المحتويات
فوائد “البطيخ” يعتبر البطيخ من أهم الفواكهه التى تجذب الإنسان إليها خلال فصل الصيف، لما لها من فوائد صحية للجسم والبشرة.
ويرصد موقع “الفلاح” خلال السطور التالية أهم تلك الفوائد:
اللون الأحمر المبهج يأتي من الليكوبين ، وهو مضاد للأكسدة. تظهر الدراسات أنه قد يساعد في الحد من خطر الإصابة بالسرطان ومرض السكري كجزء من نمط حياة صحي. يحتوي البطيخ على المزيد من هذه العناصر الغذائية أكثر من أي فاكهة أو خضار أخرى – حتى الطماطم. لتحميل الليكوبين ، اختر البطيخ ذو اللحم الأحمر اللامع بدلاً من الأصفر أو البرتقالي. والناضج ، كان ذلك أفضل. أيضا ، يميل البطيخ الخالي من البذور إلى أن يكون أكثر من الليكوبين من أولئك الذين لديهم بذور .
تساعد بعض الأصباغ على حماية النباتات من أشعة الشمس. من الغريب أن تناولها قد يحمي بشرتك أيضًا – على الأقل قليلًا. قد يقلل الليكوبين الموجود في البطيخ من احتمالية إصابتك بحروق الشمس. ولكن هذا ليس مؤكدًا ، لذا استمر في استخدام واقي الشمس واسع النطاق بعامل حماية من الشمس 30 أو أعلى كل يوم.
البطيخ غني بالحمض الأميني المسمى سيترولين الذي قد يساعد في تحريك الدم عبر الجسم ويمكن أن يخفض ضغط الدم. يتمتع قلبك أيضًا بامتيازات جميع أنواع البطيخ الليكوبين. تشير الدراسات إلى أنه قد يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية. بالطبع ، يؤثر نمط حياتك بالكامل على صحة قلبك. لذا تأكد من ممارسة التمارين أيضًا ، وعدم التدخين ، والحد من الدهون المشبعة ، ومواكبة نصيحة طبيبك.
يحتوي البطيخ على صبغة طبيعية تسمى بيتا كريبتوكسانثين قد تحمي مفاصلك من الالتهاب. تظهر بعض الدراسات أنه بمرور الوقت ، قد تقلل من احتمالية إصابتك بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
حصة واحدة من البطيخ تمنحك أكثر من 30٪ من فيتامين أ الذي تحتاجه كل يوم. هذه المغذيات هي أحد مفاتيح الحفاظ على صحة عينيك. الأطعمة هي أفضل الطرق للحصول على جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك.
البطيخ العصيري يحتوي على 92٪ من الماء ، لذا فهي طريقة بسيطة للمساعدة في الحفاظ على نسبة الماء. كل خلية في جسمك تحتاج إلى الماء. حتى النقص الصغير يمكن أن يجعلك تشعر بالبطء. إذا كنت تعاني من الجفاف حقًا ، فقد يصبح الأمر خطيرًا بما يكفي لتحتاج إلى الحصول على سوائل في الوريد.
تساعد الفيتامينات A و B6 و C الموجودة في البطيخ بشرتك على البقاء ناعمة وسلسة ونضرة. لأنه مليء بالماء ، يصنع البطيخ أيضًا قناع وجه رائع. اخلطي ملعقة كبيرة من عصير البطيخ مع نفس كمية الزبادي اليوناني. افرديه على وجهك واتركيه لمدة 10 دقائق لإزالة أي جلد جاف وباهت. شطف واتركها حتى تجف.
كوب من الآيس كريم سيعيدك إلى 300 سعرة حرارية. يمكنك الاستمتاع بنفس الكمية من البطيخ مقابل 40 سعرة حرارية فقط. وخلافا للعديد من الحلويات الأخرى فهي خالية من الدهون وقليلة الكوليسترول ولا تحتوي على الصوديوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الماء الموجود فيه سيساعدك على البقاء ممتلئًا لفترة أطول. لتحضير مشروب سهل ، اهرسي بعض البطيخ في الخلاط وأضيفي القليل من الليمون وضعيه في الفريزر حتى يتماسك.
قد يؤدي ارتفاع نسبة الماء في البطيخ ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية إلى مساعدتك للتمارين بشكل أفضل. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ، وهو معدن يمكن أن يقلل من التقلصات في صالة الألعاب الرياضية. يمكنك شرب عصير البطيخ بعد التعرق أيضًا. القيام بذلك يمكن أن يساعد في منع وجع العضلات ، طالما أنك لا تدفع نفسك بقوة.
هل تحاول الحفاظ على ثبات مستويات الجلوكوز في الدم لديك؟ انت محظوظ. يحتوي البطيخ على قيمة مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) 80 ، تقريبًا مثل وعاء من رقائق الذرة. ولكن لديها القليل من الكربوهيدرات. وهذا يعني أن حمله نسبة السكر في الدم (مدى سرعة دخوله إلى مجرى الدم ومقدار الجلوكوز الذي يمكن أن ينتجه) هو مجرد 5. استمتع بشريحة دون ذنب.
إذا كنت تعاني من حالة في الجهاز الهضمي مثل داء كرون أو التهاب القولون ، فقد تكون قائمة ما لا تأكله أثناء التهيج طويلة. يمكنك وضع البطيخ على قائمة “نعم”. أنها فاكهة ناعمة ولطيفة يسهل هضمها حتى الأمعاء الملتهبة. (فقط لا تأكل القشرة أو البذور إذا كنت بحاجة إلى الحد من الألياف).
