المحتويات
ماشية التكس هي سلالة جميلة من الماشية موطنها الأصلي منطقة جبال الألب في أوروبا. هم سلالة نادرة اليوم ويقال أنها تنبع من سلالة هيرينز.
ربما سميت هذه السلالة على اسم قرية توكس في وادي توكس في تيرول في النمسا. كانت ماشية توكس شائعة في الأصل في تيرول وشاركت في تربية سلالات أخرى متنوعة في جبال الألب.
كما تم استخدامها في تطوير بعض سلالات الماشية الروسية الأخرى . ولكن الآن تم استبدال سلالة ماشية توكس من قبل سلالات الماشية الأكثر إنتاجية ولا يتم الاحتفاظ بها إلا في وادي زيلر.
إنها إحدى سلالات الماشية الأقدم والمهددة بالانقراض ، ولا يوجد منها سوى 110 إلى 300 حيوان.
خصائص الماشية التكس
ماشية التكس حيوانات متوسطة إلى كبيرة الحجم ذات شعر أسود أو أحمر على فراءها. توجد بقع بيضاء على الحوض وجذر الذيل وعلى الضرع وعلى البطن البطني.
جذعهم مضغوط وواسع وعضلي. عادة ما يكون رأسهم قصيرًا وعريضًا وله قرون قوية. لديهم أرجل قصيرة نسبيا.
متوسط ارتفاع الأبقار حوالي 120-130 سم ، وحوالي 140 سم للثيران. يبلغ متوسط وزن الثيران حوالي 800-900 كجم. ويبلغ متوسط وزن الأبقار حوالي 550-600 كجم. صوره من ويكيبيديا .
الاستخدامات
يمكن استخدام ماشية توكس لأغراض عديدة. لكنها تستخدم بشكل رئيسي لإنتاج الحليب.
ملاحظات خاصة
ماشية التكس هي حيوانات شديدة التحمل. فهي مقتصدة وقد تم الاحتفاظ بها في المراعي الجبلية. لديهم احتمالية عالية للعدوان ، تمامًا مثل ماشية Herens.
تؤدي الاحتمالية العالية للعدوان من ماشية توكس إلى معارك طويلة بين الأبقار. في العصور القديمة تم اختيارهم على أساس قدرتهم القتالية. وقد أدى ذلك إلى انخفاض أداء الحليب.
الأبقار ليست من بين منتجي الحليب الجيدين. لكن في المتوسط ينتجون حوالي 1500 كجم من الحليب سنويًا. تنتج أبقار هيرين حليبًا أكثر من أبقار تكس ، أي ضعف إنتاج أبقار تكس.
لكن محتوى الدهون في الحليب أعلى في حليب البقر من Herens. يحتوي حليب بقرة تكس على حوالي 8 بالمائة من الدهون ، وحليب بقرة هيرينز يحتوي على حوالي 3.7 بالمائة من الدهون.