المحتويات
الأوزة الدنماركية (أو أوزة Landrace الدنماركية ) هي مجموعة متنوعة من الأوز. كما يوحي الاسم ، فإن السلالة موطنها الدنمارك. في العصور القديمة ، تم تطوير السلالة من الطيور البرية.
ويعتقد أن السلالة ظهرت من أوزة برية إسكندنافية. كانت الأوزة الدنماركية من الطيور الداجنة الشهيرة لدى الفايكنج ، كما يمكننا أن نعرف من البقايا الأثرية.
في الواقع ، كان هذا الطائر أكثر طيور الدواجن شعبية ، ولم يولد سوى الأوز في الدنمارك حتى نهاية القرن السابع عشر ، عندما غيرت عملية الإصلاح الزراعي الممارسات الزراعية.
استخدم الفايكنج الريش من سلالة أوزة الأراضي الدنماركية كريش توجيه للسهام ، بصرف النظر عن إنتاج البيض واللحوم. تم استخدام هذه الطيور أيضًا لتوفير الريش والريش.
ويتم تقديم الطيور لتناول العشاء في Mortensaften تقليديا في الدنمارك. ومع ذلك ، كانت السلالة على وشك الانقراض في نهاية القرن العشرين. لكن بعض برامج التربية المخصصة ساعدت هذه الطيور على البقاء على قيد الحياة.
في الوقت الحالي ، فإن إجمالي عدد الأوز الدنماركية القديمة ضعيف جدًا. واعتبارًا من عام 2006 ، تم تسجيل 50 قطيعًا فقط.
خصائص الأوزة الدنماركية
أوزة الدنماركية طائر متوسط الحجم. وهي متوفرة في نوعين مختلفين: رمادي ورمادي مرقش. عيون الطيور زرقاء اللون (على الرغم من أن التهجين يؤدي في كثير من الأحيان إلى عيون بنية).
منقارهم وأرجلهم برتقالية حادة اللون ، ولديهم كول واحد فقط تحت البطن. يشار أيضًا إلى البديل الرمادي المرقش للإوزة الدنماركية بالأبيض .
لأن الرأس والظهر والأجنحة الداخلية فقط هي ذات اللون الرمادي ، في حين أن الباقي أبيض ناصع.
متوسط وزن الجسم الحي للنباتات الدنماركية كاملة النمو حوالي 6 كجم. ويبلغ متوسط وزن الأوز الناضج حوالي 5 كجم. صوره من ويكيبيديا .
الاستخدامات
تُستخدم الأوز الدنماركية في إنتاج البيض واللحوم. استخدم الفايكنج ريش هذه الطيور كريش توجيه للسهام. كما تم استخدامه لتوفير الريش والريش.
يتم تقديم السلالة أيضًا لتناول العشاء في Mortensaften تقليديًا في الدنمارك.
ملاحظات خاصة
تعتبر الأوزة الدنماركية سلالة شديدة التحمل. وتتمثل القوة الإنتاجية الرئيسية للسلالة في قدرتها على إنتاج جثة قليلة الدسم مع الكثير من اللحوم.
بالمقارنة مع سلالات الأوز الأخرى ، ينمو هذا الطائر بشكل أبطأ نسبيًا ، مع براثن صغيرة ومعدل تكاثر منخفض. تراجعت السلالة في الإنتاج الزراعي الحديث ويرجع ذلك أساسًا إلى معدل نموها البطيء.
تعرف على
