أيضًا لون معروف لهذه الماشية. ينتج اللون الأزرق من الشعر الأبيض الممزوج بالشعر الأسود الذي يعطي البقرة لونًا مزرقًا. يُعرف هذا التلوين أيضًا باسم “الروان الأزرق” في بعض دوائر المزارع.

فريزيان هولشتاين متوسط ​​الحجم. يتراوح وزن البقرة الناضجة عادة بين 680 و 770 كجم. و عجل صحي يزن ما بين 40 و 50 كيلو جرام.

الاستخدامات

ماشية هولشتاين فريزيان هي في الواقع سلالة مزدوجة الغرض. يتم استخدامه لكل من أغراض إنتاج اللحوم والحليب. ولكن في بعض البلدان ، تشتهر هذه السلالة بإنتاجها العالي من الحليب.

ملاحظات خاصة

ماشية هولشتاين فريزيان حيوانات شديدة الصلابة وقوية. يمكنهم التكيف مع مجموعة واسعة من الظروف المناخية الزراعية. لهذا السبب فهي متوفرة في جميع أنحاء العالم في أكثر من 150 دولة.

تحظى السلالة بشعبية كبيرة بشكل أساسي بسبب إنتاجها العالي من الحليب. يمكن أن تنتج البقرة في المتوسط ​​حوالي 10200 كجم من الحليب سنويًا. حليبهم ذو نوعية جيدة يحتوي على 3.7 في المائة من محتوى الزبدة وحوالي 3.1 في المائة بروتين.

بشكل عام ، يخطط المربون لعجول هولشتاين للعجول لأول مرة بين 21 و 24 شهرًا و 80 ٪ من وزن الجسم البالغ. فترة الحمل حوالي تسعة أشهر ونصف.

تعرف على الماشية السندية الحمراء