الإدارة المركزية للبساتين والمحاصيل الزراعية- قطاع الإرشاد الزراعي – وزارة الزراعة.
بناءا علي تعليمات السيد الأستاذ/ السيد القصير( وزير الزراعة واستصلاح الأراضي ) وتحت إشراف دكتور علاء عزوز رئيس قطاع الإرشاد الزراعي؛ نقدم لسيادتكم التوصيات الفنية لشهر ديسمبر الخاصة بحدائق العنب ،ضمن برنامج الإدارة (التوصيات الفنية الشهرية ):-
أهم العمليات :-
1ـ البـــدء فـــي عملـــية التقليم بعد التأكد من دخول الأشجار في طور السكــون الشتــوي ولنا بعض
الملاحظات كما يلي :
أ ـ ترك من ( 60 ـ 80 ) عين / كرمة في المتوسط مـوزعة علي القصبان للأشجار البـــالغة حســــب قوة وضعف الشجرة فتقل العيون علي الشجرة والتي سبقــت وان حملت أكثر فــي العــــام المــــاضي وتزيد علي الأشجار التي حملت اقل محصول الأشجار التي حمــلت أكثر من طاقــتها يظـــهر عليــــها انخفــاض معـــدل النمـــو للأفــرع من حيث السمـــك والطول وجفاف بعضها وعدم نضج الأخر والتي حملت اقل من طاقتها يظهر عليها قوة نمو الأفرع فـــي السمك والطول وكثرة خروج البراعم الثانوية الموجودة في إبط الأوراق وزيادة في البراعم التي ينمـــو منــها أفــــرع علــــي الخشـــب القــــــــديم .
ب ـ اختيار الأفرع عمر سنة الناضجة الذي يتميز بـ ( صغر حجم النخاع بالنسبة للأنسجة المحيطة ) وتلـــونه باللـــون البنـــي ويكــــون أكـــثر نضجــــا كلــــــما تمزقــــــــت أنســـجة القشــرة الخارجية .
ج ـ استبعاد القصبات التي عليها لون بني مبعثر غير منتظم الشكـــل لاصـــابتة بالبــياض ألــــدقيقي .
د ـ يمكن اختيار الأفرع الناضجة ( عمر سنة ) النامية من براعم خشـب قديم كطراحات أسوه بالأفرع التي تنمو علي دوابر أو خشب عمر سنتين وفي حـــالة قلة عـــدد الطـــراحات من الأفضل استخدامها كدوابر تجديدية .
هـ ـ تجنب استخدام الأفرع الضعيفة عمـــر سنـــة كـدوابر تجديدية لأنة يودي إلي إنتاج نموات ضعيفة لا يمكن الاعتماد عليها في موسم التقليم الشتوي التالي :
2 ـ التخلـص مــــن نبــــــــات المـثتان .
3 ـ في حــــالة استمرار الأوراق خــلال شهر ديسمبر يجب إسقاطها باستخدام محلول اليوريا 10 % .
4 ـ من نصف الشهر يمكن الرش بــأحد المـــركبات الكاسرة لــطور السكــون وذلك لزيادة نسبة تفتح البـــراعم وذلك حســـب منــاطق الــــزراعة المختلفـــة .
* التسميد :. إضافة الأسمدة العضوية بعد التقليم كما يلي :-
– أشجـــــار عمر اقل من 3 سنوات ( 10 ـ 15 ) متر مكعب سماد عضوي + 50 كجم سلفات النشادر+ 150 كجــم ســـوبر فوسفات + 50 كجــم سلفات بوتاسيوم + 25 كجــم سلفات ماغنسيوم ) / فــدان أشجار عمر اكبــر من 3 سنوات ( 20 ـ 30 ) متر مكعب سماد عضوي + 100 كجم سلفات نشـادر +250 كجم سوبر فــوسفات + 100 كجم سلفات بوتاسيوم + 50 كجم سلفات ماغنسيوم ) / فـــــدان ويتم وضع هذه الأسمدة علي عمق ( 30 ـ 40 ) سم في خندق يبعد عن الشجرة بـ ( 50 ـ 75 )ســــم
من الجذع للأشجار الأكبر من 3 سنوات وللأشجار الأقل من 3 سنوات توضع بعمق ( 25 ـ 30 ) ســـم تحت خط المياه علي مسافة 50 سم من جذع الشجرة في جور ثم تروي ريه غـــزيرة للتخلـــص مــــن الأملاح في السماد العضوي وتوفير الرطوبة الكافية لتحلله .
* برنامج الري :-
عمر الأشجار/ معدل الري
– السنة الأولى / 8 لتر
– السنة الثانية / 12 لتر
– السنة الثالثة / 14 لتر
– السنة الرابعة / 16 لتر
