تعرف على دجاج هامبورغ

دجاج هامبورغ هو واحد من أجمل السلالات وأكثرها تأهبًا في قائمة الدواجن. إنه أنيق ، أصغر حجمًا مع خطوط عريضة خفيفة ولكن شاملة ورشيقة.

يحمل اسم ألماني ، لكن أصله غير واضح إلى حد ما. يعتقد بعض الخبراء أنه سلالة أقدم بكثير تطورت في مكان ما في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، على الأرجح من تركيا.

بينما يتفق آخرون على أن السلالة نشأت في الأصل في هولندا وهامبورغ خلال أربعينيات القرن التاسع عشر. في الواقع ، لا أحد متأكد حقًا من مصدر دجاج هامبورغ. ولكن من المرجح أن تكون المملكة المتحدة وألمانيا وهولندا.

أثر البريطانيون والهولنديون بشدة على أصناف هامبورغ التي نراها اليوم. يتمتع  بقدرات طيران قوية ، وكان يُعتقد في السابق أنه نتيجة تهجين بين الدراج ودجاج المزرعة العادي.

كان يُطلق على دجاج هامبورغ أيضًا اسم طائر الدراج أو طير الدراج ، ويرجع ذلك أساسًا إلى تشابهه مع الدراجين.

من المعروف أن السلالة موجودة منذ القرن الرابع عشر. تم قبوله في معيار الكمال لجمعية الدواجن الأمريكية في عام 1874.

تتوفر نسخة بانتام من سلالة الدجاج هذه. تم إدراج دجاج هامبورغ في فئة المراقبة في قائمة أولويات الحفاظ على سلالات الماشية الأمريكية.

خصائص دجاج هامبورغ

طيور رشيقة ذات أجسام طويلة ومضغوطة وأكتاف مسطحة عريضة. لديهم صدر مستدير جيدًا ، وذيل طويل ممتد وأجنحتهم الكبيرة مطوية بدقة.

يظهر  في أكثر من 10 أصناف. الألوان أو الأصناف المختلفة لها أيضًا أحجام مختلفة. من بين هذه الأصناف ، الشكل اللامع متوسط ​​الحجم ، والأشكال الأقلام هي الأصغر ، والطيور ذاتية اللون هي الأكبر.

لكن جميع الأصناف غير معترف بها من قبل جمعية الدواجن الأمريكية. تعترف جمعية الدواجن الأمريكية بستة أصناف فقط من سلالات الدجاج في هامبورغ. وهي سوداء ، وذهبية ، وذهبية ، ولامعة ، وفضية ، وفضية ، ولامعة ، وأبيض.

جميع أصناف سلالات هامبورغ تحتوي على أمشاط ذات ورود حمراء وريش عادي. 

تعتبر شحمة الأذن البيضاء القريبة من الرأس ، والدرايات الحمراء المدورة جيدًا والأمشاط الحمراء هي الخصائص الرئيسية لدجاج هامبورغ.

 أمشاط الورد لها نقاط صغيرة والمشط يتناقص تدريجيًا إلى ارتفاع طويل ناعم.

الدلايات مستديرة وناعمة ومتوسطة الحجم في الديوك وصغيرة في الدجاج. كما أن شحمة الأذن ناعمة ومستديرة ومسطحة. أرجلهم خالية من الريش.

يمكن أن يختلف لون الأرجل حسب التنوع المختلف. أرجلهم زرقاء رمادية اللون في معظم الأصناف ، باستثناء الصنف الأسود. في تشكيلة Black ، تكون الأرجل سوداء.

 له منقار قرن داكن قصير ومنحني ، ورقبته مغطاة بالريش بالكامل. لون بشرتهم أبيض. إنها سلالة دجاج صغيرة أو متوسطة الحجم .

تزن الديكة القياسية في هامبورغ حوالي 2-2.5 كجم والدجاج حوالي 1.6-1.8 كجم. ويبلغ وزن ديوك البانتام حوالي 0.68-0.79 كجم والدجاج حوالي 0.62-0.74 كجم.

السلوك / المزاج

 هي طيور صغيرة ممتازة تستخدم للجمال والمرافق. إنها طبقات كبيرة من البيض الأبيض الصغير ، وتُعرف أيضًا باسم “الطبقات اليومية”.

 خاصة أن إصدار البانتام يضع بيضًا أكثر من السلالة الأكبر. دجاج هامبورغ شديد البرودة ويؤدي بشكل جيد للغاية في الطقس البارد.

هم نشيطون جدا ، يقظون و طيارون جيدون يعتبر دجاج هامبورغ أيضًا علفًا رائعًا ، حيث يأخذ معظم طعامه من العلف وأيضًا سلالة اقتصادية.

 ولا تستطيع السلالة أن تعمل بشكل جيد في الحبس. يحتاجون إلى كمية جيدة من النطاق للرعي. تعد بيئة النطاق الحر والأقفاص الكبيرة هي الأفضل لحفظ دجاج هامبورغ.

يمكن أيضًا الاحتفاظ بدجاج هامبورغ في جولة. لكن الجري يحتاج إلى مساحة كافية لإبقاء هذه الدجاجة حية سعيدة. يمكن أن يصابوا بالملل بسهولة ويمكن أن يزيلوا إحباطهم من الدجاجات الأخرى ، مما يتسبب في الإصابة.

لذا فإن بيئة المدى الحر جيدة لهذا الصنف. إنهم يحبون المجثم في مكان أعلى ، مثل الأشجار العالية. نظرًا لأن السلالة متطايرة بطبيعتها ، لذلك يلزم وجود حاوية كبيرة أو سياج لإبقائها داخل ممتلكاتك.

 ليس ودودًا بشكل خاص مع البشر ، لكنهم يميلون إلى شركة الدجاج الأخرى. الكتاكيت قوية ، ريشها سريع وتنضج بسرعة. يبدأ البولت في الاستلقاء في حوالي 4-5 أشهر من العمر.

 ليس جيدًا لأغراض اللحوم ، لأن جلده مائل إلى الرمادي وهو غير فاتح للشهية إلى حد ما. ومع ذلك ، فإن دجاج هامبورغ عبارة عن طيور صغيرة مرحة ومرحة تبدو احتفالية تزين حديقتك. 

تعرف على دجاج دومينيك