المحتويات
بقلم: الدكتور محمد علي فهيم
يعتبر العفن الرمادي من أمراض البرودة والرطوبة، حيث يسود فى مناطق الزراعة ظروف مناخية مختلفة سواء زيادة الفرق بين درجات الحرارة بالنهار عن الليل أو الفرق بين درجة حرارة الأيام.
أو زيادة حدة التقلبات المفاجئة في المناخ وخاصة درجات الحرارة من دافيء إلى شديد البرودة.
وأيضا زيادة الرطوبة الجوية وخاصة صباحا وانخفاضها بعد الظهر ثم زيادتها ليلاً.
وهكذا زيادة تذبذبات فى سرعات الرياح وأحيانا تأتي محملة بالأتربة والرمال الدقيقة.
الظروف مناسبة “تماماً لانتشار سريع ودورات مرضية أكتر من مرض اسمه:
العفن الرمادي Gray mold disease
الفطر المسبب له يسمى : Botrytis cinerea
ويحدث هذا المرض عند توفر الرطوبة العالية فى الحقول أو داخل البيوت البلاستيكية بالتحديد،
وكذلك انخفاض درجات الحرارة أقل من 20 مئوي كمتوسط.
ويصيب محاصيل الفراولة والطماطم والخيار والفلفل وخاصة الثمار.
اعراض المرض Disease symptoms
تكون الثمار أكثر تعرضا للاصابة بالمرض، إذ يظهرعليها تعفن طري،
حيث يبدأ من قمة الثمرة ويمتد باتجاه قاعدتها حتى يعم جميع الثمرة.
ويتكون على الثمرة نمو فطري كثيف رمادي اللون (وهو يمثل علامة المرض)،
وتصاب الأوراق والسيقان أحيانا نتيجة الرطوبة العالية داخل البيوت البلاستيكية ويظهر عليها نموات رمادية اللون.
وتبدأ الإصابة عادة فى النورات والأزهار وخاصة التى حدث لها ضرر الصقيع أو الثمار الموجودة بالقرب من سطح الأرض،
وأى نوع من الأضرار يحدث للنورات أو الثمار يشجع دخول الفطر.
وينتشر العفن الرمادي خلال الثمار، ويسبب لوناً بنياً خفيفاً وعفناً طرياً إلى حد ما،
وتأخذ الثمار الشكل الرمادى نتيجة لوجود الجراثيم الكونيدية للفطر المسبب للمرض .
عوامل انتشار المرض
ومن العوامل التى تساعد على انتشار المرض، زيادة الرطوبـة الأرضية والجوية،
وهكذا زيادة الظـل وزيادة ايام الغمام، والنمو الكثيف للمجموع الخضرى.
الوقاية والمكافحة
ومن العوامل التى يجب أن نأخذها للوقاية ومكافحة العفن الرمادي، الاعتدال في الري.
وهكذا تجنب أحداث جروح أثناء خدمة النباتات.
وأيضا حماية النباتات من البرودة الشديدة والصقيع.
وتجنب الظروف التى تؤدى إلى زيادة الرطوبة حول النباتات.
التهوية
يجب علينا تهوية البيوت البلاستيكية لتجنب ارتفاع الرطوبة التي تساعد على انتشار المرض،
لكن علينا رفع درجة الحرارة في الصوبة لأكثر من 25 درجة مئوية وخفض نسبة الرطوبة وتقليل عدد النباتات،
لأن أفضل درجة حرارة لحدوث العدوي هي 18-24 درجة مئوية مع وجود ماء حر أو رطوبة مرتفعة لإنبات الجراثيم.
وتعتبر عملية تهوية الصوبة مهمة للغاية لمنع تكثف الماء على الأوراق والسيقان.
لهذا تحدث العدوي بالإختراق المباشر أو من خلال الجروح،
ولكن الجروح تساعد كثيرا على سرعة انتشار المرض.
المسافات المناسبة للزراعة
يجب على المزارعين الزراعة على مسافات مناسبة حتى لايحدث تكاثف للنباتات،
لأن ذلك يؤدى كما سبق إلى انتشار الإصابة بالعديد من الأمراض.
لهذا ينصح برش النباتات بأحد المبيدات الفطرية المناسبة عند ظهور الإصابة ويكرر الرش كل 10-14 يوم.
وعلينا استخدام مبيد بيليز بمعدل 50 جم / 100 لتر ماء،
وأيضا روفرال 100 جم / 100 لتر ماء، سويتش بمعدل 50 جم / 100 لتر ماء،
ومبيد تيلدور بمعدل 50سم / 100 لتر ماء.